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Bean boozled - Jelly Belly - 45 g

Bean boozled - Jelly Belly - 45 g

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Codice a Barre: 0071567988612 (EAN / EAN-13) 071567988612 (UPC / UPC-A)

Nome generico: Bean Boozled

Quantità: 45 g

Confezionamento: Scatola, en:Container

Marche: Jelly Belly, Jelly Belly Candy Company

Categorie: Snack, Snack dolci, en:Cocoa and its products, Dolci, Confetti al cioccolato, Cioccolatino, Caramelle, Caramelle gommose, en:Jelly beans

Etichette, certificazioni, premi: Kosher, Unione Ortodossa Kosher, Burro di cacao puro

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    44 ingredienti


    Spagnolo: Sucre, sirop de glucose, amidon de maïs modifié, arômes, concentrés (pomme, citrouille, carotte, spiruline, carotte pourpre, carotte noire, cassis, hibiscus), sel, colorants (E100, E150a, E153, E162, E171), régulateurs d'acidité (E270, E325, E327, E330, 331), agent d'enrobage (E901, E903, E904, purée de pêche concentrée, purée de banane, chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant E322 soja, arôme) jus de citron vert concentré, jus de poire concentré, cacao en poudre, noix de coco, dextrine de tapioca, vinaigre.
    Allergeni: Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E100 - Curcumina
    • Additivo: E150a - Caramello semplice
    • Additivo: E153 - Carbone vegetale
    • Additivo: E162 - Rosso di radice di barbabietola
    • Additivo: E171 - Biossido di titanio
    • Additivo: E325 - Lattato di sodio
    • Additivo: E327 - Lattato di calcio
    • Additivo: E901 - Cera d'api binaca e gialla
    • Additivo: E903 - Cera carnauba
    • Additivo: E904 - Gommalacca

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E171 - Biossido di titanio


    Biossido di titanio: Il biossido di titanio -o ossido di titanio IV o titanio diossido o E171- è un composto chimico che si presenta sotto forma di polvere cristallina incolore, tendente al bianco; ha formula chimica TiO2 e il suo numero CAS è 13463-67-7. Il TiO2 in natura è presente in cinque forme cristalline diverse: il rutilo, l'anatasio, la brookite e i due polimorfi di altissima pressione -per impatto da meteoriti- akaogiite e TiO2 II, che possono essere colorate a causa di impurità presenti nel cristallo. Il rutilo è la forma più comune: ciascun atomo di titanio è circondato ottaedricamente da sei atomi di ossigeno; l'anatasio ha struttura tetragonale, più allungata rispetto a quella del rutilo, mentre la brookite ha struttura ortorombica.
    Fonte: Wikipedia
  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia
  • E325 - Lattato di sodio


    Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E327 - Lattato di calcio


    Lattato di calcio: Il lattato di calcio -o -L--lattato di calcio pentaidrato- è un sale cristallino prodotto dalla reazione del acido lattico con il carbonato di calcio o il Idrossido di calcio Si presenta a temperatura ambiente nella forma cristallina solida di colore bianco ed inodore. È utilizzato in campo alimentare -come agente lievitante-, e in alcuni medicinali. Tra gli additivi alimentari è identificato dal numero E327
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E901 - Cera d'api binaca e gialla


