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Mozzarella mini - Galbani - 0.15 kg

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Mozzarella mini - Galbani - 0.15 kg

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Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore LACTALIS FROMAGES.

Codice a Barre: 8000430132267 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Fromage à pâte filée

Quantità: 0.15 kg

Confezionamento: en:Mixed plastic film-pouch, fr:1 sachet plastique PET/PE

Marche: Galbani

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Formaggio vaccino, Alimenti freschi, Formaggi italiani, Pasta filata, Mozzarella, Formaggi pastorizzati, Mozzarella di mucca, Formaggio industriale

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, Prodotto in Italia, en:Fabriqué en Italie, en:Végétarien

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Lait origine : Italie

Origine degli ingredienti: Italia

Luoghi di produzione o lavorazione: S.p.A. Egidio Galbani (Filiale Groupe Lactalis) - Viale Europa Unita 34, 24043 Caravaggio, (BG : Bergame), S.p.A. Egidio Galbani (Filiale Groupe Lactalis) - Via Roma 1/3, 2610 Casale Cremasco-Vidolasco, (CR : Crémone), Lombardie, Italie

Codice di tracciabilità: IT 03160 CE, IT 033 CE

Negozi: Banque alimentaire, Irma.dk, Delhaize, carrefour.fr

Paesi di vendita: Belgio, Danimarca, Francia, Germania, Italia, Lussemburgo, Paesi Bassi, Spagna, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    5 ingredienti

    latte, latte parzialmente scremato, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico.
    Allergeni: Latte, de:lait

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Categoria: Formaggi
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Enzima

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte pastorizzato parzialmente scremato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    fr: LAIT demi-écrémé pasteurisé, sel, coagulant microbien, correcteur d'acidité (acide citrique)
    1. LAIT demi-écrémé pasteurisé -> en:pasteurized-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 97.75 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    3. coagulant microbien -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    4. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    • Lait origine : Italie
      Lait origine -> fr:lait-origine

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 19, valore arrotondato: 19)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 2 / 10 (valore: 969, valore arrotondato: 969)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 300, valore arrotondato: 300)

    I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.

    Punteggio nutrizionale: 10 (15 - 5)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Zuccheri in basse quantità (0.5%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in quantità moderata (0.75%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (30 g)     		Rispetto a: Mozzarella di mucca
    Energia 969 kj
    (233 kcal)     		291 kj
    (69 kcal)     		-4%
    Grassi 17 g 5,1 g -6%
    Acidi Grassi saturi 12 g 3,6 g +11%
    Carboidrati 1 g 0,3 g -29%
    Zuccheri 0,5 g 0,15 g -44%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 19 g 5,7 g +4%
    Sale 0,75 g 0,225 g +19%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 30 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: A conserver au froid entre +4°C / +7°C

Servizio clienti: GALBANI Conseils, - F 53089 LAVAL Cedex 9

Sorgenti dati

Il produttore LACTALIS FROMAGES utilizza Agena3000 per trasmettere automaticamente dati e immagini per i suoi prodotti.

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da inf.
Pagina del prodotto modificata anche da aleene, bredowmax, cocoo-rng, countrybot, date-limite-app, driveoff, duhowpi, ecoscore-impact-estimator, elttor, foodless, foodrepo, grumpf, jacob80, marmotte73, mathias, maymnel, moon-rabbit, musarana, omarcoz, openfood-ch-import, org-lactalis-fromages, packbot, prepperapp, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, rudloff, scanbot, spotter, swipe-studio, syphax007, tacite, yuka.Ui9nL0Y0a1pnS05Yb05nZytSUDErY0l2emNLdlVqNlVLOXNESVE9PQ, yuka.VDVvc0FKOHZsS2tCbThRMThpcksrbzh2bThhUldWaUZGUFk2SUE9PQ, yukafix, yurienu.

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