Gerber-Käsli - Emmi - 1pcs

Trasformazione alimentare

• 

  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E450 - Pirofosfato
  • Additivo: E452 - E452 food additive
  • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Lattosio
  • Ingrediente: Proteine del latte

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Fromage fondu, gras, Fromage suisse 69%) eacu beurre sels de fonte (e450F-331J F333), sel de cuisine UHT Frotïlage fondu a tartiner, gras et creme, Fromage SUISSe 59% eau, beurre lait écrénné en poudre, sels de fonte (e452, e339 e331, e450), protéines de lait, sel de cuisine, UHT Preparatlon au fromage tondu ü, $gras, Fromage suisse 55%, eau, jambon 19%, Viande de porc, sel de conservateur (e250, e262), nnaltodextrine) glucose condiment) sucre, epices, exhausteur de goût (EG21), arome, lactose, sel fume, Sirop de glucose) sels de tonte, E45, e452, e331, sel de cuisine

  1. Fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
  2. gras -> fr:gras
  3. Fromage suisse 69%) eacu beurre sels de fonte -> fr:fromage-suisse-69-eacu-beurre-sels-de-fonte
     1. e450F-331J F333 -> fr:e450f-331j-f333
  4. sel de cuisine UHT Frotïlage fondu a tartiner -> fr:sel-de-cuisine-uht-frotilage-fondu-a-tartiner
  5. gras et creme -> fr:gras-et-creme
  6. Fromage SUISSe 59% eau -> fr:fromage-suisse-59-eau
  7. beurre lait écrénné en poudre -> fr:beurre-lait-ecrenne-en-poudre
  8. sels de fonte -> en:emulsifying-salts
     1. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
     2. e339 e331 -> fr:e339-e331
     3. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
  9. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
  10. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  11. UHT Preparatlon au fromage tondu ü -> fr:uht-preparatlon-au-fromage-tondu-u
  12. $gras -> fr:gras
  13. Fromage suisse -> en:swiss-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 55
  14. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  15. jambon -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 19
  16. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
  17. sel de conservateur -> fr:sel-de-conservateur
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
  18. nnaltodextrine) glucose condiment) sucre -> fr:nnaltodextrine-glucose-condiment-sucre
  19. epices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  20. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
      1. EG21 -> fr:eg21
  21. arome -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  22. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
  23. sel fume -> en:smoked-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  24. Sirop de glucose) sels de tonte -> fr:sirop-de-glucose-sels-de-tonte
  25. E45 -> fr:e45
  26. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
  27. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
  28. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrizione

• 

  Qualità nutrizionale bassa

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 5

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 19, valore arrotondato: 19)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 23

  • Energia: 3 / 10 (valore: 1213, valore arrotondato: 1213)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
  • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
  • Sodio: 10 / 10 (valore: 1060, valore arrotondato: 1060)

  I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.

  Punteggio nutrizionale: (23 - 5)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in elevata quantità (24%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in elevata quantità (14%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (0.8%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in elevata quantità (2.65%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Prodotti artigianali
  Energia	1.213 kj (290 kcal)	+29%
  Grassi	24 g	+120%
  Acidi Grassi saturi	14 g	+218%
  Carboidrati	0,8 g	-97%
  Zuccheri	0,8 g
  Fibra alimentare	?
  Proteine	19 g	+368%
  Sale	2,65 g	+561%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %
  Carbon footprint from meat or fish	140,6 g

Impronta carbonica

• 

  Pari a guidare 2.8 km in un'auto a benzina

  544 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Processed cheese with fresh cream cheese and walnuts (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	83.4 %
  Trasformazione	8.4 %
  Confezionamento	3.4 %
  Trasporto	4.0 %
  Distribuzione	0.7 %
  Consumo	0.1 %

Confezionamento

• 

  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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  ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

  Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo

Trasporto

• 

  Luogo di produzione o lavorazione

  Emmi Fondue AG Schmelzkäseproduktion, Bahnhofstrasse32, 3550, Switzerland

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• 

  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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  Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
  
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