Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 2760 prodotti della categoria Cibi fermentati per i quali sono noti i valori nutrizionali (su 3031 prodotti).

Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 ml
Deviazione standard Minimo Decimo percentile Mediana 90° percentile Massimo
Energia 953 kj
(231 kcal)
518 kj
(125 kcal)
0 kj
(0 kcal)
301 kj
(71 kcal)
1.010 kj
(244 kcal)
1.660 kj
(400 kcal)
8.370 kj
(2000 kcal)
Grassi 16,5 g 11,9 g 0 g 2 g 18 g 33 g 70 g
Acidi Grassi saturi 9,28 g 7,8 g 0 g 0,1 g 6,7 g 21 g 52 g
Carboidrati 4,96 g 5,29 g 0 g 0 g 3 g 15 g 270 g
Zuccheri 4,25 g 4,88 g 0 g 0 g 2,1 g 13 g 51 g
Lattosio 2,46 g 2,04 g 0 g 0,1 g 3,7 g 5 g 6,6 g
Fibra alimentare 0,196 g 0,282 g 0 g 0 g 0 g 0,7 g 28 g
Proteine 13,7 g 9,39 g 0 g 3,2 g 11 g 27 g 63 g
Sale 0,84 g 0,681 g 0 g 0,08 g 0,8 g 1,8 g 110 g
Alcol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,2 % vol
Vitamina D (colecalciferolo) 48,3 µg 181 µg 0 µg 0,75 µg 0,75 µg 750 µg 750.000 µg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,178 mg 0,08 mg 0 mg 0 mg 0,21 mg 0,25 mg 0,3 mg
Vitamina B6 (piridoxina) 0,21 mg 0 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,21 mg
Vitamina B12 (Cobalamina) 69,4 µg 146 µg 0 µg 0,38 µg 0,38 µg 380 µg 380.000 µg
Calcio 341 mg 228 mg 0 mg 120 mg 260 mg 780 mg 156.000 mg
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils 5,46 % 4,41 % 0 % 0 % 7,5 % 13 % 28 %
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti) 7,87 % 2,27 % 0 % 4 % 8 % 12,6 % 20 %
Emissioni di CO2 (impronta climatica) 120 g 62,3 g 0 g 54,5 g 120 g 267 g 297 g

Paese: Svizzera - Visualizza prodotti corrispondenti da tutto il mondo

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