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Chocolate Fudge Brownie - Ben & Jerry's - 72 g (100 ml)

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Chocolate Fudge Brownie - Ben & Jerry's - 72 g (100 ml)

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Codice a Barre: 8711200562718 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Chocolate ice cream with chocolate brownie pieces

Quantità: 72 g (100 ml)

Confezionamento: en:Carton box

Marche: Ben & Jerry's, Unilever

Categorie: Dessert, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato, Vaschette di gelato

Etichette, certificazioni, premi: Commercio equo, Vegetariano, Halal, en:Caring-dairy, en:Kosher-dairy, fr:fairtrade-maxhavelaar

Negozi: Leader Price

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    20 ingredienti

    Tedesco: Trinkwasser, Zucker, RAHM (24%), konzentrierte MAGERMILCH, Kakao (4%), Mehl (WEIZEN, GERSTENMALZ), fettarmer Kakao (1,4%), Sojaöl, EIGELB, EI, EIKLARPULVER, Speisesalz, Stabilisatoren (Guarkemmehl, Carrageen), Vanilleextrakt, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat).
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Soia
    Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E407 - Carragenina

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E407 - Carragenina

    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: de:guarkemmehl

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Panna, Latte scremato concentrato, Tuorlo d'uovo, Uova, Albume d'uovo in polvere

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    Vegetariano

    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: de:guarkemmehl

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    de: Trinkwasser, Zucker, _RAHM_ 24%, konzentrierte _MAGERMILCH_, Kakao 4%, Mehl (_WEIZEN_, _GERSTENMALZ_), fettarmer Kakao 1.4%, Sojaöl, _EIGELB_, _EI_, _EIKLARPULVER_, Speisesalz, Stabilisatoren (Guarkemmehl, Carrageen), Vanilleextrakt, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat)
    1. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 24 - percent_max: 41.2
    2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 24 - percent_max: 28
    3. _RAHM_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
    4. konzentrierte _MAGERMILCH_ -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 4 - percent_max: 21.2
    5. Kakao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    6. Mehl -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.4 - percent_max: 4
      1. _WEIZEN_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.7 - percent_max: 4
      2. _GERSTENMALZ_ -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    7. fettarmer Kakao -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
    8. Sojaöl -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    9. _EIGELB_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    10. _EI_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    11. _EIKLARPULVER_ -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    12. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
    13. Stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
      1. Guarkemmehl -> de:guarkemmehl - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
      2. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.135
    14. Vanilleextrakt -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
    15. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
      1. Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.27

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4.3, valore arrotondato: 4.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 17

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1070, valore arrotondato: 1070)
    • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 28, valore arrotondato: 28)
    • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.5, valore arrotondato: 7.5)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 108, valore arrotondato: 108)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (17 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (72 g)     		Rispetto a: Vaschette di gelato
    Energia 1.070 kj
    (255 kcal)     		770 kj
    (184 kcal)     		+14%
    Grassi 12 g 8,64 g +6%
    Acidi Grassi saturi 7,5 g 5,4 g +11%
    Carboidrati 31 g 22,3 g +20%
    Zuccheri 28 g 20,2 g +25%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 4,3 g 3,1 g +20%
    Sale 0,27 g 0,194 g +76%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 72 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da aleene
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Pagina del prodotto modificata anche da camillem, h0meless0n, inf, kiliweb, lezurex, openfoodfacts-contributors, packbot, quentinbrd, segundo, yuka.VzRzRkFKc0NnT0VrbU14aTNoNzQvUGhNeE1TUVpWaTFFY1JQSUE9PQ, yuka.WnJvNkM2QUE5K0ZieE13MTBUWE54ZTU4eEtEellteXBKN3NRSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln51f9XXiDvuMSPWtxO7-vmHLLviZvhZ4ofDNqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNAdeb9uTTaCjDQo1St3ve-c5nzZ8xcx6P8H6o.

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