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Alpro Mango (meer fruit) - 400 g

Alpro Mango (meer fruit) - 400 g

Codice a Barre: 5411188125808 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Produit fermenté au soja, mangue, aromatisé, avec calcium et vitamines ajoutés

Quantità: 400 g

Confezionamento: Plastica, Metallo, en:Pot, Metalli riciclabili, Alluminio, Cartone, en:Lid, en:Refrigerated, en:Seal

Marche: Alpro

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cibi fermentati, en:Dairy substitutes, Dessert, Cibi a base di frutta e verdura, Cibi a base di frutta, Dolci senza latte, Alimenti fermentati non caseari, Yogurt vegetali, Yogurt di soia, Yogurt di soia alla frutta, en:Mixed fruit soy yogurts, en:Fruits desserts, en:Tropical fruits soy yogurts

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Senza glutine, Senza OGM, Vegano, 100% vegetale, Fonte di calcio, en:Certified B Corporation, Arricchito con vitamine, Unione Europea Vegetariani, Unione Vegetariana Europea Vegano, Alto contenuto proteico, Senza zuccheri aggiunti, Senza lattosio, Nutriscore, Nutriscore A, Ricca di proteini vegetali, Ricco di vitamina B, Ricco di vitamina B12, Ricco di vitamina D, Senza dolcificanti

Origine degli ingredienti: Francia, Canada, en:European Union and Non European Union

Codice di tracciabilità: PO 01343

Negozi: Albert Heijn, Plus, carrefour.fr, Prisma, Carrefour, Auchan

Paesi di vendita: Austria, Belgio, Finlandia, Francia, Germania, Lussemburgo, Paesi Bassi, Portogallo, Spagna, Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    29 ingredienti


    Francese: base de soja (eau, fèves de soja sans OGM décortiquées (9,7%)), mangue (17,7%) (jus à base de jus concentré (11%), fruit (6,7%)), citrate tricalcique, stabilisant (pectines), correcteurs d'acidité (citrates de sodium, acide citrique), arôme naturel, amidon modifié, sel marin de table, antioxygènes (extrait riche en tocophérols, esters d'acides gras de l'acide ascorbique), extrait de potiron, extrait de carotte, vitamines (B2, B12, D2), ferments de yaourt (S, thermophilus, L, bulgaricus)
    Allergeni: Soia
    Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E440 - Pectina
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E304 - Esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi


    Ascorbyl palmitate: Ascorbyl palmitate is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid creating a fat-soluble form of vitamin C. In addition to its use as a source of vitamin C, it is also used as an antioxidant food additive -E number E304-. It is approved for use as a food additive in the EU, the U.S., Canada, Australia, and New Zealand.Ascorbyl palmitate is known to be broken down -through the digestive process- into ascorbic acid and palmitic acid -a saturated fatty acid- before being absorbed into the bloodstream. Ascorbyl palmitate is also marketed as "vitamin C ester".
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E331 - Citrati di sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E333 - Citrato di calcio


    Citrato di calcio: Il citrato di calcio è il sale di calcio dell'acido citrico. È una polvere bianca, inodore, solubile in acqua calda. È ottenuto come prodotto intermedio nella produzione industriale dell'acido citrico: l'acido citrico nel liquido di fermentazione è neutralizzato con idrossido di calcio, dando luogo a un precipitato insolubile di citrato di calcio. Quest'ultimo è filtrato e lavato per ottenere il citrato di calcio puro, che può essere utilizzato tal quale, o convertito ad acido citrico utilizzando acido solforico diluito. È usato, al pari del citrato di sodio, come additivo alimentare col numero -E333-, soprattutto come conservante. È presente in taluni integratori alimentari di calcio.
    Fonte: Wikipedia
  • E333iii - Citrato tricalcico


    Citrato di calcio: Il citrato di calcio è il sale di calcio dell'acido citrico. È una polvere bianca, inodore, solubile in acqua calda. È ottenuto come prodotto intermedio nella produzione industriale dell'acido citrico: l'acido citrico nel liquido di fermentazione è neutralizzato con idrossido di calcio, dando luogo a un precipitato insolubile di citrato di calcio. Quest'ultimo è filtrato e lavato per ottenere il citrato di calcio puro, che può essere utilizzato tal quale, o convertito ad acido citrico utilizzando acido solforico diluito. È usato, al pari del citrato di sodio, come additivo alimentare col numero -E333-, soprattutto come conservante. È presente in taluni integratori alimentari di calcio.
    Fonte: Wikipedia
  • E440 - Pectina


