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Jocos mango-passionfruit - Coop Karma - 150g
Jocos mango-passionfruit - Coop Karma - 150g
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Codice a Barre: 7613379294326 (EAN / EAN-13)
Quantità: 150g
Marche: Coop Karma
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi fermentati, en:Dairy substitutes, Dessert, Dolci senza latte, Alimenti fermentati non caseari, Yogurt vegetali, en:Coconutmilk yogurts
Etichette, certificazioni, premi:
Vegetariano, Commercio equo, Vegano, Commercio Equo Internazionale, Max Havelaar, Senza lattosio
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
16 ingredienti
Francese: eau, extrait de noix de coco* 28% (Sri Lanka), purée de mangues* 8% (Inde), sucre", jus de fruit de la passion* 4% (Sri Lanka), fécule de manioc, épaississants (E 440, E 406), arôme naturel, concentré de jus de citron. *Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade. 47,3% du poids total. Dont sucre avec bilan de masse. www.maxhavelaar.ch/bilandemasse Ww Nähre Valeur Enerpe Kahen www.v-label.eu • Zertifiziert veganes Produkt • Produit certifié vegan RADE Stowen ELAAR VEGAN
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E406 - Agar
- Additivo: E440 - Pectina
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E406 - Agar
Agar agar: L'agar-agar -noto anche come agar, dal nome malese delle alghe rosse- è un polisaccaride usato come gelificante naturale e ricavato da alghe rosse appartenenti a diversi generi -tra i quali Gelidium, Gracilaria, Gelidiella, Pterocladia, Sphaerococcus-. Dal punto di vista chimico è un polimero costituito principalmente da unità di D-galattosio -è quindi detto poligalattoside-. Il galattosio è uno dei due componenti del lattosio, lo zucchero presente anche nel latte; infatti il lattosio è per definizione un disaccaride formato da una molecola di α-glucosio e una di β-galattosio.Fonte: Wikipedia
-
E440 - Pectina
Pectina: La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5. Per pectina si intende il composto estratto dalla frutta, dalla protopectina in essa contenuta.Una delle più diffuse strutture si basa su una catena di unità di acido galatturonico unite da legami α-1-4-. In percentuale variabile i gruppi carbossilici sono esterificati con CH3OH. La percentuale di gruppi esterificati, rapportata ai gruppi carbossilici totali prende il nome di grado di esterificazione -Degree of esterification, DE-. Lungo la catena a base poligalatturonica sono intercalati in proporzione variabile residui di ramnosio. Tali residui si addensano in zone particolari della catena dando vita a strutture le cui ramificazioni assomigliano a peli -dette per questo hairy-. Infatti in corrispondenza di tali residui di ramnosio si innestano catene laterali più o meno lunghe, che contengono ancora ramnosio, D-galattosio, L-arabinosio, e D-xilosio, Le pectine formano dei colloidi gelatinosi, abbondanti nella parete cellulare della frutta: essi vengono idrolizzati con la maturazione da alcuni enzimi come la pectasi e la pectinasi -sono presenti soprattutto nelle mele e nelle pere-. Un frutto ha una percentuale di pectina che dipende dalla specie e dalla maturazione. La pectina cementifica lo spazio tra una cellula e l'altra, tenendole unite e dando croccantezza alla frutta. Con il procedere della maturazione questo legame si scioglie e il frutto perde consistenza. La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, in tal caso assume la denominazione di E440. Può essere utilizzata pectina acida oppure neutra. Esiste un altro tipo di pectina, denominata fluida. Invece di cementificare lo spazio intercellulare, forma catene in grado di scorrere le une sulle altre, questo è possibile grazie all'ingombro sterico creato dall'aggiunta di un gruppo metile -CH3- ai gruppi carbossilici -COO--, per impedire quindi l'interazione tra questi e i gruppi carbossilici della catena sottostante, azione reversibile provocata dall'enzima metilesterasi. L'acidità delle pectine è regolata in questo modo dal suddetto enzima. La pectina ha scarsa capacità di chelazione dei metalli pesanti, infatti la chelazione richiede alti dosaggi per avere effetti comparabili a quelli dell'EDTA.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:dont-sucre-avec-bilan-de-masse, fr:www-maxhavelaar-ch, fr:bilandemasse-ww-nahre-valeur-enerpe-kahen-www-v-label-eu, fr:zertifiziert-veganes-produkt, fr:produit-certifie-rade-stowen-elaarAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Vegano
Nessun ingrediente non-vegano rilevato
Ingredienti non riconosciuti: fr:dont-sucre-avec-bilan-de-masse, fr:www-maxhavelaar-ch, fr:bilandemasse-ww-nahre-valeur-enerpe-kahen-www-v-label-eu, fr:zertifiziert-veganes-produktAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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eau, noix de coco 28%, purée de mangues 8%, sucre", fruit de la passion 4%, fécule de manioc, épaississants (e440, e406), arôme naturel, concentré de jus de citron, Dont sucre avec bilan de masse, www.maxhavelaar.ch, bilandemasse Ww Nähre Valeur Enerpe Kahen www.v-label.eu, Zertifiziert veganes Produkt, Produit certifié RADE Stowen ELAAR- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 28 - percent_max: 56
- noix de coco -> en:coconut - labels: en:fair-trade - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28
- purée de mangues -> en:mango-puree - labels: en:fair-trade - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
- sucre" -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 8
- fruit de la passion -> en:passionfruit - labels: en:fair-trade - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4
- e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- e406 -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
- concentré de jus de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- Dont sucre avec bilan de masse -> fr:dont-sucre-avec-bilan-de-masse - percent_min: 0 - percent_max: 4
- www.maxhavelaar.ch -> fr:www-maxhavelaar-ch - percent_min: 0 - percent_max: 4
- bilandemasse Ww Nähre Valeur Enerpe Kahen www.v-label.eu -> fr:bilandemasse-ww-nahre-valeur-enerpe-kahen-www-v-label-eu - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
- Zertifiziert veganes Produkt -> fr:zertifiziert-veganes-produkt - percent_min: 0 - percent_max: 3.27272727272727
- Produit certifié RADE Stowen ELAAR -> fr:produit-certifie-rade-stowen-elaar - labels: en:vegan, en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
Nutrizione
-
Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
Dati nutrizionali mancanti
⚠️ I valori nutrizionali del prodotto devono esser specificati per calcolare il Nutri-Score.Potresti aggiungere le informazioni necessarie per calcolare il Nutri-Score? Aggiungi dati nutrizionali
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Grassi in quantità moderata (10%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Sale in basse quantità (0.05%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (100g)Rispetto a: Alimenti fermentati non caseari Energia 611 kj
(146 kcal)611 kj
(146 kcal)+83% Grassi 10 g 10 g +213% Acidi Grassi saturi ? ? Carboidrati 10 g 10 g +13% Zuccheri ? ? Fibra alimentare ? ? Proteine 1,1 g 1,1 g -61% Sale 0,05 g 0,05 g -48% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 40 % 40 %
Ambiente
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Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
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Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Unknown Elevato Sri Lanka Elevato India Elevato
Etichette
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Commercio Equo Internazionale
Fair trade is an arrangement designed to help producers in developing countries achieve sustainable and equitable trade relationships. Members of the fair trade movement add the payment of higher prices to exporters, as well as improved social and environmental standards.
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da moon-rabbit.
Pagina del prodotto modificata anche da faabulo, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.N4tuHP6LQP54OsaO2r0V0z-cDrzOAuZSGlAgog, yuka.YTdFaVRic1Qvc05YbHM4NS9FamI1dkJxeTVTeFRGaWJLZk14SUE9PQ.