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Gluten Free Egg Replacer - Bob's Red Mill - 12 oz (340 g)

Gluten Free Egg Replacer - Prodotto - en

Gluten Free Egg Replacer - Bob's Red Mill - 12 oz (340 g)

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Codice a Barre: 0039978006202 (EAN / EAN-13) 039978006202 (UPC / UPC-A)

Quantità: 12 oz (340 g)

Confezionamento: Plastica, Borraccia

Marche: Bob's Red Mill

Proprietario della marca: Bob's Red Mill Natural Foods, Inc.

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, en:Specific products, en:Products for specific diets, en:Cooking helpers, Prodotti senza glutine, en:Egg substitutes, en:Bakery helpers

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Vegetariano, Kosher, Senza OGM, Vegano, Progetto non OGM, en:Paleo

Origine degli ingredienti: Stati Uniti d'America

Luoghi di produzione o lavorazione: Milwaukie, Oregon, Estados Unidos

Codice di tracciabilità: 020503190007

Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: https://www.bobsredmill.com/shop/baking-...

Negozi: Cantuta Group

Paesi di vendita: Bolivia, Svizzera, Stati Uniti d'America

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

4 ingredienti

Inglese: Potato Starch, Tapioca Flour, Baking Soda, Psyllium Husk.

Trasformazione alimentare

Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

Ingrediente: Amido
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E500ii - Carbonato acido di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma

Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Vegano

Nessun ingrediente non-vegano rilevato

Vegetariano

Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
en: Potato Starch, Tapioca Flour, Baking Soda, Psyllium Husk
Potato Starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 25 - percent_max: 100

Tapioca Flour -> en:tapioca-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50

Baking Soda -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Psyllium Husk -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Fibra: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 13

Energia: 3 / 10 (valore: 1260, valore arrotondato: 1260)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Sodio: 10 / 10 (valore: 3200, valore arrotondato: 3200)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (13 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in basse quantità (0%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (0%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (1 Tbsp 10 g)	Rispetto a: Prodotti senza glutine
Energia	1.260 kj (300 kcal)	126 kj (30 kcal)	-9%
Energy from fat	0 kj (0 kcal)	0 kj (0 kcal)
Grassi	0 g	0 g	-100%
Acidi Grassi saturi	0 g	0 g	-100%
Acidi grassi trans	0 g	0 g
Colesterolo	0 mg	0 mg
Carboidrati	80 g	8 g	+42%
Zuccheri	0 g	0 g	-100%
Fibra alimentare	10 g	1 g	+87%
Proteine	0 g	0 g	-100%
Sale	8 g	0,8 g	+1.357%
Vitamina A (Retinolo)	0 µg	0 µg (0 % DV)
Vitamina C (Acido ascorbico)	0 mg	0 mg (0 % DV)
Calcio	0 mg	0 mg (0 % DV)
Ferro	3,6 mg	0,36 mg (2 % DV)
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 1 Tbsp 10 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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