Tortelloni di manzo - Migros - 250 g

Ingredienti

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  54 ingredienti

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  Semola di grano duro, acqua, uova intere 6,5%, preparazione a base di carne di manzo 4,5% (carne di manzo 85% [Svizzera], acqua, amido di mais modificato, sale da cucina, estratto di spezie, maltodestrina, destrosio), pangrattato (contiene farina di frumento), pancetta affumicato 3,5% (carne di maiale [Austria], conservanti: nitrito di sodio e nitrato di potassio, spezie, estratti di spezie, destrosio, zucchero, antiossidante: ascorbato di sodio), ricotta 3,5%, grasso di manzo, formaggio fresco, carote, fibre di limone, zucchero, sale da cucina iodato (sale da cucina, ioduro di potassio), estratto di lievito, pomodori in polvere, olio di colza, concentrato di pomodori, cipolle, tuorlo in polvere, olio di palma, albume in polvere, fecola di patate, spezie, estratto di carne di manzo, aroma, condimento.

  Allergeni: Uova, Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E450 - Pirofosfato
  • Ingrediente: Destrosio
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Glucosio

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  de: Hartweizengriess, Wasser, Vollei 6%, Rindfleischzubereitung 5%, Rindfleisch, Paniermehl (enthält Weizenmehl), Wasser, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Rosmarinextrakt, Paniermehl (enthält Weizenmehl), Speck 4% (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker, Antioxdiationsmittel (Natriumascorbat), Stabilisator (Diphosphate)), Ricotta 4%, Rinderfett, Frischkäse, Karotten, Zitronenfaser, Zucker, jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Kaliumjodat), Hefeextrakt, Tomaten, Rapsöl, Tomatenkonzentrat, Zwiebeln, Hühnereigelbpulver, Palmöl, Hühnereieiweisspulver, Kartoffelstärke, Gewürze, Rindfleischextrakt, Aroma, Würze, aus Freilandhaltung

  1. Hartweizengriess -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 6 - percent_max: 35
  2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6 - percent_max: 20.5
  3. Vollei -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
  4. Rindfleischzubereitung -> de:rindfleischzubereitung - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
  5. Rindfleisch -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 4 - percent_max: 5
  6. Paniermehl -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 4 - percent_max: 5
     1. enthält Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4 - percent_max: 5
  7. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4 - percent_max: 5
  8. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 4 - percent_max: 5
  9. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 4 - percent_max: 5
  10. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 5
  11. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4 - percent_max: 5
  12. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 4 - percent_max: 5
      1. Natriumascorbat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 5
  13. Rosmarinextrakt -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 4.63636363636364
  14. Paniermehl -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 4 - percent_max: 3.91666666666667
      1. enthält Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4 - percent_max: 3.91666666666667
  15. Speck -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 3.30769230769231
      1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0.5 - percent_max: 3.30769230769231
      2. Nitritpökelsalz -> en:nitrite-curing-salt - percent_min: 0 - percent_max: 1.65384615384615
         1. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
         2. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.826923076923077
            1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.826923076923077
      3. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1025641025641
      4. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.826923076923077
      5. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.661538461538462
      6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.551282051282051
      7. Antioxdiationsmittel -> de:antioxdiationsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 0.551282051282051
         1. Natriumascorbat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.551282051282051
      8. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.467948717948718
         1. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.467948717948718
  16. Ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 2.78571428571429
  17. Rinderfett -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
  18. Frischkäse -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1875
  19. Karotten -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 2.05882352941176
  20. Zitronenfaser -> en:lemon-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.94444444444444
  21. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.84210526315789
  22. jodiertes Kochsalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
      1. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
      2. Kaliumjodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4875
  23. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
  24. Tomaten -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
  25. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
  26. Tomatenkonzentrat -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
  27. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
  28. Hühnereigelbpulver -> en:chicken-egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
  29. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
  30. Hühnereieiweisspulver -> de:hühnereieiweisspulver - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
  31. Kartoffelstärke -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
  32. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
  33. Rindfleischextrakt -> en:beef-extract - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
  34. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
  35. Würze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
  36. aus Freilandhaltung -> fr:d-elevage-en-plein-air - percent_min: 0 - percent_max: 0.975

Nutrizione

• 

  Qualità nutrizionale buona

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 4

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 8

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 9, valore arrotondato: 9)
  • Fibra: 3 / 5 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 4.96405584161931, valore arrotondato: 5)

  Punti negativi: 9

  • Energia: 2 / 10 (valore: 970, valore arrotondato: 970)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
  • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 4, valore arrotondato: 4)
  • Sodio: 4 / 10 (valore: 390, valore arrotondato: 390)

  I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

  Punteggio nutrizionale: (9 - 8)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in quantità moderata (8%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in quantità moderata (4%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (2%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (0.975%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (250g)	Rispetto a: Tortelloni
  Energia	970 kj (231 kcal)	2.420 kj (578 kcal)	+4%
  Grassi	8 g	20 g	+58%
  Acidi Grassi saturi	4 g	10 g	+126%
  Carboidrati	29 g	72,5 g	-13%
  Zuccheri	2 g	5 g	+4%
  Fibra alimentare	3,5 g	8,75 g	+58%
  Proteine	9 g	22,5 g	+1%
  Sale	0,975 g	2,44 g	-14%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	4,964 %	4,964 %
  Carbon footprint from meat or fish	29,6 g	74 g

Confezionamento

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  Imballaggio ad alto impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    Vaschetta
    Sacco
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a medio impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Svizzera	36 %	Bassa
  Austria	32 %	Medio
  Germania	32 %	Medio

Specie minacciate

• 

  Contiene olio di palma

  Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

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  Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.