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Triple chocolate cookies – Rose of Richmond – 150 g

Triple chocolate cookies – Rose of Richmond – 150 g

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Codice a Barre:
0798190171579(EAN / EAN-13) 798190171579 (UPC / UPC-A)

Quantità: 150 g

Marche: Rose of Richmond

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Cookie, Biscotti con gocce di cioccolato, Biscotti con cioccolato al latte

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!


      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

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    Punti negativi: 30/55

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      Energia

      6/10 points (2123kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      11/15 points (40.4g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Sale

      3/20 points (0.8g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 1/10

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      Fibra

      1/5 points (3.5g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 29 (30 - 1)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Biscotti con gocce di cioccolato
    Energia 2.123 kj
    (508 kcal)
    +3%
    Grassi 26,2 g +6%
    Acidi Grassi saturi 15,8 g +19%
    Carboidrati 60,4 g +1%
    Zuccheri 40,4 g +33%
    Fibra alimentare 3,5 g +7%
    Proteine 5,8 g -6%
    Sale 0,8 g +39%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ingredienti

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    47 ingredienti


    IT Biscotti con tre tipi di cioccolato senza glutine. Copertura di cioccolato al latte belga (19%) (zucchero, burro di cacao, latte intero essiccato, pasta di cacao, emulsionante (lecitina di soia), aromi naturali, farina d'avena senza glutine (17%), burro (latte) (16%), zucchero, pezzi di cioccolato al latte (8%) (zucchero latte intero essiccato, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante (lecitina di soia), aromi naturali), pezzi di cioccolato blanco (7%) (zucchero, burro di cacao, latte intero essiccato, emulsionante (lecitina di soia), aromi naturali), pezzi di cioccolato (7%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia), aromi naturali), avena senza gluten (5%), farina di tapioca, sciroppo di zucchero parzialmente invertito, polvere di cacao, agenti lievitanti (bicarbonato di sodio, bicarbonato d'ammonio), aromi, stabilizzatore (gomma xantana), sale, polvere di cacao a basso contenuto di grassi. Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto. Può contenere noci.
    Allergeni: Latte, Soia
    Tracce: Frutta a guscio
    • Ingredient information


      • en-triple-chocolate-cookies: 20.0% (estimate)


      • belgian-milk-chocolate-coating: 19.0%


      • — Zucchero: 11.1% (estimate)


      • — Burro di cacao: 4.0% (estimate)


      • — Latte intero in polvere: < 2% (estimate)


      • — Pasta di cacao: < 2% (estimate)


      • — Emulsionante: < 2% (estimate)


      • —— Lecitina di soia: < 2% (estimate)


      • — Aroma naturale: < 2% (estimate)


      • Farina d'avena: 17.0%


      • Burro: 9.0% (estimate)


      • Zucchero: 9.0% (estimate)


      • Scaglie di cioccolato al latte: 8.0%


      • — Zucchero: 4.7% (estimate)


      • — Latte intero in polvere: < 2% (estimate)


      • — Burro di cacao: < 2% (estimate)


      • — Pasta di cacao: < 2% (estimate)


      • — Emulsionante: < 2% (estimate)


      • —— Lecitina di soia: < 2% (estimate)


      • — Aroma naturale: < 2% (estimate)


      • white-chocolate-chunks: 7.0%


      • — Zucchero: 4.2% (estimate)


      • — Burro di cacao: < 2% (estimate)


      • — Latte intero in polvere: < 2% (estimate)


      • — Emulsionante: < 2% (estimate)


      • —— Lecitina di soia: < 2% (estimate)


      • — Aroma naturale: < 2% (estimate)


      • Pezzi di cioccolato: 7.0%


      • — Zucchero: 3.0% (estimate)


      • — Pasta di cacao: < 2% (estimate)


      • — Burro di cacao: < 2% (estimate)


      • — Emulsionante: < 2% (estimate)


      • —— Lecitina di soia: < 2% (estimate)


      • — Aroma naturale: < 2% (estimate)


      • Avena: 5.0%


      • Farina di tapioca: < 2% (estimate)


      • Sciroppo di zucchero parzialmente invertito: < 2% (estimate)


      • Cacao in polvere: < 2% (estimate)


      • Agente lievitante: < 2% (estimate)


      • — E500ii: < 2% (estimate)


      • — E503ii: < 2% (estimate)


      • Aroma: < 2% (estimate)


      • Stabilizzante: < 2% (estimate)


      • — E415: < 2% (estimate)


      • Sale: < 2% (estimate)


      • Cacao magro in polvere: < 2% (estimate)


      • for-allergens-please-see-ingredients-in-bold: < 2% (estimate)


Trasformazione alimentare

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E415 - Gomma di xantano


    La gomma di xantano (E415) è un polisaccaride naturale derivato da zuccheri fermentati, spesso usato nell'industria alimentare come agente addensante e stabilizzante.

