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Sandwich morbido integrale - Ölz - 375g

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Sandwich morbido integrale - Ölz - 375g

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Codice a Barre: 9005300019159 (EAN / EAN-13)

Quantità: 375g

Marche: Ölz

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Pani, Pancarré, Pani integrali, en:Wholemeal sliced breads

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano

Paesi di vendita: Austria, Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    16 ingredienti

    FARINA INTEGRALE DI FRUMENTO 53 %, acqua, lievito madre di frumento (FARINA DI FRUMENTO, acqua), FARINA DI SEGALE 2.8 %, olio di colza, zucchero, lievito, sale alimentare, emulsionanti (mono - e digliceridi degli acidi grassi, searoile-2-lattilato di sodio), FARINA DI SOIA, acidificante: acido acetico
    Allergeni: Glutine, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Emulsionante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E260 - Acido acetico

    Acido acetico: L'acido acetico -noto anche come acido etanoico- è un composto chimico organico la cui formula chimica è CH3COOH, meglio conosciuto per conferire all'aceto il suo caratteristico sapore acre e il suo odore pungente. L'acido acetico puro, anidro -ovvero privo di acqua-, chiamato acido acetico glaciale, a temperatura ambiente è un liquido incolore che attrae acqua dall'ambiente -igroscopia- e che congela al di sotto dei 16‚7 °C -62 °F- in un solido cristallino incolore. L'acido acetico è corrosivo, e i suoi vapori causano irritazione agli occhi, infiammazione delle vie respiratorie e congestione dei polmoni, ma chimicamente è un acido debole per via della sua limitata capacità di dissociarsi in soluzioni acquose. L'acido acetico è uno dei più semplici acidi carbossilici -il secondo, dopo l'acido formico-. È un composto molto diffuso in natura; gli organismi superiori lo impiegano ampiamente come intermedio di sintesi, ed è anche il prodotto finale della fermentazione acetica in cui l'etanolo viene ossidato dall'Acetobacter in presenza di aria. È un importante reagente chimico e prodotto industriale che viene utilizzato nella produzione del polietilentereftalato, usato principalmente per le bottiglie di plastica per le bibite; dell'acetato di cellulosa, principalmente per le pellicole fotografiche; dell'acetato di polivinile per le colle da legno e in molte fibre sintetiche e tessuti. In casa, diluito in acqua viene spesso usato come smacchiante. Nell'industria alimentare, l'acido acetico è usato come additivo alimentare con la funzione di regolatore di acidità; è classificato sotto il codice E260.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: de:mono-und-diglyceride-on-speisefettsäuren, de:natriumstaroyl-2-lactylat

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    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Lievito madre di frumento, de:mono-und-diglyceride-on-speisefettsäuren, de:natriumstaroyl-2-lactylat

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    Vegetariano

    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Lievito madre di frumento, de:mono-und-diglyceride-on-speisefettsäuren, de:natriumstaroyl-2-lactylat

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    de: WEIZENVOLLKORNMEHL 53%, Wasser, Weizensauerteig (WEIZENMEHL, Wasser), ROGGENMEHL 2.8%, Rapsöl, Zucker, Hefe, Speisesalz, Emulgatoren (mono- und diglyceride on Speisefettsäuren, Natriumstaroyl-2-lactylat), SOJAMEHL, Säuerungsmittel (Essigsäure)
    1. WEIZENVOLLKORNMEHL -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 53 - percent: 53 - percent_max: 53
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.7 - percent_max: 41.4
    3. Weizensauerteig -> en:wheat-sourdough - percent_min: 2.8 - percent_max: 32.4
      1. WEIZENMEHL -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.4 - percent_max: 32.4
      2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 16.2
    4. ROGGENMEHL -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 2.8 - percent: 2.8 - percent_max: 2.8
    5. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    7. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    8. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    9. Emulgatoren -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. mono- und diglyceride on Speisefettsäuren -> de:mono-und-diglyceride-on-speisefettsäuren - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. Natriumstaroyl-2-lactylat -> de:natriumstaroyl-2-lactylat - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    10. SOJAMEHL -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    11. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. Essigsäure -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale molto buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 10

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 8.8, valore arrotondato: 8.8)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 7.2, valore arrotondato: 7.2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1.4, valore arrotondato: 1.4)

    Punti negativi: 7

    • Energia: 2 / 10 (valore: 988, valore arrotondato: 988)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.9, valore arrotondato: 3.9)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (7 - 10)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (40 g)     		Rispetto a: en:Wholemeal sliced breads
    Energia 988 kj
    (235 kcal)     		395 kj
    (94 kcal)     		-8%
    Grassi 4,1 g 1,64 g -5%
    Acidi Grassi saturi 0,5 g 0,2 g +5%
    Carboidrati 37 g 14,8 g -11%
    Zuccheri 3,9 g 1,56 g -1%
    Fibra alimentare 7,2 g 2,88 g +18%
    Proteine 8,8 g 3,52 g -1%
    Sale 1,2 g 0,48 g -1%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1,4 % 1,4 %
Porzione: 40 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da natrius.
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