Mr. Jack - Hiel - 150g

Trasformazione alimentare

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  Alimenti trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

  • Ingrediente: Sale
  • Ingrediente: Amido
  • Ingrediente: Olio vegetale
  • Ingrediente: Salsa

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Seitan 63% (Wasser, _WEIZEN_eiweiß), Jackfrucht 18%, Sonnenblumenöl, Nährhefe, Sojasauce (Wasser, _SOJA_, _WEIZEN_), Rauchsalz, WEIZENstärke, Kartoffelquellstärke, Gewürze (enthält _SELLERIE_, _SENF_)

  1. Seitan -> en:seitan - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 63 - percent: 63 - percent_max: 63
     1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 31.5 - percent_max: 63
     2. _WEIZEN_eiweiß -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 31.5
  2. Jackfrucht -> en:jackfruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
  3. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 2.71428571428571 - percent_max: 18
  4. Nährhefe -> en:nutritional-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11009 - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 9.5
  5. Sojasauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 6.27777777777778
     1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6.27777777777778
     2. _SOJA_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.13888888888889
     3. _WEIZEN_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.09259259259259
  6. Rauchsalz -> en:smoked-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  7. WEIZENstärke -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  8. Kartoffelquellstärke -> de:kartoffelquellstärke - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  9. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
     1. enthält _SELLERIE_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
     2. _SENF_ -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale nella media

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 18

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 5

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 20.4, valore arrotondato: 20.4)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 18.2297619047619, valore arrotondato: 18.2)

  Punti negativi: 8

  • Energia: 2 / 10 (valore: 908, valore arrotondato: 908)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
  • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
  • Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)

  I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

  Punteggio nutrizionale: (8 - 5)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in quantità moderata (11.3%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in quantità moderata (1.5%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (0.8%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (1.2%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: en:vegan-saucages
  Energia	908 kj (217 kcal)	-2%
  Grassi	11,3 g	-21%
  Acidi Grassi saturi	1,5 g	-33%
  Carboidrati	6 g	+21%
  Zuccheri	0,8 g	-45%
  Fibra alimentare	-
  Proteine	20,4 g	+31%
  Sale	1,2 g	-31%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	18,23 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 0.7 km in un'auto a benzina

  133 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Plant-based sausage with tofu (vegan) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	27.5 %
  Trasformazione	28.4 %
  Confezionamento	17.6 %
  Trasporto	16.8 %
  Distribuzione	3.0 %
  Consumo	6.7 %

Confezionamento

• 

  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

• 

  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

  ---

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Etichette

• 

  Biologico UE

  L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.

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  Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.