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Pain d'antant - Jowa - 400 g

Pain d'antant - Jowa - 400 g

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Codice a Barre: 7613404155363 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 g

Marche: Jowa

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Pani, Pane bianco, Pani di grano

Etichette, certificazioni, premi: en:TerraSuisse

Origine degli ingredienti: Svizzera

Luoghi di produzione o lavorazione: Volketswil

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    17 ingredienti


    : farine de PurEPEAUTRE* 18%, farine complète d'AMIDONNIER 17%, farine d'ENGRAIN* 17%, PUREPEAUTRE égrugé* 14%, eau, levain (farine de SEIGLE farine de malt de BLE, épaississant: E 415), huile de tournesol, graines de SÉSAME 2,5%, graines de tin 2.5% graines de tournesol 2,5%, levure, sel de culsine iodé. protéine de BLE, glucose, farine de malt d'ORGE
    Allergeni: Glutine, Semi di sesamo
    Tracce: Uova, Latte, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E415 - Gomma di xantano


    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: fr:farine-de-purepeautre, fr:farine-complete-d-amidonnier, fr:farine-d-engrain, fr:purepeautre-egruge, fr:farine-de-seigle-farine-de-malt-de-ble, fr:graines-de-tin-2-5-graines-de-tournesol, fr:sel-de-culsine-iode

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:farine-de-purepeautre, fr:farine-complete-d-amidonnier, fr:farine-d-engrain, fr:purepeautre-egruge, en:Sourdough, fr:farine-de-seigle-farine-de-malt-de-ble, fr:graines-de-tin-2-5-graines-de-tournesol, fr:sel-de-culsine-iode

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:farine-de-purepeautre, fr:farine-complete-d-amidonnier, fr:farine-d-engrain, fr:purepeautre-egruge, en:Sourdough, fr:farine-de-seigle-farine-de-malt-de-ble, fr:graines-de-tin-2-5-graines-de-tournesol, fr:sel-de-culsine-iode

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : farine de PurEPEAUTRE 18%, farine complète d'AMIDONNIER 17%, farine d'ENGRAIN 17%, PUREPEAUTRE égrugé 14%, eau, levain (farine de SEIGLE farine de malt de BLE, épaississant (e415)), huile de tournesol, graines de SÉSAME 2.5%, graines de tin 2.5% graines de tournesol 2.5%, levure, sel de culsine iodé, protéine de BLE, glucose, farine de malt d'ORGE
    1. farine de PurEPEAUTRE -> fr:farine-de-purepeautre - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    2. farine complète d'AMIDONNIER -> fr:farine-complete-d-amidonnier - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
    3. farine d'ENGRAIN -> fr:farine-d-engrain - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
    4. PUREPEAUTRE égrugé -> fr:purepeautre-egruge - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent_max: 14
    6. levain -> en:sourdough - percent_min: 2.5 - percent_max: 11.9
      1. farine de SEIGLE farine de malt de BLE -> fr:farine-de-seigle-farine-de-malt-de-ble - percent_min: 1.25 - percent_max: 11.9
      2. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5.95
        1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.95
    7. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.5 - percent_max: 9.07555555555555
    8. graines de SÉSAME -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
    9. graines de tin 2.5% graines de tournesol -> fr:graines-de-tin-2-5-graines-de-tournesol - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
    10. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. sel de culsine iodé -> fr:sel-de-culsine-iode - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    12. protéine de BLE -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    13. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    14. farine de malt d'ORGE -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 7.1, valore arrotondato: 7.1)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 11

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1385, valore arrotondato: 1385)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.6, valore arrotondato: 3.6)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 640, valore arrotondato: 640)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 6 (11 - 5)

    Nutri-Score: C

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    Zuccheri in basse quantità (3.6%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in elevata quantità (1.6%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (50g)
    Rispetto a: Pani di grano
    Energia 1.385 kj
    (331 kcal)
    692 kj
    (166 kcal)
    +14%
    Grassi 9,4 g 4,7 g +99%
    Acidi Grassi saturi 1 g 0,5 g +4%
    Carboidrati 46 g 23 g -9%
    Zuccheri 3,6 g 1,8 g +44%
    Fibra alimentare 7,1 g 3,55 g +99%
    Proteine 12 g 6 g +31%
    Sale 1,6 g 0,8 g +34%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 50g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da iniloc.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors, yuka.RzRzRks1ZzlqT1FPaGZSaCtCV00xTXhPd3FDNFhWanNNTnNZSVE9PQ, yuka.UXYwTU52MGFuK1Uyb01ZZnowakoxUEZVK1llRlhIT0lPZklKSVE9PQ.

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