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Chocolat Duett lait et blond japonais – Frey – 100g

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Chocolat Duett lait et blond japonais – Frey – 100g

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Codice a Barre:
7616500663091(EAN / EAN-13)

Quantità: 100g

Imballaggio: fr:Emballage papier

Marche: Frey, Migros

Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, Cioccolato, Cioccolato al latte, Cioccolato con caramello, Cioccolato al latte con caramello

Etichette, certificazioni, premi: Agricoltura sostenibile, Certificato UTZ
Certificato UTZ

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score sconosciuto

    Dati nutrizionali mancanti
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    Valori nutrizionali mancanti: Sodio

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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali As sold
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Cioccolato al latte
    Energia 2322 kJ
    (555 kcal)     		2.238,647 kj (537 kcal) (+4%)
    Grassi 34 g 31,871 g (+7%)
    Acidi Grassi saturi 20 g 16,794 g (+19%)
    Carboidrati 56.3 g 55,34 g (+2%)
    Zuccheri 54 g 51,034 g (+6%)
    Fibra alimentare 1.3 g 0,861 g (+51%)
    Proteine 6.6 g 6,259 g (+5%)
    Sale ? 0,225 g
    Frutta‚ verdura‚ legumi ? 0,361 %

    • Valori nutrizionali (Detailed data)

      Valori nutrizionali As sold
      per 100 g / 100 ml       		As sold per serving (100 g) (packaging)
      Energia 2322 kJ
      (555 kcal)       		? kcal
      (555 kcal)
      Grassi 34 g 34 g
      Acidi Grassi saturi 20 g 20 g
      Carboidrati 56.3 g 56.3 g
      Zuccheri 54 g 54 g
      Fibra alimentare 1.3 g 1.3 g
      Proteine 6.6 g 6.6 g
      Sale ? ?
      Frutta‚ verdura‚ legumi ? ?
Porzione: 1 portion (100 g)

Ingredienti

  • icon

    19 ingredienti

    Francese: sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, sucre caramel 2.5%, brisures de biscuits 2.0% (sucre, noisettes moulues, amidon, amandes moulues, blanc d'œuf en poudre (d'élevage en liberté), poudre à lever: E 503), noisettes moulues, petit-lait en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arômes naturels.
    Allergeni: Uova, Latte, Frutta a guscio, Soia
    Tracce: Glutine, Frutta a guscio

    • Informazioni sugli ingredienti

      • Zucchero: 49.0% (stima)

      • Burro di cacao: 23.9% (stima)

      • Latte intero in polvere: 14.8% (stima)

      • Pasta di cacao: 7.4% (stima)

      • Zucchero caramellato: 2.5%

      • Biscotto: 2.0%

      • — Zucchero: < 2% (stima)

      • — Nocciola: < 2% (stima)

      • — Amido: < 2% (stima)

      • — Mandorle macinate: < 2% (stima)

      • — Albume d'uovo in polvere: < 2% (stima)

      • —— d-elevage-en-liberte: < 2% (stima)

      • — Agente lievitante: < 2% (stima)

      • —— E503: < 2% (stima)

      • Nocciola: < 2% (stima)

      • Siero di latte in polvere: < 2% (stima)

      • Emulsionante: < 2% (stima)

      • — Lecitina di soia: < 2% (stima)

      • Aroma naturale: < 2% (stima)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E322i - Lecitina

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:d-elevage-en-liberte

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte intero in polvere, Albume d'uovo in polvere, Siero di latte in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Biscotto, fr:d-elevage-en-liberte

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, sucre caramel 2.5%, de biscuits 2% (sucre, noisettes, amidon, amandes moulues, blanc d'œuf en poudre (d'élevage en liberté), poudre à lever (e503)), noisettes, petit-lait en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arômes naturels
    1. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 10 – percent_estimate: 49 – percent_max: 88
    2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 2.5 – percent_estimate: 23.875 – percent_max: 45.25
    3. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19021 – percent_min: 2.5 – percent_estimate: 14.8125 – percent_max: 31
    4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 2.5 – percent_estimate: 7.40625 – percent_max: 23.875
    5. sucre caramel -> en:caramelised-sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 2.5 – percent: 2.5 – percent_max: 2.5
    6. de biscuits -> en:biscuit – ciqual_food_code: 24000 – percent_min: 2 – percent: 2 – percent_max: 2
      1. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.333333333333333 – percent_estimate: 1.16666666666667 – percent_max: 2
      2. noisettes -> en:hazelnut – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15004 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.416666666666667 – percent_max: 1
      3. amidon -> en:starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.208333333333333 – percent_max: 0.666666666666667
      4. amandes moulues -> en:ground-almonds – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15041 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.104166666666667 – percent_max: 0.5
      5. blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22004 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0520833333333333 – percent_max: 0.4
        1. d'élevage en liberté -> fr:d-elevage-en-liberte – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0520833333333333 – percent_max: 0.4
      6. poudre à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0520833333333333 – percent_max: 0.4
        1. e503 -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0520833333333333 – percent_max: 0.4
    7. noisettes -> en:hazelnut – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15004 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.203125 – percent_max: 2
    8. petit-lait en poudre -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.1015625 – percent_max: 2
    9. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.05078125 – percent_max: 2
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.05078125 – percent_max: 2
    10. arômes naturels -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.05078125 – percent_max: 2

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

  • icon

    Impronta forestale molto piccola

    Quasi nessun rischio di deforestazione

    Ingredienti che richiedono soia

    L'impronta forestale è calcolata considerando gli ingredienti la cui produzione richieda la soia, la coltivazione della quale è legata alla deforestazione.

    Ingrediente Tipo % nel prodotto Fattore di elaborazione
    (% di cibo dopo la lavorazione)     		Fattore di alimentazione della soia
    (kg di soia per kg di alimento)     		Resa di soia
    (kg di soia per m²)     		Rischio di deforestazione
    (%)     		Impronta forestale
    (m² per kg di alimento)
    Albume d'uovo in polvere Oeufs Importés 0.05 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00

    Impronta forestale totale

    0.00 m² per kg di alimento

Etichette ambientali

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    Certificato UTZ

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Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors, packbot, pulcino, torredibabele, yuka.Zm9sZUtyNGFnTncxeE1JWnhTckl3TzlvblpPR1FXV1pNOHdkSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1rC9bHpWn7KU3nn0-t2tmOKIHrRcl82LPeF6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNVV8LF-WieLRHhgBHa9-zTEZ30O_h58I_qNas.

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