100% mie complet 500g – Harrys – 500 g

• 

  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (25 g (1 tranche))	Rispetto a: en:Wholemeal sliced breads
  Energia	1.053 kj (250 kcal)	263 kj (62 kcal)	-2%
  Grassi	4,3 g	1,07 g	+2%
  Acidi Grassi saturi	0,4 g	0,1 g	-18%
  Carboidrati	42 g	10,5 g	-
  Zuccheri	5,5 g	1,38 g	+41%
  Zuccheri aggiunti	0 g	0 g
  Amido	0 g	0 g
  Fibra alimentare	6,5 g	1,62 g	+4%
  Proteine	7,5 g	1,88 g	-15%
  Sale	1,1 g	0,275 g	-9%
  Vitamina A (Retinolo)	0 µg	0 µg
  Vitamina E (Alfa-tocoferolo)	0 mg	0 mg
  Vitamina K	0 µg	0 µg
  Vitamina C (Acido ascorbico)	0 mg	0 mg
  Vitamina B1 (tiamina)	0 mg	0 mg
  Vitamina B2 (Riboflavina)	0 mg	0 mg
  Vitamina B6 (piridoxina)	0 mg	0 mg
  Vitamina B9 (Acido folico)	0 µg	0 µg
  Vitamina B12 (Cobalamina)	0 µg	0 µg
  Fosforo	0 mg	0 mg
  Ferro	0 mg	0 mg
  Magnesio	0 mg	0 mg
  Zinco	0 mg	0 mg
  Rame	0 mg	0 mg
  Manganese	0 mg	0 mg
  Selenio	0 µg	0 µg
  Caffeina	0 mg	0 mg
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils	0 %	0 %
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	5,262 %	5,262 %
  Colina	0 g	0 g

Trasformazione alimentare

• 

  Prodotti alimentari ultra-elaborati

  2 marcatori di ultra-trasformazione

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  • 

    Limita gli alimenti ultra-trasformati

    Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili

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    Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.

    Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Glutine

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Prodotti alimentari ultra-elaborati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  fr: Farine complète de BLÉ 36%, eau, farine de BLÉ 24%, huile de colza, sucre, arôme, sel, vinaigre, farine de SEIGLE maltée, levure, gluten de BLÉ, extrait d'acérola

  1. Farine complète de BLÉ -> en:whole-wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 36 – percent: 36 – percent_max: 36
  2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 24 – percent_estimate: 30 – percent_max: 36
  3. farine de BLÉ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 24 – percent: 24 – percent_max: 24
  4. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0.444444444444444 – percent_estimate: 5.22222222222222 – percent_max: 16
  5. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.38888888888889 – percent_max: 5.5
  6. arôme -> en:flavouring – labels: en:contains-alcohol – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.19444444444444 – percent_max: 5
  7. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.55 – percent_max: 1.1
  8. vinaigre -> en:vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.322222222222223 – percent_max: 1.1
  9. farine de SEIGLE maltée -> en:rye-malt-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9532 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.161111111111111 – percent_max: 1.1
  10. levure -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0805555555555557 – percent_max: 1.1
  11. gluten de BLÉ -> en:wheat-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0402777777777743 – percent_max: 1.1
  12. extrait d'acérola -> en:acerola-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0402777777777743 – percent_max: 1.1

  • 
    en:wheat -> en:wheat

Impronta carbonica

• 

  Pari a guidare 0.8 km in un'auto a benzina

  155 g CO₂ per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Sandwich loaf, wholemeal (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	70.3 %
  Trasformazione	11.9 %
  Imballaggio	7.1 %
  Trasporto	10.5 %
  Distribuzione	0.8 %
  Consumo	0.0 %

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a medio impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Francia	100 %	Medio