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Bon Matin - Schär - 200g
Bon Matin - Schär - 200g
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Codice a Barre: 8008698001059 (EAN / EAN-13)
Quantità: 200g
Confezionamento: Sacco, fr:plastique jetable
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Snack, Cereali e patate, Snack dolci, en:Sweet pastries and pies, Pani, Pasta sfoglia, Pane di Brioche
Etichette, certificazioni, premi:
Senza glutine, Punto Verde, Senza lattosio, fr:Sans blé
Luoghi di produzione o lavorazione: Allemagne Italie
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: https://www.schaer.com/fr-fr/produits/bo...
Negozi: Carrefour market, carrefour.fr
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
32 ingredienti
Inglese: rice flour, corn starch, water, sugar, egg, rice starch, vegetable margarine [palm fat, water, rapeseed oil, salt, emulsifier: mono-and digesters of fatty acids, citric acid acidifier, natural aroma], glucose syrup, vegetable fiber (psyllium), thickeners: guar seed flour, hydroxylpropylmethylcellulose, yeast, emulsifier: mono-and diglycerides of fatty acids, salt, acidifier: citric acid, aroma, may contain traces of soy and lupin, sans lactose (lactose,lt,007g/1007gAllergeni: UovaTracce: Lupini, Latte, Senape, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Sciroppo di glucosio
- Ingrediente: Lattosio
- Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
-
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.Fonte: Wikipedia
-
E570 - Acidi grassi
Acidi grassi: Con il termine acidi grassi -abbreviazione FA, dall'inglese Fatty Acids- si indicano gli acidi monocarbossilici alifatici. Sono, prevalentemente ma non esclusivamente, a lunga catena, con un numero pari di atomi di carbonio, senza ramificazioni e aciclici -cioè costituiti da molecole che non presentano catene chiuse ad anello- ; possono essere saturi -se la loro molecola presenta solo legami singoli C-C- o insaturi -se presentano doppi legami C=C-. Sono gli ingredienti costitutivi di quasi tutti i lipidi complessi e dei grassi vegetali e animali. Quando si trovano nella loro forma libera -cioè non legati ad altre specie chimiche-, gli acidi grassi vengono identificati con il nome di acidi grassi liberi -FFA, dall'inglese Free Fatty Acids-, o acidi grassi non esterificati -NEFA, dall'inglese Non Esterified Fatty Acids-.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Olio di palma
Ingredienti che contengono olio di palma: Grasso di palma
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Uova, LattosioAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: en:mono-and-digesters-of-fatty-acids, en:citric-acid-acidifier, en:guar-seed-flour, en:hydroxylpropylmethylcellulose, en:sans-lactose, en:lt, en:1007gAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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en: rice flour, corn starch, water, sugar, egg, rice starch, vegetable margarine (palm fat, water, rapeseed oil, salt, emulsifier (mono- and digesters of fatty acids), citric acid acidifier, natural aroma), glucose syrup, vegetable fiber (psyllium), thickeners (guar seed flour), hydroxylpropylmethylcellulose, yeast, emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids), salt, acidifier (citric acid), aroma, sans lactose, lactose, lt, 1007g- rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 5 - percent_max: 100
- corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 50
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- egg -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 14
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- 1007g -> en:1007g - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 1 / 5 (valore: 2.7, valore arrotondato: 2.7)
- Fibra: 5 / 5 (valore: 5.3, valore arrotondato: 5.3)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.0927734375, valore arrotondato: 0.1)
Punti negativi: 11
- Energia: 3 / 10 (valore: 1181, valore arrotondato: 1181)
- Zuccheri: 3 / 10 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
- Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.1, valore arrotondato: 3.1)
- Sodio: 2 / 10 (valore: 240, valore arrotondato: 240)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (11 - 5)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (7.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in elevata quantità (14%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (50g)Rispetto a: en:Sweet pastries and pies Energia 1.181 kj
(285 kcal)590 kj
(142 kcal)-25% Grassi 7,3 g 3,65 g -54% Acidi Grassi saturi 3,1 g 1,55 g -63% Carboidrati 50 g 25 g - Zuccheri 14 g 7 g -27% Fibra alimentare 5,3 g 2,65 g +127% Proteine 2,7 g 1,35 g -64% Sale 0,6 g 0,3 g -14% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,093 % 0,093 %
Ambiente
-
Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 87/100)
Categoria: Brioche or Vienna bread
Categoria: Brioche or Vienna bread
- Punteggio ambientale PEF: 0.22 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.99 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Ingredienti che minacciano specie
Malus: -10
Contiene olio di palma
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -10
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sacco Plastica Elevato
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: B (Score: 62/100)
Prodotto: Bon Matin - Schär - 200g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 87
Somma di bonus e malus: -25
Punteggio finale: 62/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.0 km in un'auto a benzina
199 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Brioche or Vienna bread (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
Sacco (Plastica)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto
Specie minacciate
-
Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da et80
Ultima modifica della pagina del prodotto il da prepperapp.
Pagina del prodotto modificata anche da charlesnepote, desan, didierg, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodless, foodrepo, foodvisor, inf, itsjustruby, kiliweb, lolo25, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, scanbot, telperion87, toni, yuka.Ullra1Rwc0xqZWdncE1ZRjlRcjNwczEwOVlDMllXYnNkZFVySVE9PQ, yuka.WWFJR0dhMGIrYWd5ZzhNendSRGw1Tk5RbjhQMVVteTdMOVFvSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhMWScD_pBHoKEPknHGNn8_WKY7RXNNi3pPBbKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkIZcsHRjm34bBr5yWOG1vGoMK3FPsBQ37ShPKg.