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Charlotte chocolat - Generous - 120 g

Charlotte chocolat - Generous - 120 g

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Codice a Barre: 5425032930029 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Cookies au chocolat, noisettes et fleur de sel

Quantità: 120 g

Confezionamento: Cartone

Marche: Generous

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Cookie, Biscotti con gocce di cioccolato, Biscotti di nocciola e cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Biologico, Biologico UE, Agricoltura non-UE, BE-BIO-01, Agricoltura dell'Unione Europea, Agricoltura EU/non-EU, Fatto in Belgio

Luoghi di produzione o lavorazione: Belgique

Negozi: Alnatura

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    18 ingredienti


    : Beurre (lait)*, sucre de canne*, farine de sarrasin*, fécule de pomme de terre*, farine de tapioca*, chocolat* (7,5 %) (masse de cacao* 55 %, sucre*, beurre de cacao*, vanille en poudre*), noisettes* (6 %), poudre de cacao*, fleur de sel (0,6 %), vanille*, épaississant : gomme de xanthane, poudre à lever : carbonate de sodium. Peut contenir des traces d’œuf.
    Allergeni: Latte, Frutta a guscio
    Tracce: Uova

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E415 - Gomma di xantano


    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E500i - Carbonato di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    : Beurre, sucre de canne, farine de sarrasin, fécule de pomme de terre, farine de tapioca, chocolat 7.5% (masse de cacao 4.125%, sucre, beurre de cacao, vanille en poudre), noisettes 6%, poudre de cacao, fleur de sel 0.6%, vanille, épaississant (gomme de xanthane), poudre à lever (carbonate de sodium)
    1. Beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 55.3
    2. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent_max: 22
    3. farine de sarrasin -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent_max: 22
    4. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent_max: 19.45
    5. farine de tapioca -> en:tapioca-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent_max: 17.06
    6. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5
      1. masse de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.125 - percent: 4.125 - percent_max: 4.125
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.125 - percent_max: 3.375
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
      4. vanille en poudre -> en:vanilla-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.125
    7. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    8. poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 6
    9. fleur de sel -> en:fleur-de-sel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
    10. vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    11. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    12. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 6

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.7, valore arrotondato: 5.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 6, valore arrotondato: 6)

    Punti negativi: 22

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2079, valore arrotondato: 2079)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 22, valore arrotondato: 22)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 18, valore arrotondato: 18)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 244, valore arrotondato: 244)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (22 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Biscotti con gocce di cioccolato
    Energia 2.079 kj
    (497 kcal)
    +1%
    Grassi 30 g +21%
    Acidi Grassi saturi 18 g +37%
    Carboidrati 48 g -20%
    Zuccheri 22 g -28%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 5,7 g -7%
    Sale 0,61 g +2%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 6 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da kiliweb, moon-rabbit, packbot, quechoisir, scanbot, sebleouf, yuka.NJxrP4-GA-o9J_bvw9ow5CaWELrgL69DGm5dow, yuka.ZUo4QUdaOHh0L2t5cHYwWDJpM3FvUHRINDgvelhWNm1lK2xBSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhx9TviFhTfaFAPVm1WMx4_QNLv6MNBj2IP1PKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxFef7_8xOVORDVgESw6o-UDo3hW8wvupnKNqs.

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