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Ammann Tete Au Choco 4X30G - 4 x 30 g

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Codice a Barre: 7610535000111 (EAN / EAN-13)

Quantità: 4 x 30 g

Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, Dolci, Confetti al cioccolato, en:Chocolate-coated marshmallow treats

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

52 ingredienti

: Zucker, Glukosesirup, Feuchthaltemittel (Sorbit), Kakaobutter, Molkenpulver, Kakaomasse, Weizenmehl, Eiweisspulver (1,17%, aus Bodenhaltung, gilt für EU: EU), Kochsalz jodiert, Rapsöl, Emulgator (Sojalecithine), Aromen, Stabilisator (E466). Kakaobestandteile in der Schokoladenüberzugsmasse: mind. 35%. Kann Spuren von Haselnuss und Mandeln enthalten. Mousse au blanc d'oeuf enrobée de 40% de couverture au chocolat et dressée sur un biscuit. Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, humectant (sorbitols), beurre de cacao, petit - lait en poudre, cacao en pâte, farine de froment, blanc d'œuf en poudre (1,17% œuf d'élevage au sol, pour I'UE: UE), sel de cuisine iodé, huile de colza, émulsifiant (sojalécithines), arômes, stabilisant (E466). Teneur en cacao du chocolat de couverture 35% minimum. Peut contenir des traces de noisettes et d'amandes. 100 g enthalten ca./contiennent env. Energie / Valeur énergétique Fett / Matières grasses Kohlenhydrate / Glucides Fiweissl CHOCOLAT AMMANN SINCE 1949 1672kJ (398 kcal) 14 g 69 g 111

Allergeni: Glutine, Latte, Soia

Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E420 - Sorbitolo

Additivo: E466 - Carbossimetilcellulosa sodica

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Sciroppo di glucosio

Ingrediente: Umidificante

Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E420 - Sorbitolo

Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
Fonte: Wikipedia

E466 - Carbossimetilcellulosa sodica

Carbossimetilcellulosa: La carbossimetilcellulosa, o CMC, è un polimero derivato della cellulosa in cui alcuni gruppi ossidrili --OH- sono sostituiti da carbossimetili --CH2-COOH-. Trattasi di un additivo alimentare identificato dal codice E466, usato in particolare come addensante e anche nell'industria cartaria per la produzione di carte da imballaggio alimentare. Col codice E466 viene indicato anche il sale sodico del polimero, ovvero la carbossimetilcellulosa sodica, composto ottenuto trattando la cellulosa prima con alcali e poi con monocloroacetato di sodio; ha l'aspetto di polvere fibrosa o granulare, di colore dal bianco crema al bianco; solubile in acqua sia fredda che calda. È stabile in un intervallo di pH da 5 a 10 ed ha una buona compatibilità nei confronti dell'alcool: nelle dispersioni a bassa concentrazione se ne può aggiungere sino al 40 per cento. Ha proprietà stabilizzanti e di colloide protettore, ritarda la crescita di cristalli di zucchero ad una concentrazione d'uso dello 0‚2-2%. È incompatibile con sali di- e tri- valenti e tensioattivi cationici ed ha scarso potere sospendente.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: de:gilt-für-eu, de:kakaobestandteile-in-der-schokoladenüberzugsmasse, de:mind, de:mousse-au-blanc-d-oeuf-enrobée-de-40-de-couverture-au-chocolat-et-dressée-sur-un-biscuit, de:ingrédients, de:sucre, de:sirop-de-glucose, de:humectant, de:sorbitols, de:beurre-de-cacao, de:petit, de:lait-en-poudre, de:cacao-en-pâte, de:farine-de-froment, de:blanc-d-œuf-en-poudre, de:œuf-d-élevage-au-sol, de:pour-i-ue, de:ue, de:sel-de-cuisine-iodé, de:huile-de-colza, de:émulsifiant, de:sojalécithines, de:arômes, de:stabilisant, de:teneur-en-cacao-du-chocolat-de-couverture-35-minimum, de:peut-contenir-des-traces-de-noisettes-et-d-amandes, de:enthalten-ca, de:contiennent-env, de:energie, de:valeur-énergétique-fett, de:matières-grasses-kohlenhydrate, de:glucides-fiweissl-chocolat-ammann-since-1949-1672kj, de:398-kcal, de:111
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Siero di latte in polvere, Albume d'uovo in polvere
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: D'allevamento al suolo, de:gilt-für-eu, de:kakaobestandteile-in-der-schokoladenüberzugsmasse, de:mind, de:mousse-au-blanc-d-oeuf-enrobée-de-40-de-couverture-au-chocolat-et-dressée-sur-un-biscuit, de:ingrédients, de:sucre, de:sirop-de-glucose, de:humectant, de:sorbitols, de:beurre-de-cacao, de:petit, de:lait-en-poudre, de:cacao-en-pâte, de:farine-de-froment, de:blanc-d-œuf-en-poudre, de:œuf-d-élevage-au-sol, de:pour-i-ue, de:ue, de:sel-de-cuisine-iodé, de:huile-de-colza, de:émulsifiant, de:sojalécithines, de:arômes, de:stabilisant, de:teneur-en-cacao-du-chocolat-de-couverture-35-minimum, de:peut-contenir-des-traces-de-noisettes-et-d-amandes, de:enthalten-ca, de:contiennent-env, de:energie, de:valeur-énergétique-fett, de:matières-grasses-kohlenhydrate, de:glucides-fiweissl-chocolat-ammann-since-1949-1672kj, de:398-kcal, de:111
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Zucker, Glukosesirup, Feuchthaltemittel (Sorbit), Kakaobutter, Molkenpulver, Kakaomasse, Weizenmehl, Eiweisspulver 1.17% (aus Bodenhaltung, gilt für EU), Kochsalz jodiert, Rapsöl, Emulgator (Sojalecithine), Aromen, Stabilisator (e466), Kakaobestandteile in der Schokoladenüberzugsmasse (mind), Mousse au blanc d'oeuf enrobée de 40% de couverture au chocolat et dressée sur un biscuit, Ingrédients (Sucre), sirop de glucose, humectant (sorbitols), beurre de cacao, petit, lait en poudre, cacao en pâte, farine de froment, blanc d'œuf en poudre (œuf d'élevage au sol, pour I'UE (UE)), sel de cuisine iodé, huile de colza, émulsifiant (sojalécithines), arômes, stabilisant (e466), Teneur en cacao du chocolat de couverture 35% minimum, Peut contenir des traces de noisettes et d'amandes, enthalten ca, contiennent env, Energie, Valeur énergétique Fett, Matières grasses Kohlenhydrate, Glucides Fiweissl CHOCOLAT AMMANN SINCE 1949 1672kJ (398 kcal), 111
Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.63157894736842 - percent_max: 91.81

Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.17 - percent_max: 46.49

Feuchthaltemittel -> en:humectant - percent_min: 1.17 - percent_max: 31.3833333333333

Sorbit -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.17 - percent_max: 31.3833333333333

Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 1.17 - percent_max: 23.83

Molkenpulver -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.17 - percent_max: 19.298

Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 1.17 - percent_max: 16.2766666666667

Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.17 - percent_max: 14.1185714285714

Eiweisspulver -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 1.17 - percent: 1.17 - percent_max: 1.17

aus Bodenhaltung -> fr:oeufs-d-elevage-au-sol - percent_min: 0.585 - percent_max: 1.17

gilt für EU -> de:gilt-für-eu - percent_min: 0 - percent_max: 0.585

Kochsalz jodiert -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Sojalecithine -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Kakaobestandteile in der Schokoladenüberzugsmasse -> de:kakaobestandteile-in-der-schokoladenüberzugsmasse - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

mind -> de:mind - percent_min: 0 - percent_max: 0.035

Mousse au blanc d'oeuf enrobée de 40% de couverture au chocolat et dressée sur un biscuit -> de:mousse-au-blanc-d-oeuf-enrobée-de-40-de-couverture-au-chocolat-et-dressée-sur-un-biscuit - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Ingrédients -> de:ingrédients - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Sucre -> de:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

sirop de glucose -> de:sirop-de-glucose - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

humectant -> de:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

sorbitols -> de:sorbitols - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

beurre de cacao -> de:beurre-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

petit -> de:petit - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

lait en poudre -> de:lait-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

cacao en pâte -> de:cacao-en-pâte - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

farine de froment -> de:farine-de-froment - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

blanc d'œuf en poudre -> de:blanc-d-œuf-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

œuf d'élevage au sol -> de:œuf-d-élevage-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 0.00117

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UE -> de:ue - percent_min: 0 - percent_max: 0.00117

sel de cuisine iodé -> de:sel-de-cuisine-iodé - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

huile de colza -> de:huile-de-colza - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

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Peut contenir des traces de noisettes et d'amandes -> de:peut-contenir-des-traces-de-noisettes-et-d-amandes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

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contiennent env -> de:contiennent-env - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Energie -> de:energie - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Valeur énergétique Fett -> de:valeur-énergétique-fett - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Matières grasses Kohlenhydrate -> de:matières-grasses-kohlenhydrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Glucides Fiweissl CHOCOLAT AMMANN SINCE 1949 1672kJ -> de:glucides-fiweissl-chocolat-ammann-since-1949-1672kj - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

398 kcal -> de:398-kcal - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

111 -> de:111 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrizione

Qualità nutrizionale Bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 1 / 5 (valore: 3.1, valore arrotondato: 3.1)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 24

Energia: 4 / 10 (valore: 1665, valore arrotondato: 1665)

Zuccheri: 10 / 10 (valore: 69, valore arrotondato: 69)

Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 14, valore arrotondato: 14)

Sodio: 0 / 10 (valore: 40, valore arrotondato: 40)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (24 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (14%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (14%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (69%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in basse quantità (0.1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: en:Chocolate-coated marshmallow treats
Energia	1.665 kj (398 kcal)	-4%
Grassi	14 g	-5%
Acidi Grassi saturi	14 g	+74%
Carboidrati	69 g	+15%
Zuccheri	69 g	+57%
Fibra alimentare	?
Proteine	3,1 g	+3%
Sale	0,1 g	+27%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

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Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti ad alto impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Sconosciuto	100 %	Elevato
Unione europea	-0 %	Elevato

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 9 giugno 2018 13:48:38 CEST da kiliweb
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Nutrizione

Qualità nutrizionale Bassa

Livelli di nutrienti

Grassi in quantità moderata (14%)

Acidi Grassi saturi in elevata quantità (14%)

Zuccheri in elevata quantità (69%)

Sale in basse quantità (0.1%)

Valori nutrizionali

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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