    Cera d'api: La cera d'api è un prodotto dell'apicoltura. Per la sua formazione le api aggiungono un po' di propoli, oltre a impurezze di polline. La cera è secreta dalle api di una ben determinata età in forma di sottili scaglie. Le scaglie sono prodotte dalle api operaie, di età compresa tra i 12 e i 17 giorni, mediante otto ghiandole situate nella parte ventrale dell'addome, per la precisione sui lati interni degli sterniti -le protezioni ventrali presenti in ogni segmento del corpo-. La cera è prodotta nei segmenti addominali dal 4 al 7. La dimensione di queste ghiandole dipende dall'età dell'operaia. Le api mellifere usano la cera d'api per costruire le celle esagonali del loro favo, dove vengono cresciute le larve e depositati miele e polline. Affinché le ghiandole possano secernere la cera, la temperatura dell'alveare deve essere compresa tra 33 °C e 36 °C e le api devono consumare una quantità di miele di circa 8-10 volte superiore in peso della cera. Si stima che le api volino per 530 000 km per raccogliere 1 kg di miele. Quando gli apicoltori vanno ad estrarre il miele, disopercolano ogni cella, cioè ne recidono la copertura. Essa può avere un colore variabile dal giallognolo al brunastro, a seconda della purezza e del tipo di fiore raccolto dalle api. La cera dei favi di covata tende ad essere più scura di quella proveniente dai favi di miele, dal momento che le impurezze vi si accumulano più velocemente. A causa di tali impurezze, la cera deve essere trattata prima di qualsiasi utilizzo: lo scarto che ne deriva si chiama feccia della cera. la cera dei favi da melario che non vengono usati per le covate rimane di colore chiaro. La cera ottenuta dalla sola fusione con acqua calda e senza aggiunta di altre sostanze assume il nome di "cera vergine". Mantiene un leggero e gradevole odore aromatico, è facilmente modellabile alla temperatura indotta dal semplice calore della mano, circa 40 °C. La cera può essere ulteriormente purificata mediante riscaldamento in acqua e utilizzata per costruire candele, lubrificare cassetti e finestre, o lucidare il legno. Come le cere derivate dal petrolio, può essere ammorbidita diluendola con olio vegetale per renderla più malleabile a temperatura ambiente, per cui può essere usata nella creazione di modelli per sculture e gioielli da utilizzare nel processo di fusione a cera persa.
    Fonte: Wikipedia
  • E903 - Cera carnauba


    Cera di carnauba: La cera di carnauba è una cera che si ricava dalle foglie di una palma -Copernicia prunifera- che vengono raccolte durante la stagione arida, quando sono ancora chiuse e avvolte da un sottile strato di cera.
    Fonte: Wikipedia
  • E904 - Gommalacca


    Gommalacca: La gommalacca è una fragile e scagliosa secrezione dell'insetto dell'ordine degli emitteri Kerria lacca, presente nelle foreste di Assam e Thailandia. Un tempo si riteneva comunemente che fosse ottenuta dalle ali di insetti indiani. In realtà, la gommalacca è ottenuta dalle secrezioni dell'emittero femmina, ed è raccolto dalla corteccia degli alberi su cui lo deposita per ottenere una salda presa sull'albero. Una volta purificata, la sostanza prende la forma di pallottoline o scaglie di colore giallo/bruno. La gommalacca è una resina naturale ed ha una composizione chimica a base di sostanze idrocarburiche dette terpeni; è stata da molti considerata una plastica naturale. Può essere modellata a caldo, per cui è classificata come termoplastica. È stata usata dalla metà del XIX secolo per produrre piccoli oggetti come cornici, scatole, articoli da toeletta, gioielleria, calamai ed anche protesi dentarie. È solubile in una soluzione alcalina con ammoniaca, borace, carbonato di sodio, e idrossido di sodio e in solventi organici. Una volta dissolta in acetone o alcool, la gommalacca dà un rivestimento di durevolezza e durezza superiori. È usata con il metodo tradizionale per rifinire mobilia, violini e chitarre. La gommalacca arancione viene candeggiata con ipoclorito di sodio per formare la gommalacca bianca. Poiché è compatibile con la maggior parte degli altri rivestimenti, la gommalacca viene inoltre utilizzata su legno per impedire spurgo di resina o pigmenti nel rivestimento finale. Essendo commestibile, la gommalacca è stata usata come agente lucidante per pillole e caramelle. A questo fine, è classificata come additivo alimentare con il numero E904 e viene ancora usata come rivestimento della frutta per impedirne il deperimento dopo la raccolta. La gommalacca inoltre è stata usata nella produzione dei dischi grammofonici fino al 1950 circa. Come materiale per stampaggio ad iniezione è ormai obsoleto ed ha quindi poche applicazioni. Ancora oggi trova impiego nella lucidatura dei mobili ed il loro mantenimento, siano essi d'epoca pre-aniline oppure in stile, per conservare la tecnica di produzione dell'originale e preservarne il vissuto o "pàtina".
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: es:sucre, es:sirop-de-glucose, es:amidon-de-mais-modifie, es:aromes, es:concentres, es:pomme, es:citrouille, es:carotte, es:spiruline, es:carotte-pourpre, es:carotte-noire, es:cassis, es:hibiscus, es:sel, es:colorants, es:regulateurs-d-acidite, es:331, es:agent-d-enrobage, es:puree-de-peche-concentree, es:puree-de-banane, es:chocolat, es:sucre, es:pate-de-cacao, es:beurre-de-cacao, es:emulsifiant-e322-soja, es:arome, es:jus-de-citron-vert-concentre, es:jus-de-poire-concentre, es:cacao-en-poudre, es:noix-de-coco, es:dextrine-de-tapioca, es:vinaigre

