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Lindt Chocoletti Amaretti - 100g

Lindt Chocoletti Amaretti - 100g

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Codice a Barre: 7610400076609 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Chocolat au lait fourré aux éclats de biscuits Amaretti et aux amandes

Quantità: 100g

Confezionamento: Metallo, Metalli riciclabili, Alluminio, Cartone

Marche: Lindt

Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, Cioccolato, Cioccolato al latte

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde

Origine degli ingredienti: Svizzera

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    23 ingredienti


    : Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, amandes 8%, pâte de cacao, lait en poudre, lactose, biscuit granulé 1.7% (sucre, amidon de blé, farine de blé, noyaux d’abricots amers, poudre de blanc d’œuf, colorant (E150b), arômes, poudre à lever (E503)), beurre concentré, émulsifïant (lécithine de soja), extrait de malt d'orge, arômes.
    Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia
    Tracce: fr:schalenfruchte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E150b - Caramello solfito-caustico
    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Lattosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte intero in polvere, Latte in polvere, Lattosio, Albume d'uovo in polvere, Burro anidro

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:biscuit-granule, fr:noyaux-d-abricots-amers

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    : Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, amandes 8%, pâte de cacao, lait en poudre, lactose, biscuit granulé 1.7% (sucre, amidon de blé, farine de blé, noyaux d'abricots amers, poudre de blanc d'œuf, colorant (e150b), arômes, poudre à lever (e503)), beurre concentré, émulsifïant (lécithine de soja), extrait de malt d'orge, arômes
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 69.2
    2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 8 - percent_max: 38.6
    3. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 8 - percent_max: 28.4
    4. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    5. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 1.7 - percent_max: 8
    6. lait en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 1.7 - percent_max: 8
    7. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 8
    8. biscuit granulé -> fr:biscuit-granule - percent_min: 1.7 - percent: 1.7 - percent_max: 1.7
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.2125 - percent_max: 1.7
      2. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.566666666666667
      4. noyaux d'abricots amers -> fr:noyaux-d-abricots-amers - percent_min: 0 - percent_max: 0.425
      5. poudre de blanc d'œuf -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
      6. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
        1. e150b -> en:e150b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
      7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.242857142857143
      8. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.242857142857143
        1. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.242857142857143
    9. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    10. émulsifïant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    11. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    12. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7

Nutrizione

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Cioccolato al latte
    Grassi ?
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati ?
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine ?
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 8 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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