Aiutaci a informare milioni di consumatori in tutto il mondo su ciò che mangiano

group photo donation 2024
open food facts logo

Dona alla raccolta fondi 2025

Le tue donazioni finanziano le attività quotidiane della nostra associazione senza scopo di lucro:

  • mantenere il nostro database aperto e disponibile a tutti,
    • infrastruttura tecnica (sito web/app mobile) e un piccolo team permanente

  • rimanere indipendenti dall'industria alimentare,

  • coinvolgere la comunità di cittadini attivi,

  • sostenere il progresso della ricerca sulla salute pubblica.

Ogni donazione conta! Apprezziamo il tuo supporto nel portare maggiore trasparenza alimentare nel mondo.

arrow_upward

Thé - Biscuits – Lu – 350 g ℮

edit Modifica la pagina

Thé - Biscuits – Lu – 350 g ℮

Codice a Barre:
7622210476296(EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscuit sec

Quantità: 350 g ℮

Imballaggio: Plastica, Sacco, Cartone, en:pack, fr:Barquette à recycler, fr:Point vert, fr:Sachet à jeter

Marche: Lu

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, fr:Gâteaux secs

Etichette, certificazioni, premi: Etichette del distributore, Progetto Harmony di Charte LU, Prodotto in Francia, fr:Blé français, Triman
Triman

Origine degli ingredienti: fr:Blé de France

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Negozi: Auchan, Magasins U, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Nuova Caledonia, Riunione, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

  • icon

    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
    • icon

      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

    icon

    Punti negativi: 21/55

    • icon

      Energia

      5/10 points (1907kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

    • icon

      Zuccheri

      7/15 points (26g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      6/10 points (6.7g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      3/20 points (0.7g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 1/10

    • icon

      Fibra

      1/5 points (3.4g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

    • icon

      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 20 (21 - 1)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (7.3 g, un biscuit)     		Rispetto a: Biscotti
    Energia 1.907 kj
    (453 kcal)     		139 kj
    (33 kcal)     		-5%
    Grassi 14 g 1,02 g -34%
    Acidi Grassi saturi 6,7 g 0,489 g -31%
    Carboidrati 73 g 5,33 g +17%
    Zuccheri 26 g 1,9 g -11%
    Fibra alimentare 3,4 g 0,248 g -2%
    Proteine 7,5 g 0,547 g +6%
    Sale 0,7 g 0,051 g +39%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 7.3 g, un biscuit

Ingredienti

  • icon

    17 ingredienti

    Francese: Farine de blé 67 %,sucre, huile de palme, sirop de glucose-fructose, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre (de lait), arôme fleur d'oranger, fibres de blé, sel, poudres à lever (carbonate acide de sodium, carbonate acide d'ammonium), émulsifiant (lécithine de soja), arômes, colorant (E150b).
    Allergeni: Glutine, Latte, Soia
    Tracce: Uova, Semi di sesamo

    • Ingredient information

      • Farina di frumento: 67.0%

      • Zucchero: 17.9% (estimate)

      • Olio di palma: 7.6% (estimate)

      • Sciroppo di glucosio-fruttosio: 3.8% (estimate)

      • Latte scremato in polvere: < 2% (estimate)

      • Siero di latte in polvere: < 2% (estimate)

      • Aroma di fiori d'arancio: < 2% (estimate)

      • Fibra di frumento: < 2% (estimate)

      • Sale: < 2% (estimate)

      • Agente lievitante: < 2% (estimate)

      • — E500ii: < 2% (estimate)

      • — E503ii: < 2% (estimate)

      • Emulsionante: < 2% (estimate)

      • — Lecitina di soia: < 2% (estimate)

      • Aroma: < 2% (estimate)

      • Colorante: < 2% (estimate)

      • — E150b: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E150b - Caramello solfito-caustico

  • E322 - Lecitine

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E322i - Lecitina

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E500 - Carbonati di sodio

    I carbonati di sodio (E500) sono composti comunemente usati nella preparazione alimentare come agenti lievitanti, aiutando i prodotti da forno a lievitare rilasciando anidride carbonica quando interagiscono con gli acidi.

    Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino. Nel mondo culinario, i carbonati di sodio possono anche migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti, come i noodles, modificando la rete del glutine.

    Generalmente riconosciuti come sicuri, i carbonati di sodio non sono tossici quando consumati nelle quantità tipiche presenti negli alimenti.

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Il bicarbonato di sodio, noto anche come E500ii, è un additivo alimentare comunemente usato come agente lievitante.

    Quando aggiunto alle ricette, rilascia anidride carbonica a contatto con il calore o gli acidi, facendo lievitare l'impasto e conferendo una consistenza leggera e soffice ai prodotti da forno.

    È generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di regolamentazione quando utilizzato in quantità appropriate e non presenta rischi significativi per la salute quando consumato nelle tipiche applicazioni alimentari.

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

  • E503ii - Carbonato acido di ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere, Siero di latte in polvere
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    fr: Farine de _blé_ 67%, sucre, huile de palme, sirop de glucose-fructose, _lait_ écrémé en poudre, _lactosérum_ en poudre, arôme fleur d'oranger, fibres de _blé_, sel, poudres à lever (carbonate acide de sodium, carbonate acide d'ammonium), émulsifiant (lécithine de _soja_), arômes, colorant (e150b)
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 67 – percent: 67 – percent_max: 67
    2. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 2.75 – percent_max: 33
    3. huile de palme -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_max: 30.25
    4. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31077 – percent_min: 0 – percent_max: 15.125
    5. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 0 – percent_max: 10.0833333333333
    6. _lactosérum_ en poudre -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 7.5625
    7. arôme fleur d'oranger -> en:orange-blossom-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
    8. fibres de _blé_ -> en:wheat-fiber – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5
    9. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.7
    10. poudres à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 0.7
      1. carbonate acide de sodium -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.7
      2. carbonate acide d'ammonium -> en:e503ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.35
    11. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 0.7
      1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 0.7
    12. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.7
    13. colorant -> en:colour – percent_min: 0 – percent_max: 0.7
      1. e150b -> en:e150b – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.7

    • en:wheat -> en:wheat

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

Specie minacciate

Segnala un problema

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da foodvisor.
Pagina del prodotto modificata anche da aleene, allyw, beniben, date-limite-app, driveoff, fato39, fgouget, magasins-u, off.1809fb0f-c168-4c12-bc5f-c7b93d23ee35, off.85c14897-0052-4c98-a9f5-b0d857be2b76, off.f5e46c21-22b2-4f5e-89fe-3c6943ecbca3, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, quentinbrd, raphael0202, scanbot, thaialagata, yuka.SEk1WlByWVIvdFltd2RvaTBSenQvY3g0eFp5S0IzUG1Bc0UwSVE9PQ, yuka.U0tBNVNJQW92S2d2a3NCdjlEVGE0UEYxK3JHRVgwbTJLTzlKSUE9PQ, yuka.UUpvc0FKa1lsdDFVa2M4ajhRTFYrTzFhNG9lVWIwRHVLYkFiSVE9PQ, yuka.V29ZeVRQMHpndHRWd3RnbnBVdnR5b05hNGIycWJWR2NKT05OSUE9PQ, yuka.VDQ0ckxxMFB1ZFV5b2ZZRm9SYlk1dXRzNVkydlRIcThPOU0rSUE9PQ, yuka.VFBrbkRyVWUvTmxhaThRZitCMk94L0FwMnFlcFYyeTVkYlU0SVE9PQ, yuka.WFkweUVZQVRyUHN1cDhVUTV4RHUxbzFWN2FTVmVWbUpjK2dKSWc9PQ, yuka.ZUtCZE9aVWIvdGhYcS9GbTVEbnc0b3R5NXMra1h6K2VKUEZPSUE9PQ, yuka.ZVpJY0VJa0J1ZVl6dnZBYSt5clVxc3NxenJtMFlHT2JGOW9vSVE9PQ, yuka.ZlA4ZE40UW5qYUFQbGN3aytCZUk0T053NUxDZ2IyanZNODBRSVE9PQ.
Ultimo controllo della pagina del prodotto il da aleene.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.
Modifica la pagina