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Kidiboo - 120 g (6 x 20 g)

Kidiboo - 120 g (6 x 20 g)

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Codice a Barre: 3175360003309 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Spécialité fromagère au fromage blanc

Quantità: 120 g (6 x 20 g)

Confezionamento: Cartone, Fresco, en:Stick

Marche: Kidiboo, Savencia

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Dessert, Dolci a base di latte, en:Fermented dairy desserts, fr:Fromages blancs

Codice di tracciabilità: FR 49.373.001 CE - Vihiers (Maine-et-Loire, France), EMB 49373B - Vihiers (Maine-et-Loire, France)

Negozi: Magasins U

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    15 ingredienti


    formaggio bianco (64%), acqua concentrata di minerali di latte, proteine del latte, sale di amido trasformato di manioca, gelatina, addensanti: carragenine, farina di semi di carruba; zucchero, aroma, conservanti: acido sorbico, sorbato di potassio, vitamina D
    Allergeni: Latte
    Tracce: Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Additivo: E428 - Gelatina
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E200 - Acido sorbico


    Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
    Fonte: Wikipedia
  • E202 - Sorbato di potassio


    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia
  • E407 - Carragenina


    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:fromage-blanc-au-lalt-pasteurise, fr:concentres-de-mineraux-du-lalt, fr:proteines-de-lalt

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: E428

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: E428

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Fromage blanc au lalt pasteurisé 64%, eau, concentrés de minéraux du lalt, protéines de lalt, sel, amidon transformé de manioc, gélatine, épaississants carraghénanes, farine de graine de caroube, sucre, arôme, conservateurs (acide sorbique), sorbate de potassium, vitamine D
    1. Fromage blanc au lalt pasteurisé -> fr:fromage-blanc-au-lalt-pasteurise - percent_min: 64 - percent: 64 - percent_max: 64
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.76923076923077 - percent_max: 36
    3. concentrés de minéraux du lalt -> fr:concentres-de-mineraux-du-lalt - percent_min: 0 - percent_max: 33.2307692307692
    4. protéines de lalt -> fr:proteines-de-lalt - percent_min: 0 - percent_max: 16.6153846153846
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    6. amidon transformé de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    7. gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    8. épaississants carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    9. farine de graine de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    12. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. acide sorbique -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    14. vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 6.3, valore arrotondato: 6.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 18

    • Energia: 2 / 10 (valore: 957, valore arrotondato: 957)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.1, valore arrotondato: 2.1)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 15.8, valore arrotondato: 15.8)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (18 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (20g)
    Rispetto a: fr:Fromages blancs
    Energia 957 kj
    (232 kcal)
    191 kj
    (46 kcal)
    +120%
    Grassi 21,5 g 4,3 g +412%
    Acidi Grassi saturi 15,8 g 3,16 g +754%
    Carboidrati 3,2 g 0,64 g -57%
    Zuccheri 2,1 g 0,42 g -69%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 6,3 g 1,26 g -23%
    Sale 1,5 g 0,3 g +1.530%
    Vitamina D (colecalciferolo) 1,5 µg 0,3 µg
    Calcio 600 mg 120 mg
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 20g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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