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Carré Pistache - Kambly - 100 g

Carré Pistache - Kambly - 100 g

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Codice a Barre: 7614800324506 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100 g

Confezionamento: fr:Barquette - plastique, fr:Boite - carton, fr:Film - plastique

Marche: Kambly

Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, Biscotti e torte, Biscotti

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, Prodotto in Svizzera

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

30 ingredienti

: Chocolat 37% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, beurre concentré, émulsifiant (lécithine de soja), vanille, Cacao : 47% min.), graisses et huiles végétales, dextrose, sucre, lait écrémé en poudre, farine de froment, pistache 5%, noisettes, amandes, blanc d'oeuf en poudre, beurre de cacao, émulsifiants (glycérides et esters polyglycériques d'acides gras), fécule de pomme de terre, lactosérum en poudre, colorant (chlorophylle), acidifiant (acide tartrique), sel, substance aromatisante naturelle

Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E140 - Clorofille e Clorofilline

Additivo: E322 - Lecitine

Ingrediente: Colorante

Ingrediente: Destrosio

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E140 - Clorofille e Clorofilline

Chlorophyll d: Chlorophyll d is a form of chlorophyll, identified by Harold Strain and Winston Manning in 1943. It is present in cyanobacteria which use energy captured from sunlight for photosynthesis. Chlorophyll d absorbs far-red light, at 710 nm wavelength, just outside the optical range. An organism that contains chlorophyll d is adapted to an environment such as moderately deep water, where it can use far red light for photosynthesis, although there is not a lot of visible light.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E140i - Clorofille

Chlorophyll d: Chlorophyll d is a form of chlorophyll, identified by Harold Strain and Winston Manning in 1943. It is present in cyanobacteria which use energy captured from sunlight for photosynthesis. Chlorophyll d absorbs far-red light, at 710 nm wavelength, just outside the optical range. An organism that contains chlorophyll d is adapted to an environment such as moderately deep water, where it can use far red light for photosynthesis, although there is not a lot of visible light.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E322 - Lecitine

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E334 - L(+)-acido tartarico

Acido tartarico: L'acido tartarico è un acido organico diprotico cristallino bianco. È presente naturalmente in molte piante, specialmente nell'uva e nel tamarindo -oltre che in altri frutti-. Uno dei suoi sali, il bitartato di potassio, noto comunemente come cremor tartaro, si sviluppa naturalmente nel processo di vinificazione. L'acido tartarico viene miscelato al bicarbonato di sodio e usato come agente lievitante. L'acido tal quale viene aggiunto agli alimenti come antiossidante o per conferire un sapore aspro. L'acido tartarico è un acido alfa-idrossi-carbossilico e aldarico, ed è un derivato diidrossilico dell'acido succinico.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Potrebbe contenere olio di palma

Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: Burro anidro, Oli e grassi vegetali

Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte intero in polvere, Burro anidro, Latte scremato in polvere, Albume d'uovo in polvere, Siero di latte in polvere
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:glycerides-et-esters-polyglyceriques-d-acides-gras, fr:substance-aromatisante-naturelle
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Chocolat 37% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, _beurre_ concentré, émulsifiant (lécithine de _soja_), vanille, Cacao 17.39%), graisses et huiles végétales, dextrose, sucre, _lait_ écrémé en poudre, farine de _froment_, _pistache_ 5%, _noisettes_, _amandes_, blanc d'_oeuf_ en poudre, beurre de cacao, émulsifiants (glycérides et esters polyglycériques d'acides gras), fécule de pomme de terre, _lactosérum_ en poudre, colorant (chlorophylle), acidifiant (acide tartrique), sel, substance aromatisante naturelle
Chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 37

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

_lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021

_beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes

Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 17.39

graisses et huiles végétales -> en:vegetable-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

_lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054

farine de _froment_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

_pistache_ -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044 - percent: 5

_noisettes_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004

_amandes_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041

blanc d'_oeuf_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

émulsifiants -> en:emulsifier

glycérides et esters polyglycériques d'acides gras -> fr:glycerides-et-esters-polyglyceriques-d-acides-gras

fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

_lactosérum_ en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

colorant -> en:colour

chlorophylle -> en:e140i - vegan: yes - vegetarian: yes

acidifiant -> en:acid

acide tartrique -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

substance aromatisante naturelle -> fr:substance-aromatisante-naturelle

Nutrizione

Qualità nutrizionale Bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 5
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 4 / 5 (valore: 7.8, valore arrotondato: 7.8)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 5, valore arrotondato: 5)

Punti negativi: 26

Energia: 7 / 10 (valore: 2362, valore arrotondato: 2362)

Zuccheri: 9 / 10 (valore: 42, valore arrotondato: 42)

Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 18, valore arrotondato: 18)

Sodio: 0 / 10 (valore: 68, valore arrotondato: 68)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (26 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in elevata quantità (37%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (18%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (42%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in basse quantità (0.17%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Biscotti
Energia	2.362 kj (565 kcal)	+18%
Grassi	37 g	+75%
Acidi Grassi saturi	18 g	+87%
Carboidrati	49 g	-22%
Zuccheri	42 g	+44%
Fibra alimentare	?
Proteine	7,8 g	+10%
Sale	0,17 g	-67%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	5 %

Ambiente

Eco-Score C - Impatto ambientale moderato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 69/100)

Categoria: Biscuit (cookie)

Punteggio ambientale PEF: 0.35 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 2.88 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	80.5 %
Trasformazione	11.8 %
Confezionamento	3.1 %
Trasporto	3.2 %
Distribuzione	1.4 %
Consumo	0.0 %

Bonus e malus

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5

⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.

Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -12

Forma	Materiale	Impatto
Vaschetta	Plastica	Elevato
Film	Plastica	Elevato
Scatola	Cartone	Bassa

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: C (Score: 52/100)
Prodotto: Carré Pistache - Kambly - 100 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 69
Somma di bonus e malus: -17

Punteggio finale: 52/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 1.5 km in un'auto a benzina

288 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Biscuit (cookie) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	82.9 %
Trasformazione	7.9 %
Confezionamento	3.8 %
Trasporto	4.7 %
Distribuzione	0.7 %
Consumo	0.0 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

Vaschetta (Plastica)
Film (Plastica)
Scatola (Cartone)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Paper or cardboard
Plastica
Totale

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 13 gennaio 2015 22:53:09 CET da tacinte
Ultima modifica della pagina del prodotto il 5 marzo 2023 13:34:47 CET da itsjustruby.
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