Bouillon instantané légumes - Morga

Trasformazione alimentare

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  Livello di trasformazione alimentare sconosciuto

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  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

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Analisi degli ingredienti

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  : Sel marin, amidon de mais extrait de levure, soja, poireau, persil, céleri, carottes trigonelle fenugrec, livèche, panais, huile de tournesol", curcuma, oignons, production, Légumes secs 5.4% (Preparazione), 1 cucchiaino da tè colmo (circa), corrisponde a 200 ml di brodo, Ingredienti (Sale marino), amido di mais, estratto di lievito, soia, porro, prezzemolo, sedano, carote, fieno greco, levistico", pastinaca, olio di girasole, curcuma, cipolle, "da produzione biologica | Verdure essiccate 5.4% (Bereiding), 1 goedgevulde theelepel (ong), volstaat voor 200 ml bouillon, Ingrediënten (Zeezout), maïszetmeel", gistextract, soja, prei, peterselie, selderij, wortel, fenegriek, lavas, pastinaak, zonnebloemolie, curcuma", u "van biologische oorsprong, Gedroogde groenten (Preparation 5.4%), 1 heaped teaspoon (approx), is good for 200 ml bouillon, Ingredients (Sea salt), maize starch, yeast *from production, Dehydrated vegetables (greek 5.4%), lovage, parsnip, turmeric, onion* Inhalt für (Contenu Inhoud pour contenuto ner), 12‚51 C

  1. Sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
  2. amidon de mais extrait de levure -> fr:amidon-de-mais-extrait-de-levure
  3. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
  4. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
  5. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
  6. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
  7. carottes trigonelle fenugrec -> fr:carottes-trigonelle-fenugrec
  8. livèche -> en:lovage - vegan: yes - vegetarian: yes
  9. panais -> en:parsnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20181
  10. huile de tournesol" -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  11. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
  12. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  13. production -> fr:production - labels: en:organic
  14. Légumes secs -> en:pulse - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.4
      1. Preparazione -> fr:preparazione
  15. 1 cucchiaino da tè colmo -> fr:1-cucchiaino-da-te-colmo
      1. circa -> fr:circa
  16. corrisponde a 200 ml di brodo -> fr:corrisponde-a-200-ml-di-brodo
  17. Ingredienti -> fr:ingredienti
      1. Sale marino -> fr:sale-marino
  18. amido di mais -> fr:amido-di-mais
  19. estratto di lievito -> fr:estratto-di-lievito
  20. soia -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
  21. porro -> fr:porro
  22. prezzemolo -> fr:prezzemolo
  23. sedano -> fr:sedano
  24. carote -> fr:carote
  25. fieno greco -> fr:fieno-greco
  26. levistico" -> fr:levistico
  27. pastinaca -> fr:pastinaca
  28. olio di girasole -> fr:olio-di-girasole
  29. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
  30. cipolle -> fr:cipolle
  31. "da produzione biologica | Verdure essiccate -> fr:da-produzione-biologica-verdure-essiccate - percent: 5.4
      1. Bereiding -> fr:bereiding
  32. 1 goedgevulde theelepel -> fr:1-goedgevulde-theelepel
      1. ong -> fr:ong
  33. volstaat voor 200 ml bouillon -> fr:volstaat-voor-200-ml-bouillon
  34. Ingrediënten -> fr:ingredienten
      1. Zeezout -> fr:zeezout
  35. maïszetmeel" -> fr:maiszetmeel
  36. gistextract -> fr:gistextract
  37. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
  38. prei -> fr:prei
  39. peterselie -> fr:peterselie
  40. selderij -> fr:selderij
  41. wortel -> fr:wortel
  42. fenegriek -> fr:fenegriek
  43. lavas -> fr:lavas
  44. pastinaak -> fr:pastinaak
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  46. curcuma" -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
  47. u "van biologische oorsprong -> fr:u-van-biologische-oorsprong
  48. Gedroogde groenten -> fr:gedroogde-groenten
      1. Preparation -> fr:preparation - percent: 5.4
  49. 1 heaped teaspoon -> fr:1-heaped-teaspoon
      1. approx -> fr:approx
  50. is good for 200 ml bouillon -> fr:is-good-for-200-ml-bouillon
  51. Ingredients -> fr:ingredients
      1. Sea salt -> fr:sea-salt
  52. maize starch -> fr:maize-starch
  53. yeast *from production -> fr:yeast-from-production - labels: en:organic
  54. Dehydrated vegetables -> fr:dehydrated-vegetables
      1. greek -> fr:greek - percent: 5.4
  55. lovage -> fr:lovage
  56. parsnip -> fr:parsnip
  57. turmeric -> fr:turmeric
  58. onion* Inhalt für -> fr:onion-inhalt-fur
      1. Contenu Inhoud pour contenuto ner -> fr:contenu-inhoud-pour-contenuto-ner
  59. 12‚51 C -> fr:12-51-c

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: en:Bouillon powders
  Energia	745 kj (178 kcal)	+207%
  Grassi	0,7 g	-20%
  Acidi Grassi saturi	0,1 g	-35%
  Carboidrati	39 g	+395%
  Zuccheri	1,4 g	+16%
  Fibra alimentare	?
  Proteine	4,3 g	+159%
  Sale	41 g	+339%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	16,557 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 0.1 km in un'auto a benzina

  13 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Broth, stock or bouillon, vegetables (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	14.9 %
  Trasformazione	8.8 %
  Confezionamento	35.9 %
  Trasporto	9.7 %
  Distribuzione	0.3 %
  Consumo	30.4 %

Confezionamento

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Trasporto

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Etichette

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  Biologico UE

  L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.

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  Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.