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Schnitzel escaloppes – Vemondo – 220g

Schnitzel escaloppes – Vemondo – 220g

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Codice a Barre:
4056489313809(EAN / EAN-13)

Quantità: 220g

Marche: Vemondo

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, en:Meat alternatives, Sostituti della carne

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, Unione Europea Vegetariani, Unione Vegetariana Europea Vegano, Prodotto in Svizzera, Non surgelato
Unione Europea Vegetariani Unione Vegetariana Europea Vegano

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score C

    Qualità nutrizionale nella media
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 3
    • icon

      Scopri il nuovo Nutri-Score!


      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

    icon

    Punti negativi: 10/55

    • icon

      Energia

      2/10 points (971kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

    • icon

      Zuccheri

      0/15 points (2g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      0/10 points (0.7g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      8/20 points (1.8g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 6/17

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      Proteine

      6/7 points (15g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

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      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

    • icon

      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 3

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 4 (10 - 6)

      Nutri-Score: C

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Sostituti della carne
    Energia 971 kj
    (232 kcal)
    +20%
    Grassi 9,6 g +3%
    Acidi Grassi saturi 0,7 g -45%
    Carboidrati 19 g +109%
    Zuccheri 2 g +24%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 15 g +4%
    Sale 1,8 g +36%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 3,908 %

Ingredienti

  • icon

    35 ingredienti


    Francese: Eau, chapelure (farine de blé, eau, sel de cuisine, levure, extrait d'épices), 15% protéines végétales (blé, soja), huiles végétales (colza, tournesol), farine de blé, melangé de condiments, épices, céléri en poudre, fibre de blé, amidon de blé, fibre de pois, citron en poudre, jus de citron concentré, arômes, sel de cuisine, amidon de maïs, sucre, extrait de levure, huile de citron, extrait d'épices, vitamine B12 (Cyanocobalamin), épaississant: méthylcellulose; acidifiant: acide citrique.
    Allergeni: Sedano, Glutine, Soia
    • Ingredient information


      • Acqua: 42.5% (estimate)


      • Pangrattato: 28.8% (estimate)


      • — Farina di frumento: 15.9% (estimate)


      • — Acqua: 6.4% (estimate)


      • — Sale: < 2% (estimate)


      • — Lievito: < 2% (estimate)


      • — Estratto di spezie: 4.6% (estimate)


      • Proteine vegetali: 15.0%


      • — Proteine del grano: 11.2% (estimate)


      • — Proteine di soia: 3.8% (estimate)


      • Olio vegetale: 6.9% (estimate)


      • — Olio di colza: 3.4% (estimate)


      • — Olio di girasole: 3.4% (estimate)


      • Farina di frumento: 3.4% (estimate)


      • Condimenti misti: < 2% (estimate)


      • Spezie: < 2% (estimate)


      • Sedano in polvere: < 2% (estimate)


      • Fibra di frumento: < 2% (estimate)


      • Amido di frumento: < 2% (estimate)


      • Fibra di pisello: < 2% (estimate)


      • Limone in polvere: < 2% (estimate)


      • Succo di limone concentrato: < 2% (estimate)


      • Aroma: < 2% (estimate)


      • Sale: < 2% (estimate)


      • Amido di mais: < 2% (estimate)


      • Zucchero: < 2% (estimate)


      • Estratto di lievito: < 2% (estimate)


      • Essenza di limone: < 2% (estimate)


      • Estratto di spezie: < 2% (estimate)


      • Cobalamina: < 2% (estimate)


      • — cyanocobalamin: < 2% (estimate)


      • Addensante: < 2% (estimate)


      • — E461: < 2% (estimate)


      • Acidificante: < 2% (estimate)


      • — E330: < 2% (estimate)


Trasformazione alimentare

Additivi

  • E330 - Acido citrico


    L'acido citrico è un acido organico naturale presente negli agrumi come limoni, arance e lime.

    È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come esaltatore di sapori, acidificante e conservante grazie al suo gusto aspro e rinfrescante.

    L'acido citrico è sicuro per il consumo se usato con moderazione ed è considerato un additivo alimentare generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione di tutto il mondo.

  • E461 - Metilcellulosa


    Metilcellulosa: La metilcellulosa è un polimero largamente utilizzato nella farmacopea e nell'industria. Si tratta di una forma modificata -metilata- del polisaccaride naturale cellulosa, allo scopo di renderlo idrofilo e adatto a formare gel, utilizzabili come collanti, addensanti e gelificanti in molti campi. Tale farmaco, come lassativo, deve essere utilizzato solo se non è stato possibile combattere la stitichezza con una dieta più equilibrata e con sufficiente assunzione di liquidi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:cyanocobalamin

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Cobalamina, fr:cyanocobalamin

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    Vegetariano


    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Cobalamina, fr:cyanocobalamin

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: Eau, chapelure (farine de blé, eau, sel de cuisine, levure, extrait d'épices), protéines végétales 15% (protéine de blé, protéine de soja), huiles végétales (huile de colza, huile de tournesol), farine de blé, melangé de condiments, épices, céléri en poudre, fibre de blé, amidon de blé, fibre de pois, citron en poudre, jus de citron concentré, arômes, sel de cuisine, amidon de maïs, sucre, extrait de levure, huile de citron, extrait d'épices, vitamine B12 (Cyanocobalamin), épaississant (méthylcellulose), acidifiant (acide citrique)
    1. Eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 15 – percent_max: 70
    2. chapelure -> en:breadcrumbs – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 7500 – percent_min: 15 – percent_max: 42.5
      1. farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 3 – percent_max: 42.5
      2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 21.25
      3. sel de cuisine -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
      4. levure -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
      5. extrait d'épices -> en:spice-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
    3. protéines végétales -> en:plant-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 15 – percent: 15 – percent_max: 15
      1. protéine de blé -> en:wheat-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 7.5 – percent_max: 15
      2. protéine de soja -> en:soy-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20591 – percent_min: 0 – percent_max: 7.5
    4. huiles végétales -> en:vegetable-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 15
      1. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 15
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0 – percent_max: 7.5
    5. farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 15
    6. melangé de condiments -> en:mixed-condiments – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 15
    7. épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 14
    8. céléri en poudre -> en:celery-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20055 – percent_min: 0 – percent_max: 11.6666666666667
    9. fibre de blé -> en:wheat-fiber – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 10
    10. amidon de blé -> en:wheat-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 8.75
    11. fibre de pois -> en:pea-fiber – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 7.77777777777778
    12. citron en poudre -> en:lemon-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2028 – percent_min: 0 – percent_max: 7
    13. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2028 – percent_min: 0 – percent_max: 6.36363636363636
    14. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
    15. sel de cuisine -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
    16. amidon de maïs -> en:corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
    17. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
    18. extrait de levure -> en:yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
    19. huile de citron -> en:lemon-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_proxy_food_code: 13009 – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
    20. extrait d'épices -> en:spice-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
    21. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
      1. Cyanocobalamin -> fr:cyanocobalamin – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
    22. épaississant -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
      1. méthylcellulose -> en:e461 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
    23. acidifiant -> en:acid – percent_min: 0 – percent_max: 1.8
      1. acide citrique -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.8

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