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Curry massaman thaï - Blue Elephant - 110 g

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Curry massaman thaï - Blue Elephant - 110 g

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Codice a Barre: 8854404004773 (EAN / EAN-13)

Quantità: 110 g

Marche: Blue Elephant

Negozi: Delhaize

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    42 ingredienti

    : Pâte de curry massaman: huile de soja, poudre de massamaan (graine de coriandre, cumin en poudre, poudre de cardamome, anis étoilé, noix de muscade poudre, cannelle en poudre, feuilles de laurier, clous de girofle) 16,0%, pâte de tamarin (tamarin, eau), échalote 10.3, ail 8,8%, gingembre 6,5%, sel, citronnelle 5,7%, piment séché, sucre, galanga 3,9%, racines de coriandre 3,0%, cardamome, bergamote 0,4%. crème de coco poudre: noix de coco 85.2%, sirop de glucose, protéine de lait, antioxidant (e340(ii)), anti caking agent (e551). sauce poisson: anchois 72%, sel, 25%, sucre 3%. épices thaï: gingembre, noix de cajou, étoiles d'anis, feuilles de laurier
    Allergeni: Latte, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E551 - Biossido di silicio
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E340 - Fosfato di potassio

    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E340ii - Fosfato dipotassico

    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:pate-de-curry-massaman, fr:poudre-de-massamaan, fr:noix-de-muscade-poudre, fr:pate-de-tamarin, fr:echalote-10-3, fr:racines-de-coriandre, fr:bergamote, fr:creme-de-coco-poudre, fr:antioxidant, fr:anti-caking-agent, fr:epices-thai, fr:etoiles-d-anis

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Proteine del latte, Salsa di pesce, Acciughe

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Salsa di pesce, Acciughe

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Pâte de curry massaman (huile de soja), poudre de massamaan 16% (graine de coriandre, cumin, cardamome, anis étoilé, noix de muscade poudre, cannelle en poudre, feuilles de laurier, clous de girofle), pâte de tamarin (tamarin, eau), échalote 10.3, ail 8.8%, gingembre 6.5%, sel, citronnelle 5.7%, piment, sucre, galanga 3.9%, racines de coriandre 3%, cardamome, bergamote 0.4%, crème de coco poudre (noix de coco 85.2%), sirop de glucose, protéine de lait, antioxidant (e340ii), anti caking agent (e551), sauce poisson (anchois 72%), sel 25%, sucre 3%, épices thaï (gingembre), noix de cajou, étoiles d'anis, feuilles de laurier
    1. Pâte de curry massaman -> fr:pate-de-curry-massaman
      1. huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420
    2. poudre de massamaan -> fr:poudre-de-massamaan - percent: 16
      1. graine de coriandre -> en:coriander-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11026
      2. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075
      4. anis étoilé -> en:star-anise - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. noix de muscade poudre -> fr:noix-de-muscade-poudre
      6. cannelle en poudre -> en:cinnamon-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11025
      7. feuilles de laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053
      8. clous de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052
    3. pâte de tamarin -> fr:pate-de-tamarin
      1. tamarin -> en:tamarind - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13079
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. échalote 10.3 -> fr:echalote-10-3
    5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent: 8.8
    6. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent: 6.5
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.7
    9. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. galanga -> en:galangal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3.9
    12. racines de coriandre -> fr:racines-de-coriandre - percent: 3
    13. cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075
    14. bergamote -> fr:bergamote - percent: 0.4
    15. crème de coco poudre -> fr:creme-de-coco-poudre
      1. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent: 85.2
    16. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    17. protéine de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    18. antioxidant -> fr:antioxidant
      1. e340ii -> en:e340ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. anti caking agent -> fr:anti-caking-agent
      1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. sauce poisson -> en:fish-sauce - vegan: no - vegetarian: no
      1. anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent: 72
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent: 25
    22. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent: 3
    23. épices thaï -> fr:epices-thai
      1. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
    24. noix de cajou -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055
    25. étoiles d'anis -> fr:etoiles-d-anis
    26. feuilles de laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (55 g)
    Energia 1.714 kj
    (410 kcal)     		943 kj
    (225 kcal)
    Grassi 32,1 g 17,7 g
    Acidi Grassi saturi 25,5 g 14 g
    Carboidrati 20 g 11 g
    Zuccheri 5,1 g 2,8 g
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 5,8 g 3,19 g
    Sale 6,1 g 3,35 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 94 % 94 %
Porzione: 55 g

Ambiente

Confezionamento

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