Soupe Legumes - Bon Chef

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Maltodestrine
  • Ingrediente: Proteine del latte

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

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  : Maltodextrine, légumes séchés 23% (poireau, flocons de pommes de terre (pommes de terre, correcteur d'acidité (acide citrique), conservateur (disulfite de sodium), épices), maïs doux, oignons, ciboules, carottes, tomates), fécule de pommes de terre, huile de tournesol, sel de cui, sine iodé, arômes, extrait de levure, sucre, huile de colza, protéines du lait, persil 0.8%, épices, 1 min, Zuppa con verdure, disidratata Ingredienti (maltodestrina), verdure essiccate 23% (porri, fiocchi di patate (patate essiccate, regolatore di acidità (acido citrico), conservante (metabisolfito di sodio), spezie), granoturco dolce, cipolle, cipol, lette, carote, pomodori), fecola di patate, olio di girasole, sale da cucina iodato, aromi, estratto di lie, vito, zucchero, olio di colza, proteine del latte (contiene lattosio), prezzemolo essiccato 0.8%, spezie, Può contenere (glutine, Fett | matières grasses | grassi davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés| di cui acidi grassi saturi Kohlenhydrate | glucides | carboidrati davon Zucker|)

  1. Maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
  2. légumes séchés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 23
     1. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
     2. flocons de pommes de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
        1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
        2. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
           1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. conservateur -> en:preservative
           1. disulfite de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
     3. maïs doux -> en:sweetcorn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
     4. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
     5. ciboules -> en:welsh-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
     6. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
     7. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
  3. fécule de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  5. sel de cui -> fr:sel-de-cui
  6. sine iodé -> fr:sine-iode
  7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  8. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
  9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  11. protéines du lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
  12. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent: 0.8
  13. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  14. 1 min -> fr:1-min
  15. Zuppa con verdure -> fr:zuppa-con-verdure
  16. disidratata Ingredienti -> fr:disidratata-ingredienti
      1. maltodestrina -> fr:maltodestrina
  17. verdure essiccate -> fr:verdure-essiccate - percent: 23
      1. porri -> fr:porri
      2. fiocchi di patate -> fr:fiocchi-di-patate
         1. patate essiccate -> fr:patate-essiccate
         2. regolatore di acidità -> fr:regolatore-di-acidita
            1. acido citrico -> fr:acido-citrico
         3. conservante -> fr:conservante
            1. metabisolfito di sodio -> fr:metabisolfito-di-sodio
         4. spezie -> fr:spezie
      3. granoturco dolce -> fr:granoturco-dolce
      4. cipolle -> fr:cipolle
      5. cipol -> fr:cipol
      6. lette -> fr:lette
      7. carote -> fr:carote
      8. pomodori -> fr:pomodori
  18. fecola di patate -> fr:fecola-di-patate
  19. olio di girasole -> fr:olio-di-girasole
  20. sale da cucina iodato -> fr:sale-da-cucina-iodato
  21. aromi -> fr:aromi
  22. estratto di lie -> fr:estratto-di-lie
  23. vito -> fr:vito
  24. zucchero -> fr:zucchero
  25. olio di colza -> fr:olio-di-colza
  26. proteine del latte -> fr:proteine-del-latte
      1. contiene lattosio -> fr:contiene-lattosio
  27. prezzemolo essiccato -> fr:prezzemolo-essiccato - percent: 0.8
  28. spezie -> fr:spezie
  29. Può contenere -> fr:puo-contenere
      1. glutine -> fr:glutine
      2. Fett | matières grasses | grassi davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés| di cui acidi grassi saturi Kohlenhydrate | glucides | carboidrati davon Zucker| -> fr:fett-matieres-grasses-grassi-davon-gesattigte-fettsauren-dont-acides-gras-satures-di-cui-acidi-grassi-saturi-kohlenhydrate-glucides-carboidrati-davon-zucker

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Zuppe disidratate
  Energia	159 kj (38 kcal)	-61%
  Grassi	1,3 g	-49%
  Acidi Grassi saturi	0,1 g	-89%
  Carboidrati	5,7 g	-60%
  Zuccheri	1 g	-49%
  Fibra alimentare	?
  Proteine	0,7 g	-75%
  Sale	1,1 g	-49%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	23,905 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 0.3 km in un'auto a benzina

  51 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Soup, mixed vegetables, prepacked, to be reheated (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	20.3 %
  Trasformazione	29.4 %
  Confezionamento	19.6 %
  Trasporto	25.5 %
  Distribuzione	3.1 %
  Consumo	2.2 %

Confezionamento

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Trasporto

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  Origini degli ingredienti

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