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Quick Noodles : Curry - Asia - 70 g

Quick Noodles : Curry - Asia - 70 g

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Codice a Barre: 7611100470254 (EAN / EAN-13)

Quantità: 70 g

Marche: Asia, Knorr, Unilever

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Prodotti disidratati, Pasta, Prodotti disidratati da reidratare, Noodle, Noodle istantanei, Noodle cinesi

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

35 ingredienti

: Nouilles [nouilles à la chinois 90% (farine de BLÉ, amidon de tapioca, huile de palme, sel comestible, stabilisants (gomme de cellulose, diphosphates), agent de levage (carbonate de potassium, carbonate de sodium)], sâchet d'huile [huile de palme, extrait d'ail], sâchet d'épices [curry, sel comestible, sucre, sauce SOJA déshydratée (sel comestible, SOJA, maltodextrine, farine de BLÉ, huile de palme), oignon en poudre, exhausteurs de saveur (E621, E635), poireaux, piment, graisse en poudre (huile de palme, sirop de glucose, protéines de LAIT)]

Allergeni: Glutine, Soia, de:blé, de:lait

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E450 - Pirofosfato

Additivo: E621 - Glutammato di monosodio

Additivo: E635 - 5'ribonucleotide di disodio

Ingrediente: Maltodestrine
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E450 - Pirofosfato

E621 - Glutammato di monosodio

Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
Fonte: Wikipedia

E635 - 5'ribonucleotide di disodio

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: de:nouilles, de:nouilles-à-la-chinois, de:farine-de-blé, de:amidon-de-tapioca, de:huile-de-palme, de:sel-comestible, de:stabilisants, de:gomme-de-cellulose, de:diphosphates, de:agent-de-levage, de:carbonate-de-potassium, de:carbonate-de-sodium, de:sâchet-d-huile, de:huile-de-palme, de:extrait-d-ail, de:sâchet-d-épices, de:sel-comestible, de:sucre, de:sauce-soja-déshydratée, de:sel-comestible, de:farine-de-blé, de:huile-de-palme, de:oignon-en-poudre, de:exhausteurs-de-saveur, de:poireaux, de:graisse-en-poudre, de:huile-de-palme, de:sirop-de-glucose, de:protéines-de-lait
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Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: de:nouilles, de:nouilles-à-la-chinois, de:farine-de-blé, de:amidon-de-tapioca, de:huile-de-palme, de:sel-comestible, de:stabilisants, de:gomme-de-cellulose, de:diphosphates, de:agent-de-levage, de:carbonate-de-potassium, de:carbonate-de-sodium, de:sâchet-d-huile, de:huile-de-palme, de:extrait-d-ail, de:sâchet-d-épices, de:sel-comestible, de:sucre, de:sauce-soja-déshydratée, de:sel-comestible, de:farine-de-blé, de:huile-de-palme, de:oignon-en-poudre, de:exhausteurs-de-saveur, de:poireaux, de:graisse-en-poudre, de:huile-de-palme, de:sirop-de-glucose, de:protéines-de-lait
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

Ingredienti non riconosciuti: de:nouilles, de:nouilles-à-la-chinois, de:farine-de-blé, de:amidon-de-tapioca, de:huile-de-palme, de:sel-comestible, de:stabilisants, de:gomme-de-cellulose, de:diphosphates, de:agent-de-levage, de:carbonate-de-potassium, de:carbonate-de-sodium, de:sâchet-d-huile, de:huile-de-palme, de:extrait-d-ail, de:sâchet-d-épices, de:sel-comestible, de:sucre, de:sauce-soja-déshydratée, de:sel-comestible, de:farine-de-blé, de:huile-de-palme, de:oignon-en-poudre, de:exhausteurs-de-saveur, de:poireaux, de:graisse-en-poudre, de:huile-de-palme, de:sirop-de-glucose, de:protéines-de-lait
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Nouilles (nouilles à la chinois 90%, farine de _BLÉ_, amidon de tapioca, huile de palme, sel comestible, stabilisants (gomme de cellulose, diphosphates), agent de levage (carbonate de potassium, carbonate de sodium)), sâchet d'huile (huile de palme, extrait d'ail), sâchet d'épices (curry, sel comestible, sucre, sauce _SOJA_ déshydratée (sel comestible, _SOJA_, maltodextrine, farine de _BLÉ_, huile de palme), oignon en poudre, exhausteurs de saveur (e621, e635), poireaux, piment, graisse en poudre (huile de palme, sirop de glucose, protéines de _LAIT_))
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huile de palme -> de:huile-de-palme - percent_min: 0 - percent_max: 10

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sâchet d'épices -> de:sâchet-d-épices - percent_min: 0 - percent_max: 10

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sel comestible -> de:sel-comestible - percent_min: 0 - percent_max: 5

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maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333

farine de _BLÉ_ -> de:farine-de-blé - percent_min: 0 - percent_max: 0.625

huile de palme -> de:huile-de-palme - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

oignon en poudre -> de:oignon-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 2

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piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

graisse en poudre -> de:graisse-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111

huile de palme -> de:huile-de-palme - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111

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protéines de _LAIT_ -> de:protéines-de-lait - percent_min: 0 - percent_max: 0.37037037037037

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata. Il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 0 / 5 (valore: 1.4, valore arrotondato: 1.4)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 5

Energia: 1 / 10 (valore: 436, valore arrotondato: 436)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.3, valore arrotondato: 2.3)

Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.7, valore arrotondato: 1.7)

Sodio: 3 / 10 (valore: 272, valore arrotondato: 272)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (5 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (5.2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (1.7%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (2.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.68%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Preparato per 100 g / 100 ml	Preparato per porzione (320 g)
Energia	436 kj (104 kcal)	1.400 kj (333 kcal)
Grassi	5,2 g	16,6 g
Acidi Grassi saturi	1,7 g	5,44 g
Carboidrati	13 g	41,6 g
Zuccheri	2,3 g	7,36 g
Fibra alimentare	< 0,5 g	< 1,6 g
Proteine	1,4 g	4,48 g
Sale	0,68 g	2,18 g
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	?	?

Porzione: 320 g

Ambiente

Eco-Score B - Basso impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 82/100)

Categoria: Asian noodles, flavoured, dehydrated

Punteggio ambientale PEF: 0.26 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.67 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	65.5 %
Trasformazione	20.6 %
Confezionamento	8.7 %
Trasporto	3.5 %
Distribuzione	1.8 %
Consumo	0.0 %

Bonus e malus

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5

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Nessun ingrediente che minaccia specie

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15

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Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: B (Score: 62/100)
Prodotto: Quick Noodles : Curry - Asia - 70 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 82
Somma di bonus e malus: -20

Punteggio finale: 62/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina

167 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Asian noodles, flavoured, dehydrated (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	61.0 %
Trasformazione	14.9 %
Confezionamento	16.3 %
Trasporto	6.8 %
Distribuzione	1.0 %
Consumo	0.0 %

Confezionamento

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Trasporto

Origini degli ingredienti
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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 30 novembre 2016 08:40:22 CET da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il 28 aprile 2021 20:00:24 CEST da torredibabele.
Pagina del prodotto modificata anche da emerycm, openfood-ch-import.

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Quick Noodles : Curry - Asia - 70 g