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Petit beurre - Denner - 150g

Petit beurre - Denner - 150g

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Codice a Barre: 7610029207132 (EAN / EAN-13)

Quantità: 150g

Confezionamento: Cartone

Marche: Denner

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Petit-Beurre francesi, en:Assortments of biscuits, Biscotti con tavoletta di cioccolato, en:Butter biscuit with chocolate

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Svizzera, Alleanza della Foresta Pluviale

Negozi: Denner

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    27 ingredienti


    : Chocolat noir (sucre, cacao en pâte*, beurre de cacao*, beurre concentré, émulsifiant: lécithine de kao - zen - soja), farine de blé 29%, sucre, amidon de blé, huile de utter tournesol, beurre 2,5%, sirop de glucose-fructose, lait salz, écrémé en poudre, sel de cuisine, arômes naturels, ium - poudres à lever: carbonates d'ammonium et de sodium, n Ei, lait condensé, malt d'orge. Peut contenir des traces d'œuf, de sésame et de fruits à coque dure (noix).
    Allergeni: Glutine, Latte, Soia
    Tracce: Uova, Frutta a guscio, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Burro anidro, Burro, Latte condensato

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:lecithine-de-kao, fr:zen, fr:huile-de-utter-tournesol, fr:lait-salz, fr:ecreme-en-poudre, fr:ium, fr:n-ei

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Chocolat noir (sucre, cacao en pâte, beurre de cacao, beurre concentré, émulsifiant (lécithine de kao), zen, soja), farine de blé 29%, sucre, amidon de blé, huile de utter tournesol, beurre 2.5%, sirop de glucose-fructose, lait salz, écrémé en poudre, sel de cuisine, arômes naturels, ium, poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, n Ei, lait condensé, malt d'orge (noix)
    1. Chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 29 - percent_max: 61
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.14285714285714 - percent_max: 39
      2. cacao en pâte -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 30.5
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20.3333333333333
      4. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 15.25
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 12.2
        1. lécithine de kao -> fr:lecithine-de-kao - percent_min: 0 - percent_max: 12.2
      6. zen -> fr:zen - percent_min: 0 - percent_max: 10.1666666666667
      7. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.71428571428571
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 29 - percent: 29 - percent_max: 29
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 29
    4. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 21
    5. huile de utter tournesol -> fr:huile-de-utter-tournesol - percent_min: 2.5 - percent_max: 13.1666666666667
    6. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
    7. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    8. lait salz -> fr:lait-salz - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. écrémé en poudre -> fr:ecreme-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    10. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    11. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    12. ium -> fr:ium - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    13. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    14. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    15. n Ei -> fr:n-ei - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    16. lait condensé -> en:condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    17. malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.7, valore arrotondato: 5.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 25

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2021, valore arrotondato: 2021)
    • Zuccheri: 8 / 10 (valore: 39, valore arrotondato: 39)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 18, valore arrotondato: 18)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 160, valore arrotondato: 160)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (25 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: en:Assortments of biscuits
    Energia 2.021 kj
    (483 kcal)
    -5%
    Grassi 24 g -7%
    Acidi Grassi saturi 18 g +29%
    Carboidrati 59 g -2%
    Zuccheri 39 g +28%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 5,7 g -17%
    Sale 0,4 g +6%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto