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Biscotti al farro - Alnatura
Biscotti al farro - Alnatura
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Codice a Barre: 4104420090088 (EAN / EAN-13)
Marche: Alnatura
Etichette, certificazioni, premi:
Biologico, Senza conservanti, Bioland
Negozi: Alnatura
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
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18 ingredienti
Farro 53% (farina di farro 88%, farina di farro 1050 (12%)), sciroppo d'agave 18%, miele 14%, grasso di palma non idrogenato, farina d'avena intera 8%, amido mais, cocco grattugiato, agente acidificante: tartrato di potassio (tartaro puro), lievito in polvere, carbonato acido di sodio, baccello di vaniglia borbonica, cannella di ceylon, tiamina (vitamina B1)Allergeni: Glutine
Trasformazione alimentare
-
Livello di trasformazione alimentare sconosciuto
La categoria del prodotto dev'esser specificata per poter determinare il gruppo NOVA.I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
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E336 - Tartrati di potassio
Tartrato di potassio: Il tartarato di potassio è il sale di potassio dell'acido tartarico, e ha formula chimica K2C4H4O6. Viene a volte confuso con il bitartrato di potassio, più conosciuto come cremor tartaro, con il quale condivide la sigla E336 come additivo alimentare, quando viene impiegato come agente lievitante. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Generalmente cristallizza come semidrato, pertanto la sua formula è 2C4H4K2O6 · H2O.Fonte: Wikipedia
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E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
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E500ii - Carbonato acido di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:farine-d-epeautre-typde-1050, fr:graissse-de-palme-non-hydrogenee, fr:agent-acidifiant, fr:tartre-purAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: MieleAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:farine-d-epeautre-typde-1050, fr:graissse-de-palme-non-hydrogenee, fr:agent-acidifiant, fr:tartre-pur, Tiamina, TiaminaAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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Épeautre 53% (farine d'épeautre complet 88%, farine d'épeautre typde 1050 12%), sirop d'agave 18%, miel 14%, graissse de palme non hydrogénée, farine d'avoine complète 8%, fécule de maïs, noix de coco, agent acidifiant (tartrate de potassium (tartre pur)), poudre à lever, carbonate acide de sodium, gousse de vanille Bourbon, cannelle de Ceylan, thiamine (Vitamine B1)- Épeautre -> en:spelt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 53
- farine d'épeautre complet -> en:wholemeal-spelt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 88
- farine d'épeautre typde 1050 -> fr:farine-d-epeautre-typde-1050 - percent: 12
- sirop d'agave -> en:agave-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 18
- miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 14
- graissse de palme non hydrogénée -> fr:graissse-de-palme-non-hydrogenee
- farine d'avoine complète -> en:wholemeal-oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8
- fécule de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes
- agent acidifiant -> fr:agent-acidifiant
- tartrate de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes
- tartre pur -> fr:tartre-pur
- tartrate de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes
- poudre à lever -> en:raising-agent
- carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
- gousse de vanille Bourbon -> en:bourbon-vanilla-beans - vegan: yes - vegetarian: yes
- cannelle de Ceylan -> en:ceylon-cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
- thiamine -> en:thiamin
- Vitamine B1 -> en:thiamin
Nutrizione
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Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
Categoria mancante
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlEnergia 1.793 kj
(426 kcal)Grassi 13 g Acidi Grassi saturi 6,5 g Carboidrati 68 g Zuccheri 23 g Fibra alimentare 5,3 g Proteine 6,7 g Sale 0,29 g Vitamina B1 (tiamina) 1 mg Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ambiente
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Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
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Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da aleene, foodrepo, gabrielb31, kiliweb, raphael0202, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxIf-jejS7EOBXmixO36tKfIb-2e9do8oqnHqs.