    Questo versatile additivo alimentare migliora la consistenza e previene la separazione degli ingredienti in un'ampia gamma di prodotti, inclusi condimenti per insalate, salse, e prodotti da forno senza glutine.

    È considerato sicuro per il consumo anche a dosi elevate.

  • E500 - Carbonati di sodio


    I carbonati di sodio (E500) sono composti comunemente usati nella preparazione alimentare come agenti lievitanti, aiutando i prodotti da forno a lievitare rilasciando anidride carbonica quando interagiscono con gli acidi.

    Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino. Nel mondo culinario, i carbonati di sodio possono anche migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti, come i noodles, modificando la rete del glutine.

    Generalmente riconosciuti come sicuri, i carbonati di sodio non sono tossici quando consumati nelle quantità tipiche presenti negli alimenti.

  • E500ii - Carbonato acido di sodio


    Il bicarbonato di sodio, noto anche come E500ii, è un additivo alimentare comunemente usato come agente lievitante.

    Quando aggiunto alle ricette, rilascia anidride carbonica a contatto con il calore o gli acidi, facendo lievitare l'impasto e conferendo una consistenza leggera e soffice ai prodotti da forno.

    È generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di regolamentazione quando utilizzato in quantità appropriate e non presenta rischi significativi per la salute quando consumato nelle tipiche applicazioni alimentari.

  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia
  • E503ii - Carbonato acido di ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:en-triple-chocolate-cookies, en:belgian-milk-chocolate-coating, en:white-chocolate-chunks, en:for-allergens-please-see-ingredients-in-bold

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte intero in polvere, Burro, Latte intero in polvere, Latte intero in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: en:en-triple-chocolate-cookies, en:belgian-milk-chocolate-coating, en:white-chocolate-chunks, en:for-allergens-please-see-ingredients-in-bold

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    en: EN Triple Chocolate Cookies, Belgian Milk Chocolate Coating 19% (Sugar, Cocoa Butter, Dried Whole Milk, Cocoa Mass, Emulsifier (Soya Lecithins), Natural Flavouring), Oat Flour 17%, Butter, Sugar, Milk Chocolate Chunks 8% (Sugar, Dried Whole Milk, Cocoa Butter, Cocoa Mass, Emulsifier (Soya Lecithins), Natural Flavouring), White Chocolate Chunks 7% (Sugar, Cocoa Butter, Dried Whole Milk, Emulsifier (Soya Lecithins), Natural Flavouring), Chocolate Chunks 7% (Sugar, Cocoa Mass, Cocoa Butter, Emulsifier (Soya Lecithins), Natural Flavouring), Oats 5%, Tapioca Flour, Partially Inverted Sugar Syrup, Cocoa Powder, Raising Agents (Sodium Bicarbonate, Ammonium Bicarbonate), Flavouring, Stabiliser (Xanthan Gum), Salt, Fat Reduced Cocoa Powder, For allergens please see ingredients in bold
    1. EN Triple Chocolate Cookies -> en:en-triple-chocolate-cookies – percent_min: 19 – percent_max: 21
    2. Belgian Milk Chocolate Coating -> en:belgian-milk-chocolate-coating – percent_min: 19 – percent: 19 – percent_max: 19
      1. Sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 3.16666666666667 – percent_max: 19
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    3. Oat Flour -> en:oat-flour – labels: en:no-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9310 – percent_min: 17 – percent: 17 – percent_max: 17
    4. Butter -> en:butter – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16400 – percent_min: 8 – percent_max: 10
    5. Sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 8 – percent_max: 10
    6. Milk Chocolate Chunks -> en:milk-chocolate-chips – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 8 – percent: 8 – percent_max: 8
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    7. White Chocolate Chunks -> en:white-chocolate-chunks – percent_min: 7 – percent: 7 – percent_max: 7
      1. Sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 1.4 – percent_max: 7
      2. Cocoa Butter -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 3.5
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      4. Emulsifier -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 1.75
        1. Soya Lecithins -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 1.75
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    8. Chocolate Chunks -> en:chocolate-chunk – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31005 – percent_min: 7 – percent: 7 – percent_max: 5.16666666666667
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    9. Oats -> en:oat – labels: en:no-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9310 – percent_min: 5 – percent: 5 – percent_max: 3.42857142857143
    10. Tapioca Flour -> en:tapioca-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 2
    11. Partially Inverted Sugar Syrup -> en:partially-inverted-sugar-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 2
    12. Cocoa Powder -> en:cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_max: 2
    13. Raising Agents -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 1.72727272727273
      1. Sodium Bicarbonate -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.72727272727273
      2. Ammonium Bicarbonate -> en:e503ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.863636363636364
    14. Flavouring -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.58333333333333
    15. Stabiliser -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 1.46153846153846
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    16. Salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.8
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