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Croccante con Riso - Gran Cereale - 230 g
Croccante con Riso - Gran Cereale - 230 g
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Codice a Barre: 8076809540162 (EAN / EAN-13)
Quantità: 230 g
Confezionamento: fr:230gr
Marche: Gran Cereale
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Snack, Cereali e patate, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti di fiocchi d'avena
Etichette, certificazioni, premi:
Punto Verde
Luoghi di produzione o lavorazione: Barilla G. e R. Fratelli S.p.a., Via Mazzini 56/58 - 46043 - Castiglione delle stiviere (MN), Italia
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
31 ingredienti
CEREALI CROCCANTI 38,1% (FARINA DI MAIS 43,0%, FARINA DI RISO 22,0%, FARINA DI FRUMENTO 20,6%, ZUCCHERO, ESTRATTO DI MALTO D'ORZO, SALE), FIOCCHI DI AVENA 14,5%, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, ZUCCHERO, FARINA DI FRUMENTO, FIBRA DI FRUMENTO, AMIDO DI FRUMENTO, ESTRATTO DI MALTO D'ORZO E MAIS, AGENTI LIEVITANTI (CARBONATO ACIDO DI ȘODIO, CARBONATO ACIDO D'AMMONIO, DIFOSFATO DISODICO), EMULSIONANTE: LECITINA DI SOIA, SCIROPPO DI FRUTTOSIO-GLUCOSIO, AROMÌ (GLUTINE), SALE, PUÒ CONTENERE TRACCE DI: FRUTTA Á USCIO, LATTE E UOVA, GLI INGREDIENTI EVIDENZIATI POSSONO PROVOCARE REAZIONI IN PERSÒNE ALLÉRGICHE O INTOLLERANTI, CONSERVARE IN UN wOGO FRESCO E ASCIUTTO, PROAllergeni: Glutine, SoiaTracce: Uova, Latte
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E503 - Carbonati d'ammonio
Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.Fonte: Wikipedia
-
E503ii - Carbonato acido di ammonio
Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: Carbonato-acido-di-șodio, Puo-contenere-tracce-di, Frutta-a-uscio, Gli-ingredienti-evidenziati-possono-provocare-reazioni-in-persone-allergiche-e-intolleranti, Conservare-in-un-wogo-fresco-e-asciutto, ProAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte, UovaAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Carbonato-acido-di-șodio, Puo-contenere-tracce-di, Frutta-a-uscio, Gli-ingredienti-evidenziati-possono-provocare-reazioni-in-persone-allergiche-e-intolleranti, Conservare-in-un-wogo-fresco-e-asciutto, ProAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: CEREALI CROCCANTI 38.1% (FARINA DI MAIS 16.383%, FARINA DI RISO 8.382%, FARINA DI FRUMENTO 7.8486%, ZUCCHERO, ESTRATTO DI MALTO D'ORZO, SALE), FIOCCHI DI AVENA 14.5%, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, ZUCCHERO, FARINA DI FRUMENTO, FIBRA DI FRUMENTO, AMIDO DI FRUMENTO, ESTRATTO DI MALTO D'ORZO, MAIS, AGENTI LIEVITANTI (CARBONATO ACIDO DI ȘODIO, CARBONATO ACIDO D'AMMONIO, DIFOSFATO DISODICO), EMULSIONANTE (LECITINA DI SOIA), SCIROPPO DI FRUTTOSIO-GLUCOSIO, AROMÌ, SALE, PUÒ CONTENERE TRACCE DI (FRUTTA Á USCIO), LATTE, UOVA, GLI INGREDIENTI EVIDENZIATI POSSONO PROVOCARE REAZIONI IN PERSÒNE ALLÉRGICHE e INTOLLERANTI, CONSERVARE IN UN wOGO FRESCO e ASCIUTTO, PRO- CEREALI CROCCANTI -> en:extruded-cereals - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 38.1 - percent: 38.1 - percent_max: 38.1
- FARINA DI MAIS -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 16.383 - percent: 16.383 - percent_max: 16.383
- FARINA DI RISO -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 8.382 - percent: 8.382 - percent_max: 8.382
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- OLIO DI SEMI DI GIRASOLE -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 2.63333333333333 - percent_max: 14.5
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- MAIS -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 6.29352941176471
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- CARBONATO ACIDO DI ȘODIO -> it:carbonato-acido-di-șodio - percent_min: 0 - percent_max: 5.50683823529412
- CARBONATO ACIDO D'AMMONIO -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75341911764706
- DIFOSFATO DISODICO -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83561274509804
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- LECITINA DI SOIA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 4.89496732026144
- SCIROPPO DI FRUTTOSIO-GLUCOSIO -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 4.40547058823529
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- SALE -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
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- UOVA -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- GLI INGREDIENTI EVIDENZIATI POSSONO PROVOCARE REAZIONI IN PERSÒNE ALLÉRGICHE e INTOLLERANTI -> it:gli-ingredienti-evidenziati-possono-provocare-reazioni-in-persone-allergiche-e-intolleranti - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- CONSERVARE IN UN wOGO FRESCO e ASCIUTTO -> it:conservare-in-un-wogo-fresco-e-asciutto - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- PRO -> it:pro - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 4 / 5 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
- Fibra: 5 / 5 (valore: 6.5, valore arrotondato: 6.5)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 12
- Energia: 5 / 10 (valore: 1870, valore arrotondato: 1870)
- Zuccheri: 3 / 10 (valore: 16.3, valore arrotondato: 16.3)
- Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
- Sodio: 3 / 10 (valore: 300, valore arrotondato: 300)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (12 - 5)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (16%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in elevata quantità (16.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.75%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (11g)Rispetto a: Biscotti di fiocchi d'avena Energia 1.870 kj
(447 kcal)206 kj
(49 kcal)-6% Grassi 16 g 1,76 g -26% Acidi Grassi saturi 2 g 0,22 g -76% Carboidrati 65,3 g 7,18 g +10% Zuccheri 16,3 g 1,79 g -29% Fibra alimentare 6,5 g 0,715 g +23% Proteine 7 g 0,77 g -12% Sale 0,75 g 0,082 g +1% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Ambiente
-
Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 69/100)
Categoria: Biscuit (cookie)
Categoria: Biscuit (cookie)
- Punteggio ambientale PEF: 0.35 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 2.88 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
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Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: C (Score: 49/100)
Prodotto: Croccante con Riso - Gran Cereale - 230 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 69
Somma di bonus e malus: -20
Punteggio finale: 49/100
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 1.5 km in un'auto a benzina
288 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Biscuit (cookie) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
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Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto
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