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Knoppers Nussriegel 5er Multipack - Storck - 200 g (5×40 g)

Knoppers Nussriegel 5er Multipack - Prodotto - de

Knoppers Nussriegel 5er Multipack - Storck - 200 g (5×40 g)

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Codice a Barre: 4014400920444 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Waffelriegel mit Milchcreme (14,4 %), Nugatcreme (14,1 %), gehackten Haselnüssen (13,4 %) und zartem Karamell (22,2 %), umhüllt von Vollmilchschokolade (29,5 %)

Quantità: 200 g (5×40 g)

Confezionamento: Plastica

Marche: Storck

Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, Dolci, Barrette, Confetti al cioccolato, Barrette di cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, Fatto in Germania, Aromi naturali

Luoghi di produzione o lavorazione: Deutschland

Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: https://www.knoppers.de/nussriegel www.k...

Negozi: Rewe

Paesi di vendita: Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

38 ingredienti

: Zucker, Haselnüsse (14,8 %), pflanzliche Fette (Palm, Shea), Glukosesirup, Vollmilchpulver (6.2%), Kakaobutter, Magermilchpulver (5.5%), kondensierte Magermilch, Weizenmehl (3.9 %), Kakaomasse, Weizenvollkornmehl (2 %), Kakao, Feuchthaltemittel Sorbitsirup, Buttermilchpulver, Milchzucker, Butterreinfett, Sahne, kondensierte Süßmolke, Butter, Molkenerzeugnis, Emulgator Lecithine (Soja), Salz, Weizenstärke, magerer Kakao, Sahnepulver, Rohrzuckersirup, natürliche Aromen, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Stabilisator Carrageen, natürliches Vanillearoma.

Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia

Tracce: Uova, Frutta a guscio, Arachidi, en:nussen

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E322 - Lecitine

Additivo: E407 - Carragenina

Additivo: E420 - Sorbitolo

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Sciroppo di glucosio

Ingrediente: Umidificante

Ingrediente: Lattosio

Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E322 - Lecitine

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E407 - Carragenina

Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
Fonte: Wikipedia

E420 - Sorbitolo

Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
Fonte: Wikipedia

E420ii - Sciroppo di sorbitolo

Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
Fonte: Wikipedia

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E500ii - Carbonato acido di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Olio di palma

Ingredienti che contengono olio di palma: Palma

Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte intero in polvere, Latte scremato in polvere, Latte scremato concentrato, Lattosio, Burro anidro, Panna, Burro, Derivati del siero di latte
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: de:14, de:buttermilchpulver, de:kondensierte-süßmolke, de:sahnepulver, Sciroppo di canna da zucchero
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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: Zucker, _Haselnüsse_ (14‚), pflanzliche Fette (Palm, Shea), Glukosesirup, _Vollmilchpulver_ 6.2%, Kakaobutter, _Magermilchpulver_ 5.5%, kondensierte _Magermilch_, _Weizenmehl_ 3.9%, Kakaomasse, _Weizenvollkornmehl_ 2%, Kakao, Feuchthaltemittel (Sorbitsirup), _Buttermilchpulver_, _Milchzucker_, _Butterreinfett_, _Sahne_, kondensierte _Süßmolke_, _Butter_, _Molkenerzeugnis_, Emulgator (Lecithine (_Soja_)), Salz, _Weizenstärke_, magerer Kakao, _Sahnepulver_, Rohrzuckersirup, natürliche Aromen, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Stabilisator (Carrageen), natürliches Vanillearoma
Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.2 - percent_max: 52.4

_Haselnüsse_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.2 - percent_max: 29.3

14‚ -> de:14 - percent_min: 6.2 - percent_max: 29.3

pflanzliche Fette -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 6.2 - percent_max: 21.6

Palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 3.1 - percent_max: 21.6

Shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 10.8

Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.2 - percent_max: 17.75

_Vollmilchpulver_ -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.2 - percent: 6.2 - percent_max: 6.2

Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.5 - percent_max: 6.2

_Magermilchpulver_ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5

kondensierte _Magermilch_ -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.9 - percent_max: 5.5

_Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.9 - percent: 3.9 - percent_max: 3.9

Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 3.9

_Weizenvollkornmehl_ -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2

Kakao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Feuchthaltemittel -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 2

Sorbitsirup -> en:e420ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

_Buttermilchpulver_ -> de:buttermilchpulver - percent_min: 0 - percent_max: 2

_Milchzucker_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

_Butterreinfett_ -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2

_Sahne_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

kondensierte _Süßmolke_ -> de:kondensierte-süßmolke - percent_min: 0 - percent_max: 2

_Butter_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

_Molkenerzeugnis_ -> en:whey-product - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2

Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2

Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2

_Soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

_Weizenstärke_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

magerer Kakao -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

_Sahnepulver_ -> de:sahnepulver - percent_min: 0 - percent_max: 2

Rohrzuckersirup -> en:cane-sugar-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 2

natürliche Aromen -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2

Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2

Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2

Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

natürliches Vanillearoma -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.87142857142857

Nutrizione

Qualità nutrizionale Bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 5 / 5 (valore: 8.4, valore arrotondato: 8.4)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 23.6331569664903, valore arrotondato: 23.6)

Punti negativi: 25

Energia: 6 / 10 (valore: 2238, valore arrotondato: 2238)

Zuccheri: 8 / 10 (valore: 38.8, valore arrotondato: 38.8)

Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 14.4, valore arrotondato: 14.4)

Sodio: 1 / 10 (valore: 160, valore arrotondato: 160)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: 25 (25 - 0)

Nutri-Score: E
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Grassi in elevata quantità (31.8%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Acidi Grassi saturi in elevata quantità (14.4%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Zuccheri in elevata quantità (38.8%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).

Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sale in quantità moderata (0.4%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.

La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.

Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Preparato per porzione (40 g)	Rispetto a: Barrette di cioccolato
Energia	2.238 kj (535 kcal)	893 kj (213 kcal)	+4%
Grassi	31,8 g	12,7 g	+10%
Acidi Grassi saturi	14,4 g	5,8 g	-7%
Carboidrati	52,3 g	20,9 g	-4%
Zuccheri	38,8 g	15,5 g	-16%
Fibra alimentare	?	?
Proteine	8,4 g	3,4 g	+21%
Sale	0,4 g	0,14 g	+33%
Fruits‚ vegetables and nuts - dried	13,4 %	?
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	17,75 %	?

Porzione: 40 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

(Plastica)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Plastica

Trasporto

Origini degli ingredienti

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Specie minacciate

Contiene olio di palma

Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 10 febbraio 2018 22:08:31 CET da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 28 agosto 2023 17:27:14 CEST da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, foodrepo, freddii, openfoodfacts-contributors, packbot, pohli, stivolonski, tacite, yuka.R1lBZUZvRTRpNklEdU0wVDJ4bjdvTzV2NW8yNWIxS0lFZGdQSWc9PQ, yuka.R29RSE1LOHFtdVlRcHZGbDR6cnFwL1YxMnBPRGVGbTBBTkF6SUE9PQ, yuka.SEtaYk9wOGdxdDBJcGNNdzhCZkhvdXgxbXJhTlYwcUpjN1FJSWc9PQ, yuka.U3FaWUY0SXF2dHMzbHNjdXhUWDdwdWx5MjdhU1VGMjBGZVk4SUE9PQ, yuka.V0lKYU03MWFvUFVYbDhjVHB3ek1wTzVKOXJ1ekIwTytOZTQxSVE9PQ, yuka.V0lzcFBwd3JqT1FwdFBjUTV3N09wdlZJd3EzM1gwK2xFTkFPSWc9PQ, yuka.V2FRaERMazdqZUVGbWZZNzVUWEkzdThzK0lLclUwZXdLY01SSWc9PQ, yuka.YUtNd1RLUVorTllSeGZFay9rbU4rODV1L0x5d1RGS2RjczBVSWc9PQ, yuka.ZnZBbUlic0x0TVVRcXZNTTFETDUrOXhzN3NTd2MxdUtMdVlKSWc9PQ.

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