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Trois Roses - Kambly - 700 g

Trois Roses - Kambly - 700 g

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Codice a Barre: 7614800991005 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Assortiment de spécialités de biscuits suisses extra fins

Quantità: 700 g

Marche: Kambly

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, en:Assortments of biscuits

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde

Luoghi di produzione o lavorazione: Switzerland

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

53 ingredienti

: Farine de blé, chocolat au lait 20% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant [lécithines de soja], extrait de vanille), sucre, graisses végétales (coprah, palmiste, palme), amandes 8%, chocolat 5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, beurre concentré, émulsifiant [lécithines de soja], vanille), beurre, sucre brut, noisettes 3%, fécule de pomme de terre, oeufs, dextrose, lait écrémé en poudre, sucre caramelisé 1.5%, sirop de glucose, blanc d'oeuf en poudre, pâte de cacao, lait entier en poudre, crème 0.3%, huile de tournesol, émulsifiants (mono - et diglycérides et esters polyglycériques d'acides gras, lécithines de soja), semoule de blé, sel, miel de pâtisserie, beurre de cacao, poudre à lever (carbonates de sodium), miel, cacao en poudre, lactosérum en poudre, blanc d'oeuf, arômes naturels

Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia

Tracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E322 - Lecitine

Ingrediente: Destrosio

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Sciroppo di glucosio

Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E322 - Lecitine

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Olio di palma

Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palmisto, Palma

Non vegano
Ingredienti non-vegani: Cioccolato al latte, Latte intero in polvere, Latte scremato in polvere, Latte intero in polvere, Burro anidro, Burro, Uova, Latte scremato in polvere, Albume d'uovo in polvere, Latte intero in polvere, Panna, Miele, Siero di latte in polvere, Albume d'uovo
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:mono-et-diglycerides-et-esters-polyglyceriques-d-acides-gras, fr:miel-de-patisserie
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Farine de _blé_, chocolat au lait 20% (sucre, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, pâte de cacao, _lait_ écrémé en poudre, émulsifiant (lécithines de _soja_), extrait de vanille), sucre, graisses végétales (coprah, palmiste, palme), _amandes_ 8%, chocolat 5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, _beurre_ concentré, émulsifiant (lécithines de _soja_), vanille), _beurre_, sucre brut, _noisettes_ 3%, fécule de pomme de terre, _oeufs_, dextrose, _lait_ écrémé en poudre, sucre caramelisé 1.5%, sirop de glucose, blanc d'_oeuf_ en poudre, pâte de cacao, _lait_ entier en poudre, _crème_ 0.3%, huile de tournesol, émulsifiants (mono- et diglycérides et esters polyglycériques d'acides gras, lécithines de _soja_), semoule de _blé_, sel, miel de pâtisserie, beurre de cacao, poudre à lever (carbonates de sodium), miel, cacao en poudre, _lactosérum_ en poudre, blanc d'_oeuf_, arômes naturels
Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 20 - percent_max: 33

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fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 1.5 - percent_max: 3

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dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.5 - percent_max: 2.7

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sucre caramelisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.5

blanc d'_oeuf_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.5

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.5

_lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.35

_crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

mono- et diglycérides et esters polyglycériques d'acides gras -> fr:mono-et-diglycerides-et-esters-polyglyceriques-d-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

lécithines de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

semoule de _blé_ -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9610 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

miel de pâtisserie -> fr:miel-de-patisserie - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

_lactosérum_ en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

blanc d'_oeuf_ -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nutrizione

Qualità nutrizionale Bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 11
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 5 / 5 (valore: 8.1, valore arrotondato: 8.1)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)

Punti negativi: 25

Energia: 6 / 10 (valore: 2221, valore arrotondato: 2221)

Zuccheri: 8 / 10 (valore: 37, valore arrotondato: 37)

Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 16, valore arrotondato: 16)

Sodio: 1 / 10 (valore: 128, valore arrotondato: 128)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (25 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in elevata quantità (29%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (16%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (37%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.32%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: en:Assortments of biscuits
Energia	2.221 kj (531 kcal)	+4%
Grassi	29 g	+12%
Acidi Grassi saturi	16 g	+15%
Carboidrati	58 g	-3%
Zuccheri	37 g	+22%
Fibra alimentare	?
Proteine	8,1 g	+18%
Sale	0,32 g	-15%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	11 %

Ambiente

Eco-Score D - Alto impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 60/100)

Categoria: Biscuit (cookie), assortment of miniature sweets and biscuits

Punteggio ambientale PEF: 0.43 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 3.43 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	83.6 %
Trasformazione	9.9 %
Confezionamento	2.6 %
Trasporto	2.7 %
Distribuzione	1.1 %
Consumo	0.0 %

Bonus e malus

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5

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Ingredienti che minacciano specie
Malus: -10

Contiene olio di palma

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15

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Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: D (Score: 30/100)
Prodotto: Trois Roses - Kambly - 700 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 60
Somma di bonus e malus: -30

Punteggio finale: 30/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 1.8 km in un'auto a benzina

343 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Biscuit (cookie), assortment of miniature sweets and biscuits (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	85.3 %
Trasformazione	6.8 %
Confezionamento	3.2 %
Trasporto	4.1 %
Distribuzione	0.6 %
Consumo	0.0 %

Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

Origini degli ingredienti
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Specie minacciate

Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

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Sorgenti dati

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