Reblochon di Savoia - Mont Salève - 130 g
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Codice a Barre: 0580533009454 (EAN / EAN-13) 580533009454 (UPC / UPC-A)
Quantità: 130 g
Confezionamento: Fresco
Marche: Mont Salève, Bouchet
Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Formaggio vaccino, Formaggi francesi, Formaggi a pasta pressata cruda, Formaggio Reblochon
Etichette, certificazioni, premi:
DOP
Codice di tracciabilità: FR 74.031.060 CE - Beaumont (Haute-Savoie, France)
Paesi di vendita: Svizzera
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Salute
Ingredienti
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E160b - Annatto
- Ingrediente: Colorante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
Analisi degli ingredienti
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Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: Lait, sel de cuisine, Croûte (avec colorant (e160b))- Lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 97.4 - percent_max: 100
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- Croûte -> en:crust - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- avec colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- e160b -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- avec colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
Nutrizione
-
Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
Dati nutrizionali mancanti
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Livelli di nutrienti
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Grassi in quantità moderata (16%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Sale in quantità moderata (1.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Ambiente
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Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
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Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 53/100)
Categoria: Reblochon cheese, from cow's milk
Categoria: Reblochon cheese, from cow's milk
- Punteggio ambientale PEF: 0.51 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 5.36 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
84.9 %
Trasformazione
5.3 %
Confezionamento
4.3 %
Trasporto
3.3 %
Distribuzione
1.8 %
Consumo
0.5 %
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a medio impatto
Bonus: +14
Politica ambientale: +4
Trasporto: +10
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia 100 %Medio
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
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Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: C (Score: 52/100)
Prodotto: Reblochon di Savoia - Mont Salève - 130 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 53
Somma di bonus e malus: -1
Punteggio finale: 52/100
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 2.8 km in un'auto a benzina
536 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Reblochon cheese, from cow's milk (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
85.6 %
Trasformazione
4.8 %
Confezionamento
4.9 %
Trasporto
3.9 %
Distribuzione
0.7 %
Consumo
0.1 %
Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia 100 %Medio
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
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