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Pitch - Panini brioche al cioccolato - Brioche Pasquier - 300 g

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Pitch - Panini brioche al cioccolato - Brioche Pasquier - 300 g

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Codice a Barre: 3256540011281 (EAN / EAN-13)

Quantità: 300 g

Marche: Brioche Pasquier

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Snack, Cereali e patate, Snack dolci, en:Sweet pastries and pies, Pani, Pasta sfoglia, Brioche, en:Brioche filled with chocolate drops, Panini inglesi, Pane di Brioche

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Francia, Senza coloranti

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    30 ingredienti

    Farina di frumento 40%, gocce di cioccolato 13,5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), acqua, lievito 8% (farina di grano 4,5%, acqua, sale), olio di colza, zucchero, sciroppo di fruttosio / glucosio, uova in polvere (uova allevate sul terreno), lievito, emulsionanti: gliceridi mono e di acidi grassi, E481, fibra di psillio, sale, glutine di grano, addensante: farina di semi carruba, aroma (lattosio), antiossidante: acido ascorbico, proteine del latte. Questo prodotto contiene frumento, soia, uova, glutine, latte e potrebbe essere stato in contatto con arachidi e noci
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Arachidi, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Uova in polvere, Uova di allevamento al suolo, Proteine del latte
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : Farine de blé 40%, pépites de chocolat 13.5% (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja)), eau, levain 8% (farine de blé 4.5%, eau, sel), huile de colza, sucre, sirop de fructose-glucose, œufs en poudre (œufs d'élevage au sol), levure, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), e481, Fibres de psyllium, sel, gluten de blé, Épaississant (farine de graines de caroube), arôme, antioxydant (acide ascorbique), protéines de lait
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
    2. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent_min: 13.5 - percent: 13.5 - percent_max: 13.5
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.375 - percent_max: 13.5
      2. masse de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 6.75
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.375
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.375
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8 - percent_max: 13.5
    4. levain -> en:sourdough - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.51 - percent_max: 3.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 1.78571428571429 - percent_max: 8
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.30769230769231 - percent_max: 8
    7. sirop de fructose-glucose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0.75 - percent_max: 7.08131868131868
    8. œufs en poudre -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0.174425574425575 - percent_max: 5.7760989010989
      1. œufs d'élevage au sol -> en:barn-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0.174425574425575 - percent_max: 5.7760989010989
    9. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.92602397602398
    10. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.31027097902098
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.31027097902098
    11. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.83135198135198
    12. Fibres de psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44821678321678
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
    14. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
    15. Épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
    16. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
    17. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
    18. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.99

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 4

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.4, valore arrotondato: 7.4)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 4.89285714285714, valore arrotondato: 4.9)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1519, valore arrotondato: 1519)
    • Zuccheri: 3 / 10 (valore: 15.9, valore arrotondato: 15.9)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 4, valore arrotondato: 4)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 396, valore arrotondato: 396)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (37g)     		Rispetto a: Panini inglesi
    Energia 1.519 kj
    (363 kcal)     		562 kj
    (134 kcal)     		+37%
    Grassi 15,1 g 5,59 g +328%
    Acidi Grassi saturi 4 g 1,48 g +371%
    Carboidrati 47,4 g 17,5 g -
    Zuccheri 15,9 g 5,88 g +415%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 7,4 g 2,74 g -12%
    Sale 0,99 g 0,366 g -23%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 4,893 % 4,893 %
Porzione: 37g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da itsjustruby.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo, kiliweb, mc-graph, openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.YWJvcFRQUUVwc1Fic2NNUm93TE44Tk56bHJXbFdUS0xMZTRRSWc9PQ, yuka.ZlBBeVFLMVFyY01QdS9ZbjRpM2E5ZDkvMnJPRWYxeThldE1CSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmViTP7xoTbGCUzSh2Otzf6WNsXrOY0u34rcMqs.

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