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Jemalt - 450 g

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Codice a Barre: 7612100907092 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Complément alimentaire avec extrait de malt d'orge

Quantità: 450 g

Marche: Jemalt

Categorie: Cacao e i suoi derivati, Cacao e cioccolato in polvere, en:Malted cocoa

Etichette, certificazioni, premi: Alleanza della Foresta Pluviale, Rainforest Alliance Cocoa

Luoghi di produzione o lavorazione: Switzerland

Negozi: Almavita

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

  • icon

    38 ingredienti

    Francese: Extrait de malt d'ORGE 62%, sels minéraux (orthophosphate dicalcique, carbonate de magnésium, pyrophosphate de fer, gluconate de manganèse, sulfate de zinc, sélénite de sodium, gluconate de cuivre, chlorure de chrome, iodure de potassium, molybdate de sodium), cacao en poudre fortement dégraissé, sirop de glucose, acidifiant (acide citrique), vitamines (D, E, K, C, thiamine, riboflavine, niacine, B6, acide folique, B12, biotine, acide pantothénique), correcteur d'acidité (citrate de sodium), LAIT écrémé en poudre, dextrose, huile de colza, émulsifiant (lécithines), arôme (vanilline)
    Allergeni: Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E331 - Citrati di sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:cacao-en-poudre-fortement-degraisse

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Difosfato di ferro, Gluconato di manganese, Solfato di zinco, Selenito di sodio, Gluconato rameico, Cloruro di cromo, Molibdeno di sodio, fr:cacao-en-poudre-fortement-degraisse, Vitamina D, Vitamina E, Tiamina, Acido folico, Cobalamina, Citrato di sodio, Vanillina

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: Extrait de malt d'_ORGE_ 62%, sels minéraux (orthophosphate dicalcique, carbonate de magnésium, pyrophosphate de fer, gluconate de manganèse, sulfate de zinc, sélénite de sodium, gluconate de cuivre, chlorure de chrome, iodure de potassium, molybdate de sodium), cacao en poudre fortement dégraissé, sirop de glucose, acidifiant (acide citrique), vitamines, vitamine D, vitamine E, vitamine K, vitamine C, thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B6, acide folique, vitamine B12, biotine, acide pantothénique, correcteur d'acidité (citrate de sodium), _LAIT_ écrémé en poudre, dextrose, huile de colza, émulsifiant (lécithines), arôme (vanilline)
    1. Extrait de malt d'_ORGE_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 62 - percent: 62 - percent_max: 62
    2. sels minéraux -> en:minerals - percent_min: 1.65217391304348 - percent_max: 38
      1. orthophosphate dicalcique -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.165217391304348 - percent_max: 38
      2. carbonate de magnésium -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19
      3. pyrophosphate de fer -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 12.6666666666667
      4. gluconate de manganèse -> en:manganese-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
      5. sulfate de zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 7.6
      6. sélénite de sodium -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333
      7. gluconate de cuivre -> en:copper-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 5.42857142857143
      8. chlorure de chrome -> en:chromium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
      9. iodure de potassium -> en:potassium-iodide - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.74
      10. molybdate de sodium -> en:sodium-molybdate - percent_min: 0 - percent_max: 0.74
    3. cacao en poudre fortement dégraissé -> fr:cacao-en-poudre-fortement-degraisse - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 18.1739130434783
    5. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 12.1159420289855
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.1159420289855
    6. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.08695652173913
    7. vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 7.26956521739131
    8. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 6.05797101449275
    9. vitamine K -> en:vitamin-k - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.19254658385093
    10. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54347826086957
    11. thiamine -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 4.03864734299517
    12. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.63478260869565
    13. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.30434782608696
    14. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.02898550724638
    15. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.79598662207358
    16. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 2.59627329192547
    17. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4231884057971
    18. acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27173913043478
    19. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.1381074168798
      1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 2.1381074168798
    20. _LAIT_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 2.01932367149758
    21. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.91304347826087
    22. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.91304347826087
    23. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.73084886128364
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.73084886128364
    24. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.73084886128364
      1. vanilline -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 1.73084886128364

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (20 g)     		Rispetto a: Cacao e cioccolato in polvere
    Energia 1.398 kj
    (330 kcal)     		280 kj
    (66 kcal)     		-10%
    Grassi 2 g 0,4 g -71%
    Acidi Grassi saturi 0,8 g 0,16 g -80%
    Carboidrati 70 g 14 g +22%
    Zuccheri 35 g 7 g -23%
    Fibra alimentare 4 g 0,8 g -59%
    Proteine 6 g 1,2 g -37%
    Sale 0,74 g 0,148 g +197%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 20 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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