    Pectina: La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5. Per pectina si intende il composto estratto dalla frutta, dalla protopectina in essa contenuta.Una delle più diffuse strutture si basa su una catena di unità di acido galatturonico unite da legami α-1-4-. In percentuale variabile i gruppi carbossilici sono esterificati con CH3OH. La percentuale di gruppi esterificati, rapportata ai gruppi carbossilici totali prende il nome di grado di esterificazione -Degree of esterification, DE-. Lungo la catena a base poligalatturonica sono intercalati in proporzione variabile residui di ramnosio. Tali residui si addensano in zone particolari della catena dando vita a strutture le cui ramificazioni assomigliano a peli -dette per questo hairy-. Infatti in corrispondenza di tali residui di ramnosio si innestano catene laterali più o meno lunghe, che contengono ancora ramnosio, D-galattosio, L-arabinosio, e D-xilosio, Le pectine formano dei colloidi gelatinosi, abbondanti nella parete cellulare della frutta: essi vengono idrolizzati con la maturazione da alcuni enzimi come la pectasi e la pectinasi -sono presenti soprattutto nelle mele e nelle pere-. Un frutto ha una percentuale di pectina che dipende dalla specie e dalla maturazione. La pectina cementifica lo spazio tra una cellula e l'altra, tenendole unite e dando croccantezza alla frutta. Con il procedere della maturazione questo legame si scioglie e il frutto perde consistenza. La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, in tal caso assume la denominazione di E440. Può essere utilizzata pectina acida oppure neutra. Esiste un altro tipo di pectina, denominata fluida. Invece di cementificare lo spazio intercellulare, forma catene in grado di scorrere le une sulle altre, questo è possibile grazie all'ingombro sterico creato dall'aggiunta di un gruppo metile -CH3- ai gruppi carbossilici -COO--, per impedire quindi l'interazione tra questi e i gruppi carbossilici della catena sottostante, azione reversibile provocata dall'enzima metilesterasi. L'acidità delle pectine è regolata in questo modo dal suddetto enzima. La pectina ha scarsa capacità di chelazione dei metalli pesanti, infatti la chelazione richiede alti dosaggi per avere effetti comparabili a quelli dell'EDTA.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:base-de-soja, fr:jus-a-base-de-jus-concentre, Cobalamina, fr:ferments-de-yaourt, fr:s, fr:thermophilus, fr:l

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    Vegetariano


    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:base-de-soja, fr:jus-a-base-de-jus-concentre, Cobalamina, fr:ferments-de-yaourt, fr:s, fr:thermophilus, fr:l

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    base de _soja_ (eau, fèves de _soja_ sans OGM décortiquées 9.7%), mangue 17.7% (jus à base de jus concentré 11%, fruit 6.7%), citrate tricalcique, stabilisant (pectines), correcteurs d'acidité (citrates de sodium, acide citrique), arôme naturel, amidon modifié, sel marin de table, antioxygènes (extrait riche en tocophérols, esters d'acides gras de l'acide ascorbique), potiron, extrait de carotte, vitamines, vitamine B2, vitamine B12, vitamine D2, ferments de yaourt (S, thermophilus, L, bulgaricus)
    1. base de _soja_ -> fr:base-de-soja
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. fèves de _soja_ sans OGM décortiquées -> en:gmo-free-hulled-soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9.7
    2. mangue -> en:mango - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 17.7
      1. jus à base de jus concentré -> fr:jus-a-base-de-jus-concentre - percent: 11
      2. fruit -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6.7
    3. citrate tricalcique -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. stabilisant -> en:stabiliser
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. sel marin de table -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. antioxygènes -> en:antioxidant
      1. extrait riche en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. esters d'acides gras de l'acide ascorbique -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    10. potiron -> en:giant-squash - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. extrait de carotte -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
    14. vitamine B12 -> en:vitamin-b12
    15. vitamine D2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. ferments de yaourt -> fr:ferments-de-yaourt
      1. S -> fr:s
      2. thermophilus -> fr:thermophilus
      3. L -> fr:l
      4. bulgaricus -> en:lactobacillus-bulgaricus - vegan: maybe - vegetarian: yes

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale molto buona


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 17

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 3.7, valore arrotondato: 3.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 17.7, valore arrotondato: 17.7)

    Punti negativi: 1

    • Energia: 0 / 10 (valore: 262, valore arrotondato: 262)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5.6, valore arrotondato: 5.6)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.4, valore arrotondato: 0.4)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 88, valore arrotondato: 88)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: -1 (1 - 2)

    Nutri-Score: A

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    Zuccheri in quantità moderata (5.6%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in basse quantità (0.22%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (400 g)
    Rispetto a: Yogurt di soia alla frutta
    Energia 262 kj
    (62 kcal)
    1.050 kj
    (248 kcal)
    -19%
    Grassi 2 g 8 g -2%
    Acidi Grassi saturi 0,4 g 1,6 g +23%
    Carboidrati 6,1 g 24,4 g -43%
    Zuccheri 5,6 g 22,4 g -43%
    Fibra alimentare 0,9 g 3,6 g +43%
    Proteine 3,7 g 14,8 g +5%
    Sale 0,22 g 0,88 g +116%
    Vitamina D (colecalciferolo) 0,75 µg 3 µg
    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,21 mg 0,84 mg
    Vitamina B12 (Cobalamina) 0,38 µg 1,52 µg
    Calcio 120 mg 480 mg -0%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 17,7 % 17,7 %
Porzione: 400 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da itsjustruby.
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Ultimo controllo della pagina del prodotto il da jniderkorn.

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