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Greek White Block - Violife - 150g

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Greek White Block - Violife - 150g

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Codice a Barre: 5202390029301 (EAN / EAN-13)

Quantità: 150g

Marche: Violife

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, en:Dairy substitutes, Formaggi vegani

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, La società vegana

Negozi: Rewe, Coop

Paesi di vendita: Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    9 ingredienti

    : WASSER, KOKOSÖL (29%), STÄRKE, MEERSALZ, SÄUREREGULATOR: GLUCONO-DELTA-LACTON, AROMEN, OLIVENEXTRAKT, VITAMIN B12,

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E575 - Gluconedeltalattone

    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Cobalamina
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    Vegetariano

    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Cobalamina
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : WASSER, KOKOSÖL 29%, STÄRKE, MEERSALZ, SÄUREREGULATOR (GLUCONO-DELTA-LACTON), AROMEN, OLIVEN, VITAMIN B12
    1. WASSER -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 33.5 - percent_max: 71
    2. KOKOSÖL -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 29 - percent: 29 - percent_max: 29
    3. STÄRKE -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 29
    4. MEERSALZ -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    5. SÄUREREGULATOR -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. GLUCONO-DELTA-LACTON -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    6. AROMEN -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    7. OLIVEN -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    8. VITAMIN B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.85, valore arrotondato: 0.9)

    Punti negativi: 20

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1260, valore arrotondato: 1260)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 26, valore arrotondato: 26)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 680, valore arrotondato: 680)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (20 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (30g)     		Rispetto a: Formaggi vegani
    Energia 1.260 kj
    (305 kcal)     		378 kj
    (91 kcal)     		+15%
    Grassi 29 g 8,7 g +36%
    Acidi Grassi saturi 26 g 7,8 g +88%
    Carboidrati 11 g 3,3 g -19%
    Zuccheri 0 g 0 g -100%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 0 g 0 g -100%
    Sale 1,7 g 0,51 g +8%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,85 % 0,85 %
Porzione: 30g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da inf.
Pagina del prodotto modificata anche da grumpf, itsjustruby, moon-rabbit, roboto-app, segundo, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkN1aYX6nS_-HgTVkBSk1_yxdre4bv9W79DXFas.

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