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Cibi fermentati

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 4707 prodotti della categoria Cibi fermentati per i quali sono noti i valori nutrizionali (su 5161 prodotti).

Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 ml
Deviazione standard Minimo Decimo percentile Mediana 90° percentile Massimo
Energia 866 kj
(208 kcal)
507 kj
(122 kcal)
0 kj
(0 kcal)
285 kj
(68 kcal)
650 kj
(159 kcal)
1.660 kj
(398 kcal)
8.370 kj
(2000 kcal)
Grassi 14,5 g 11,8 g 0 g 1,5 g 10 g 32 g 80 g
Acidi Grassi saturi 8,19 g 7,54 g 0 g 0,1 g 4 g 20 g 55 g
Carboidrati 5,78 g 5,47 g 0 g 0 g 3,9 g 15 g 270 g
Zuccheri 4,83 g 5,01 g 0 g 0 g 3 g 13,4 g 95 g
Fruttosio 0,456 g 0,523 g 0 g 0 g 0,3 g 1,7 g 1,7 g
Lattosio 2,36 g 2,04 g 0 g 0 g 3,7 g 5 g 6,6 g
Fibra alimentare 0,209 g 0,31 g 0 g 0 g 0 g 0,8 g 28 g
Proteine 12,1 g 9,05 g 0 g 3 g 8,6 g 27 g 55 g
Sale 0,755 g 0,686 g 0 g 0,08 g 0,5 g 1,8 g 114 g
Alcol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,2 % vol
Vitamina D (colecalciferolo) 21,1 µg 120 µg 0,001 µg 0,75 µg 0,75 µg 5 µg 750.000 µg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,191 mg 0,078 mg 0 mg 0 mg 0,21 mg 0,3 mg 0,35 mg
Vitamina B6 (piridoxina) 0,25 mg 0,126 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,65 mg 0,65 mg
Vitamina B12 (Cobalamina) 22,9 µg 89,3 µg 0 µg 0,38 µg 0,38 µg 380 µg 380.000 µg
Calcio 339 mg 234 mg 0 mg 120 mg 250 mg 780 mg 95.000 mg
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils 5,46 % 4,41 % 0 % 0 % 7,5 % 13 % 28 %
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti) 7,87 % 2,27 % 0 % 4 % 8 % 12,6 % 20 %
Emissioni di CO2 (impronta climatica) 122 g 65 g 0 g 54,5 g 120 g 267 g 297 g
  • Materiali d'imballaggio


    Materiale % di prodotti per lo più contenenti il materiale Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (per i prodotti che per lo più contengono il materiale) % di prodotti contenenti il materiale Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (per i prodotti contenenti il materiale) Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (relativo a tutti i prodotti)
    Paper or cardboard 16.7% 4.8 g 29.2% 3.2 g 1 g
    Plastica 75% 5 g 91.7% 4.4 g 4 g
    Vetro 0% 0% 0 g
    Metallo 0% 45.8% 0.4 g 0 g
    Sconosciuto 8.3% 5.5 g 8.3% 5.5 g 0 g
    Totale - - - - 6 g

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