Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione

Sostituti della carne

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 615 prodotti della categoria Sostituti della carne per i quali sono noti i valori nutrizionali (su 632 prodotti).

Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 ml
Deviazione standard Minimo Decimo percentile Mediana 90° percentile Massimo
Energia 808 kj
(193 kcal)
194 kj
(47 kcal)
100 kj
(23 kcal)
485 kj
(116 kcal)
824 kj
(197 kcal)
1.100 kj
(263 kcal)
3.410 kj
(1090 kcal)
Grassi 9,31 g 3,87 g 0 g 3 g 9,3 g 16 g 43 g
Acidi Grassi saturi 1,25 g 0,899 g 0 g 0,4 g 1 g 3 g 17,2 g
Carboidrati 9,23 g 6,47 g 0 g 1,9 g 7 g 21 g 67 g
Zuccheri 1,6 g 1,2 g 0 g 0,1 g 1,3 g 4 g 25 g
Fibra alimentare 3,92 g 1,89 g 0 g 1 g 3,9 g 7,4 g 25 g
Proteine 14,4 g 5,48 g 0,9 g 5,9 g 14 g 24 g 84 g
Sale 1,32 g 0,482 g 0 g 0,5 g 1,3 g 2,2 g 5,83 g
Alcol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina B12 (Cobalamina) 1,23 µg 0,525 µg 0,002 µg 0,38 µg 1,25 µg 2,5 µg 510.000 µg
Ferro 2,66 mg 0,892 mg 0,002 mg 2,1 mg 2,12 mg 4,6 mg 21 mg
  • Materiali d'imballaggio


    Materiale % di prodotti per lo più contenenti il materiale Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (per i prodotti che per lo più contengono il materiale) % di prodotti contenenti il materiale Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (per i prodotti contenenti il materiale) Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (relativo a tutti i prodotti)
    Paper or cardboard 0% 50% 0.7 g 0 g
    Plastica 100% 7.8 g 100% 7.8 g 8 g
    Vetro 0% 0% 0 g
    Metallo 0% 0% 0 g
    Sconosciuto 0% 0% 0 g
    Totale - - - - 8 g

Paese: Svizzera - Visualizza prodotti corrispondenti da tutto il mondo