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Bouillon Gemüse fettarm - Maggi - 292g

Bouillon Gemüse fettarm - Maggi - 292g

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Codice a Barre: 4005500040323 (EAN / EAN-13)

Quantità: 292g

Confezionamento: Scatola

Marche: Maggi

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Prodotti disidratati, Cibi disidratati a base di vegetali, Prodotti disidratati da reidratare, Brodo, Brodi disidratati, Brodo vegetale, en:Dehydrated vegetable bouillons, en:Groceries

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Fatto in Germania, Nutriscore, Nutriscore C

Paesi di vendita: Germania, Svizzera

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Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (250 g)
    Rispetto a: en:Dehydrated vegetable bouillons
    Energia 10 kj
    (2 kcal)
    25 kj
    (5 kcal)
    -97%
    Grassi 0 g 0 g -100%
    Acidi Grassi saturi 0 g 0 g -100%
    Carboidrati 0 g 0 g -100%
    Zuccheri 0 g 0 g -100%
    Fibra alimentare 0 g 0 g -100%
    Proteine 0 g 0 g -100%
    Sale 0,98 g 2,45 g -93%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 4 % 4 %
Porzione: 250 g

Ingredienti

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    27 ingredienti


    : Iodiertes Kochsalz, Geshmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), hydrolisierte Pflanzenproteine (Weizenproteiene, Kochsalz), Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, 4% Gemüse (geröstete Zwiebel, Zwiebel, Karotte, Lauch, Sellerie), Palmfett, Kartoffelstärke, Aromen (mit Weizen und Senföl), Gewürze (Kurkuma, Muskatnuss), Gewürzextrakte, natürliches Selleriearoma, Petersilie. Kann Eier, Milch und Soja enthalten. Vegetarisch. Hergestellt in Deutschland
    Allergeni: Sedano
    Tracce: Uova, Latte, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Additivo: E627 - Guanilato bisodico
    • Additivo: E631 - Inosinato disodico
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E621 - Glutammato di monosodio


    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia
  • E627 - Guanilato bisodico


    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E631 - Inosinato disodico


    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: de:iodiertes-kochsalz, de:geshmacksverstärker, de:hydrolisierte-pflanzenproteine, de:weizenproteiene

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    Vegetariano


    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Iodiertes Kochsalz, Geshmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), hydrolisierte Pflanzenproteine (Weizenproteiene, Kochsalz), Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, Gemüse 4% (Zwiebel, Zwiebel, Karotte, Lauch, Sellerie), Palmfett, Kartoffelstärke, Aromen (mit Weizen, Senföl), Gewürze (Kurkuma, Muskatnuss), Gewürzextrakte, natürliches Selleriearoma, Petersilie
    1. Iodiertes Kochsalz -> de:iodiertes-kochsalz - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 80
    2. Geshmacksverstärker -> de:geshmacksverstärker - percent_min: 4 - percent_max: 42
      1. Mononatriumglutamat -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 42
      2. Dinatriumguanylat -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 21
      3. Dinatriuminosinat -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14
    3. hydrolisierte Pflanzenproteine -> de:hydrolisierte-pflanzenproteine - percent_min: 4 - percent_max: 29.3333333333333
      1. Weizenproteiene -> de:weizenproteiene - percent_min: 3.02 - percent_max: 29.3333333333333
      2. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.98
    4. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 23
    5. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 4 - percent_max: 19.2
    6. Gemüse -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.8 - percent_max: 4
      2. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      3. Karotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      4. Lauch -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      5. Sellerie -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    7. Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    8. Kartoffelstärke -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    9. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. mit Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      2. Senföl -> en:mustard-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. Kurkuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      2. Muskatnuss -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    12. natürliches Selleriearoma -> fr:arome-naturel-de-celeri - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    13. Petersilie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 4

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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