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Berner Rösti Patate pronte da arrostire con pancetta - M-Classic - 500g
Berner Rösti Patate pronte da arrostire con pancetta - M-Classic - 500g
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Codice a Barre: 7616800460147 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Rösti à la bernoise - Pommes de terre prêtes à rôtir au lard
Quantità: 500g
Confezionamento: Plastica, Sacco
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Preparazioni a base di patate, en:Rostis
Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Svizzera
Origine degli ingredienti: Svizzera, fr:Hors Suisse
Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse
Codice di tracciabilità: CH-312
Negozi: Migros
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
13 ingredienti
patate 83%, speck affumicata del 9% (Svizzera, con sale nitritato [sale da cucina e conservanti: nitrito di sodio], mescolanza di condimenti, antiossidanti: ascorbato di sodio e citrato di sodio), formaggio, olio di colza, sale da cucina, condimento in polvere (con estratti di spezie, antiossidanti: acido ascorbico, condimento, estratti di verdure) antiossidanti: metabisolfito di sodio.Allergeni: Latte, Anidride solforosa e solfiti
Trasformazione alimentare
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Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:
- Additivo: E250 - Nitrito di sodio
- Ingrediente: Sale
- Ingrediente: Formaggio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
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E223 - Metabisolfito di sodio
Metabisolfito di sodio: Il metabisolfito di sodio è un sale di sodio dell'acido metabisolforoso H2S2O5. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore poco pungente. È un composto nocivo, irritante. Viene usato per la conservazione delle bevande alcoliche. Viene facilmente digerito dall'organismo umano.Fonte: Wikipedia
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E250 - Nitrito di sodio
Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.Fonte: Wikipedia
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E301 - Ascorbato di sodio
Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.Fonte: Wikipedia
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E331 - Citrati di sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fonte: Wikipedia (Inglese)
Analisi degli ingredienti
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Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Lardo affumicato, Formaggio
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Lardo affumicato
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
fr: Pommes de terre 83%, lard fumé 9%, _fromage_, huile de colza, sel de cuisine, condiment en poudre (avec extraits d'épices, antioxydant (acide ascorbique), condiment, extraits de légumes), antioxydant (_disulfite_ de sodium)- Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 83 - percent: 83 - percent_max: 83
- lard fumé -> en:smoked-bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
- _fromage_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 1.6 - percent_max: 8
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 4
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- condiment en poudre -> en:powdered-condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- avec extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
- extraits de légumes -> fr:extrait-de-legumes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- _disulfite_ de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
Nutrizione
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Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 2
- Proteine: 1 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
- Fibra: 1 / 5 (valore: 1.8, valore arrotondato: 1.8)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1.65, valore arrotondato: 1.7)
Punti negativi: 5
- Energia: 1 / 10 (valore: 544, valore arrotondato: 544)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
- Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.8, valore arrotondato: 1.8)
- Sodio: 3 / 10 (valore: 320, valore arrotondato: 320)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (5 - 2)
Nutri-Score:
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Livelli di nutrienti
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Grassi in quantità moderata (6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in quantità moderata (1.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (0.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in quantità moderata (0.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (250g)Rispetto a: en:Rostis Energia 544 kj
(130 kcal)1.360 kj
(325 kcal)+3% Grassi 6 g 15 g +8% Acidi Grassi saturi 1,8 g 4,5 g +68% Carboidrati 15 g 37,5 g -1% Zuccheri 0,5 g 1,25 g -3% Fibra alimentare 1,8 g 4,5 g -4% Proteine 3 g 7,5 g +11% Sale 0,8 g 2 g -16% Alcol 0 % vol 0 % vol Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1,65 % 1,65 % Carbon footprint from meat or fish 66,6 g 166 g
Ambiente
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Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
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Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 90/100)
Categoria: Rostis or Potatoes cake
Categoria: Rostis or Potatoes cake
- Punteggio ambientale PEF: 0.19 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.18 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
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Origini degli ingredienti a basso impatto
Bonus: +18
Politica ambientale: +4
Trasporto: +14
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Svizzera Bassa Sconosciuto Elevato
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Imballaggio a medio impatto
Malus: -10
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sacco Plastica Elevato
Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: B (Score: 79/100)
Prodotto: Berner Rösti Patate pronte da arrostire con pancetta - M-Classic - 500g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 90
Somma di bonus e malus: +8
Punteggio finale: 79/100 (Il punteggio dei prodotti con materiali d'imballaggio non riciclabili e non biodegradabili è limitato a 79 (livello B).)
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 0.6 km in un'auto a benzina
118 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Rostis or Potatoes cake (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Imballaggio a medio impatto
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Parti dell'imballaggio
Sacco (Plastica)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a basso impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Svizzera Bassa Sconosciuto Elevato
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da dimoqwertz
Ultima modifica della pagina del prodotto il da el-ka-91.
Pagina del prodotto modificata anche da aika123, autorotate-bot, beniben, date-limite-app, davidflint, desan, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, inf, kiliweb, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, quechoisir, walterppk, yuka.VDdFZUVhNVJ2dnRRdmNZLzl6RGw1ZE1sN0p1dFhtRzlCdlFJSWc9PQ, yuka.Wlo4RU81b05yL2dZeXNGZzdoSHI1T3R0MVp1TlVHanJkZEkrSVE9PQ.