Fondue moitié-moitié - Migros - 300g

Ingredienti

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  10 ingredienti

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  Le Gruyère AOP (formaggio svizzero a pasta dura, grasso, fabbricato con latte crudo, naturalmente senza lattosio), Vacherin fribourgeois AOP (formaggio svizzero a pasta semidura, grasso, da latte termizzato, naturalmente senza lattosio).

  Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

• 

  Livello di trasformazione alimentare sconosciuto

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  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : gruyère (fromage suisse à pâte dure, gras, au lait cru, naturellement sans lactose), vacherin fribourgeois (fromage suisse mi-dure, gras, a basse de lait terminé, naturellement sans lactose)

  1. gruyère -> en:gruyere - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12114 - percent_min: 50 - percent_max: 100
     1. fromage suisse à pâte dure -> fr:fromage-suisse-a-pate-dure - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
     2. gras -> fr:gras - percent_min: 0 - percent_max: 50
     3. au lait cru -> en:raw-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     4. naturellement sans lactose -> fr:naturellement-sans-lactose - percent_min: 0 - percent_max: 25
  2. vacherin fribourgeois -> fr:vacherin-fribourgeois - labels: en:pdo - percent_min: 0 - percent_max: 50
     1. fromage suisse mi-dure -> fr:fromage-suisse-mi-dure - percent_min: 0 - percent_max: 50
     2. gras -> fr:gras - percent_min: 0 - percent_max: 25
     3. a basse de lait terminé -> fr:a-basse-de-lait-termine - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
     4. naturellement sans lactose -> fr:naturellement-sans-lactose - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale bassa

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 5

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 26, valore arrotondato: 26)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 20

  • Energia: 4 / 10 (valore: 1590, valore arrotondato: 1590)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.1, valore arrotondato: 0.1)
  • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 20, valore arrotondato: 20)
  • Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)

  I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.

  Punteggio nutrizionale: (20 - 5)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

• 

  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in elevata quantità (31%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in elevata quantità (20%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (0.1%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (1.5%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (600 g)	Rispetto a: fr:fondue-moitie-moitie
  Energia	1.590 kj (380 kcal)	9.540 kj (2280 kcal)	+17%
  Grassi	31 g	186 g	+21%
  Acidi Grassi saturi	20 g	120 g	+38%
  Carboidrati	0,5 g	3 g	-65%
  Zuccheri	0,1 g	0,6 g	-64%
  Fibra alimentare	0 g	0 g
  Proteine	26 g	156 g	+21%
  Sale	1,5 g	9 g	+2%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 2.7 km in un'auto a benzina

  524 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Camembert cheese, from cow's milk (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	85.1 %
  Trasformazione	5.0 %
  Confezionamento	5.0 %
  Trasporto	4.0 %
  Distribuzione	0.7 %
  Consumo	0.1 %

Confezionamento

• 

  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    Sacco (Plastica)
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Plastica

Trasporto

• 

  Luogo di produzione o lavorazione

  Mifroma SA, Route du Plattiez11, 1670, Switzerland

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• 

  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a basso impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Svizzera	100 %	Bassa