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: E901, E904

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: E904

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Sucre, sirop de glucose, amidon de maïs modifié, arômes, concentrés (pomme, citrouille, carotte, spiruline, carotte pourpre, carotte noire, cassis, hibiscus), sel, colorants (e100, e150a, e153, e162, e171), régulateurs d'acidité (e270, e325, e327, e330, 331), agent d'enrobage, e901, e903, e904, purée de pêche concentrée, purée de banane, chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant e322 _soja_, arôme), jus de citron vert concentré, jus de poire concentré, cacao en poudre, noix de coco, dextrine de tapioca, vinaigre
    1. Sucre -> es:sucre - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. sirop de glucose -> es:sirop-de-glucose - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. amidon de maïs modifié -> es:amidon-de-mais-modifie - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. arômes -> es:aromes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. concentrés -> es:concentres - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. pomme -> es:pomme - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. citrouille -> es:citrouille - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. carotte -> es:carotte - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. spiruline -> es:spiruline - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. carotte pourpre -> es:carotte-pourpre - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. carotte noire -> es:carotte-noire - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      7. cassis -> es:cassis - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      8. hibiscus -> es:hibiscus - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    6. sel -> es:sel - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. colorants -> es:colorants - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. e153 -> en:e153 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      4. e162 -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
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    8. régulateurs d'acidité -> es:regulateurs-d-acidite - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. e327 -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      4. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      5. 331 -> es:331 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. agent d'enrobage -> es:agent-d-enrobage - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. e901 -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. e903 -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. e904 -> en:e904 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. purée de pêche concentrée -> es:puree-de-peche-concentree - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. purée de banane -> es:puree-de-banane - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. chocolat -> es:chocolat - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. sucre -> es:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      2. pâte de cacao -> es:pate-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      3. beurre de cacao -> es:beurre-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      4. émulsifiant e322 _soja_ -> es:emulsifiant-e322-soja - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      5. arôme -> es:arome - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
    16. jus de citron vert concentré -> es:jus-de-citron-vert-concentre - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. jus de poire concentré -> es:jus-de-poire-concentre - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. cacao en poudre -> es:cacao-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. noix de coco -> es:noix-de-coco - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. dextrine de tapioca -> es:dextrine-de-tapioca - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. vinaigre -> es:vinaigre - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 24

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1523, valore arrotondato: 1523)
    • Zuccheri: 10 / 10 (valore: 62, valore arrotondato: 62)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 40000, valore arrotondato: 40000)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 24 (24 - 0)

    Nutri-Score: E

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    Zuccheri in elevata quantità (62%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in elevata quantità (100%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Caramelle gommose
    Energia 1.523 kj
    (364 kcal)
    +5%
    Grassi 0 g -100%
    Acidi Grassi saturi 0 g -100%
    Carboidrati 91 g +14%
    Zuccheri 62 g +15%
    Fibra alimentare 0 g -100%
    Proteine 0 g -100%
    Sale 100 g +96.987%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto