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DIVINFOOD è stato finanziato dal programma di ricerca e innovazione Horizon 2020 dell'Unione europea nell'ambito dell'accordo di sovvenzione n°101000383

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Snacktastic Lentil Curls – 20g

Snacktastic Lentil Curls – 20g

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Codice a Barre:
20952228

Quantità: 20g

Imballaggio: Plastica

Marche: Snacktastic

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Patatine e fritti

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 38
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!


      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

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    Punti negativi: 14/55

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      Energia

      5/10 points (1940kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      1/15 points (5g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      1/10 points (1.5g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      7/20 points (1.6g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 1/10

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      Fibra

      1/5 points (3.5g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 38

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 13 (14 - 1)

      Nutri-Score: D

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali As sold
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Patatine e fritti
    Energia 1945 kJ
    (465 kcal)
    1.855,981 kj (447 kcal) (+5%)
    Grassi 18.5 g 21,308 g (-13%)
    Acidi Grassi saturi 1.5 g 2,151 g (-30%)
    Carboidrati 61 g 51,55 g (+18%)
    Zuccheri 5 g 2,749 g (+82%)
    Fibra alimentare 3.5 g 4,507 g (-22%)
    Proteine 11.5 g 6,173 g (+86%)
    Sale 1.6 g 1,136 g (+41%)
    Sodio 0.64 g 0,454 g (+41%)
    Frutta‚ verdura‚ legumi ? 2,283 %
    • Valori nutrizionali (Detailed data)


      Valori nutrizionali As sold
      per 100 g / 100 ml
      As sold per serving (20 g) (packaging)
      Energia 1945 kJ
      (465 kcal)
      ? kcal
      (93 kcal)
      Grassi 18.5 g 3.7 g
      Acidi Grassi saturi 1.5 g 0.3 g
      Carboidrati 61 g 12.2 g
      Zuccheri 5 g 1 g
      Fibra alimentare 3.5 g 0.7 g
      Proteine 11.5 g 2.3 g
      Sale 1.6 g 0.32 g
      Sodio 0.64 g 0.128 g
      Frutta‚ verdura‚ legumi ? ?
Porzione: 1 serving (20 g)

Ingredienti

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    22 ingredienti


    Inglese: lentil curls (lentil flour, potato starch, modified potato starch, rice flour, salt), 18% high oleic sunflower oil, sour cream and onion flavour seasoning (dried whey (milk), dried onion, dried whole milk, sugar, salt, dried yeast extract, dried yeast, dried garlic, rubbed parsley, acids: lactic acid, citric acid, natural flavouring)
    Allergeni: Latte
    Tracce: Glutine, Latte
    • Informazioni sugli ingredienti


      • lentil-curls: 64.0% (stima)


      • — Farina di lenticchie: 36.6% (stima)


      • — Fecola di patate: 13.7% (stima)


      • — Amido di patate modificiate: 6.8% (stima)


      • — Farina di riso: 3.4% (stima)


      • — Sale: 3.4% (stima)


      • Olio di girasole alto oleico: 18.0%


      • Panna acida: 9.0% (stima)


      • onion-flavour-seasoning: 9.0% (stima)


      • — Siero di latte: 4.5% (stima)


      • — Cipolle disidratate: 2.2% (stima)


      • — Latte intero in polvere: < 2% (stima)


      • — Zucchero: < 2% (stima)


      • — Sale: < 2% (stima)


      • — Lievito: < 2% (stima)


      • — Lievito: < 2% (stima)


      • — Aglio essicato: < 2% (stima)


      • — rubbed-parsley: < 2% (stima)


      • — Acidificante: < 2% (stima)


      • —— E270: < 2% (stima)


      • — E330: < 2% (stima)


      • — Aroma naturale: < 2% (stima)


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    Contiene zuccheri aggiunti (~ 0%)

    Zuccheri aggiunti: Zucchero
    Quantità stimata di zuccheri aggiunti negli ingredienti: 0%
    Cerca prodotti nella stessa categoria senza zuccheri aggiunti: Patatine e fritti
    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Buono per la biodiversità agricola

    Contiene colture trascurate o sottoutilizzate: Lenticchie
    Lo sapevi?

    Dal 1900, il 75% della diversità vegetale è andato perduto poiché gli agricoltori di tutto il mondo hanno abbandonato le varietà locali per varietà ad alto rendimento adatte alla lavorazione industriale di massa. Di conseguenza, il 60% dell’apporto energetico umano nel mondo proviene da sole 3 specie: frumento, riso e mais.

    Perché è importante

    La mancanza di varietà di colture rende il nostro approvvigionamento alimentare più vulnerabile ai parassiti, alle malattie e ai cambiamenti climatici.

    Cosa puoi fare

    Il consumo di vari tipi di cereali, legumi, verdure e frutta contribuisce a:

    • preservare le specie trascurate e sottoutilizzate
    • sviluppo rurale e sostegno degli agricoltori e delle imprese locali
    • conservazione di paesaggi diversificati
    • sicurezza alimentare
    • e la tua salute!

    Open Food Facts partecipa al progetto europeo DIVINFOOD (finanziato dal programma di ricerca e innovazione Horizon 2020 dell'Unione Europea). DIVINFOOD mira a sviluppare catene alimentari che valorizzino l’agrobiodiversità sottoutilizzata al fine di agire contro il declino della biodiversità e soddisfare le crescenti aspettative dei consumatori per prodotti sani e locali che contribuiscano a sistemi alimentari sostenibili.

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    L'acido citrico è un acido organico naturale presente negli agrumi come limoni, arance e lime.

    È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come esaltatore di sapori, acidificante e conservante grazie al suo gusto aspro e rinfrescante.

    L'acido citrico è sicuro per il consumo se usato con moderazione ed è considerato un additivo alimentare generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione di tutto il mondo.

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: en:lentil-curls, en:onion-flavour-seasoning, en:rubbed-parsley

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Panna acida, Siero di latte, Latte intero in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: en:lentil-curls, en:onion-flavour-seasoning, en:rubbed-parsley

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    en: lentil curls (lentil flour, potato starch, modified potato starch, rice flour, salt), high oleic sunflower oil 18%, sour cream, onion flavour seasoning (whey, dried onion, dried whole milk, sugar, salt, yeast, yeast, dried garlic, rubbed parsley, acids (lactic acid), citric acid, natural flavouring)
    1. lentil curls -> en:lentil-curls – percent_min: 46 – percent_estimate: 64 – percent_max: 82
      1. lentil flour -> en:lentil-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20505 – percent_min: 9.2 – percent_estimate: 36.6 – percent_max: 82
      2. potato starch -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_estimate: 13.7 – percent_max: 41
      3. modified potato starch -> en:modified-potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_estimate: 6.85 – percent_max: 27.3333333333333
      4. rice flour -> en:rice-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9520 – percent_min: 0 – percent_estimate: 3.425 – percent_max: 20.5
      5. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 3.425 – percent_max: 16.4
    2. high oleic sunflower oil -> en:high-oleic-sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 18 – percent: 18 – percent_max: 18
    3. sour cream -> en:sour-cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402 – percent_min: 0 – percent_estimate: 9 – percent_max: 18
    4. onion flavour seasoning -> en:onion-flavour-seasoning – percent_min: 0 – percent_estimate: 9 – percent_max: 18
      1. whey -> en:whey – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 4.5 – percent_max: 18
      2. dried onion -> en:dehydrated-onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20180 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.25 – percent_max: 9
      3. dried whole milk -> en:whole-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19021 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.125 – percent_max: 6
      4. sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.5625 – percent_max: 4.5
      5. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.28125 – percent_max: 3.6
      6. yeast -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.140625 – percent_max: 3
      7. yeast -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0703125 – percent_max: 2.57142857142857
      8. dried garlic -> en:dried-garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11023 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.03515625 – percent_max: 2.25
      9. rubbed parsley -> en:rubbed-parsley – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.017578125 – percent_max: 2
      10. acids -> en:acid – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0087890625 – percent_max: 1.8
        1. lactic acid -> en:e270 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0087890625 – percent_max: 1.8
      11. citric acid -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00439453125 – percent_max: 1.63636363636364
      12. natural flavouring -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00439453125 – percent_max: 1.5

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