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Smint

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Codice a Barre: 8410031965070 (EAN / EAN-13)

Marche: Smint

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    12 ingredienti

    : Süssungsmittel (Sorbit, Aspartam, Sucralose Aromen, Trennmittel (Magnesiumsalze de Speisefettsäuren), Magnolienrindenextrak (0,12%), zinklactat, Farbstoffe (Riboflavine Brillantblau FCF). Kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken. Enthält eine Phenylalaninquelle.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E101 - Riboflavina
    • Additivo: E951 - Aspartame
    • Additivo: E955 - Sucralosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E101 - Riboflavina

    Riboflavina: La riboflavina -o vitamina B2- è una molecola, classificata come una delle vitamine del gruppo B. Fa parte del gruppo funzionale dei cofattori FAD e FMN e di conseguenza è necessaria per numerose reazioni catalizzate da flavoproteine, incluse le reazioni di attivazione di altre vitamine. La riboflavina venne isolata per la prima volta nel 1927 ad opera di Paul Gyorgy. Successivamente si vide anche che il latte presenta elevate concentrazioni di tale sostanza che, per tale motivo, all'inizio venne denominata lattoflavina. In un primo tempo era stata denominata vitamina G. Il chiarimento della sua struttura chimica e la constatazione della presenza di una molecola di ribitolo fece sì che il nome della vitamina venne cambiato in quello di riboflavina. Nel 1935 avvenne la sintesi di tale composto ad opera di Richard Kuhn. La riboflavina è un composto eterociclico ottenuto da una molecola di flavina cui è legata una catena formata da ribitolo. È un composto di colore giallo poco solubile in acqua, stabile al calore -la cottura ne determina l'inattivazione di solo il 10-20% del quantitativo totale- e fluorescente qualora sottoposto a luce ultravioletta. Se colpito dalla luce, si determina una reazione di fotolisi che produce il distacco di un radicale ribitolo e conseguente perdita dell'azione vitaminica. La riboflavina si trova negli alimenti principalmente come forma fosforilata. Essa, per essere assorbita, viene defosforilata da specifiche fosfatasi che si trovano nell'intestino tenue. Successivamente la vitamina viene assorbita tramite un sistema di trasporto facilitato. La riboflavina viene trasportata nel sangue legata ad alcune proteine plasmatiche, soprattutto albumina ed altre globuline quali IgA, IgG ed IgM. Dal sangue essa raggiunge il fegato ed altri tessuti dove viene successivamente trasformata in flavin-mononucleotide -FMN- e flavin-adenin-dinucleotide -FAD-, le due forme coenzimatiche. Circa il 12% della vitamina assunta con la dieta viene eliminata con le urine sotto forma di riboflavina. La conversione della riboflavine nelle due forme coenzimatiche avviene attraverso reazioni di fosforilazioni: FMN si ottiene per fosforilazione di una molecola di riboflavina: riboflavina + ATP -> FMN + ADP, FAD si ottiene per adenilazione di una molecola di FMN: FMN + ATP -> FAD + Pi-Pi -pirofosfato-.Le due forme coenzimatiche sono componenti essenziali degli enzimi flavinici, funzionando da gruppi prostetici. Essi intervengono in varie reazioni di ossidoriduzione del metabolismo dei carboidrati, proteine e lipidi tra cui: decarbossilazione ossidativa del piruvato, ossidazione di acidi grassi ed aminoacidi, trasporto degli elettroni durante la fosforilazione ossidativa. La riboflavina ed il suo 5'-fosfato sono additivi alimentari censiti dall'Unione europea e identificati rispettivamente dalle sigle E 101 e E 101a.
    Fonte: Wikipedia

  • E101i - Riboflavina

    Riboflavina: La riboflavina -o vitamina B2- è una molecola, classificata come una delle vitamine del gruppo B. Fa parte del gruppo funzionale dei cofattori FAD e FMN e di conseguenza è necessaria per numerose reazioni catalizzate da flavoproteine, incluse le reazioni di attivazione di altre vitamine. La riboflavina venne isolata per la prima volta nel 1927 ad opera di Paul Gyorgy. Successivamente si vide anche che il latte presenta elevate concentrazioni di tale sostanza che, per tale motivo, all'inizio venne denominata lattoflavina. In un primo tempo era stata denominata vitamina G. Il chiarimento della sua struttura chimica e la constatazione della presenza di una molecola di ribitolo fece sì che il nome della vitamina venne cambiato in quello di riboflavina. Nel 1935 avvenne la sintesi di tale composto ad opera di Richard Kuhn. La riboflavina è un composto eterociclico ottenuto da una molecola di flavina cui è legata una catena formata da ribitolo. È un composto di colore giallo poco solubile in acqua, stabile al calore -la cottura ne determina l'inattivazione di solo il 10-20% del quantitativo totale- e fluorescente qualora sottoposto a luce ultravioletta. Se colpito dalla luce, si determina una reazione di fotolisi che produce il distacco di un radicale ribitolo e conseguente perdita dell'azione vitaminica. La riboflavina si trova negli alimenti principalmente come forma fosforilata. Essa, per essere assorbita, viene defosforilata da specifiche fosfatasi che si trovano nell'intestino tenue. Successivamente la vitamina viene assorbita tramite un sistema di trasporto facilitato. La riboflavina viene trasportata nel sangue legata ad alcune proteine plasmatiche, soprattutto albumina ed altre globuline quali IgA, IgG ed IgM. Dal sangue essa raggiunge il fegato ed altri tessuti dove viene successivamente trasformata in flavin-mononucleotide -FMN- e flavin-adenin-dinucleotide -FAD-, le due forme coenzimatiche. Circa il 12% della vitamina assunta con la dieta viene eliminata con le urine sotto forma di riboflavina. La conversione della riboflavine nelle due forme coenzimatiche avviene attraverso reazioni di fosforilazioni: FMN si ottiene per fosforilazione di una molecola di riboflavina: riboflavina + ATP -> FMN + ADP, FAD si ottiene per adenilazione di una molecola di FMN: FMN + ATP -> FAD + Pi-Pi -pirofosfato-.Le due forme coenzimatiche sono componenti essenziali degli enzimi flavinici, funzionando da gruppi prostetici. Essi intervengono in varie reazioni di ossidoriduzione del metabolismo dei carboidrati, proteine e lipidi tra cui: decarbossilazione ossidativa del piruvato, ossidazione di acidi grassi ed aminoacidi, trasporto degli elettroni durante la fosforilazione ossidativa. La riboflavina ed il suo 5'-fosfato sono additivi alimentari censiti dall'Unione europea e identificati rispettivamente dalle sigle E 101 e E 101a.
    Fonte: Wikipedia

  • E951 - Aspartame

    Aspartame: L'aspartame è un edulcorante, dolcificante ed esaltatore di sapidità artificiale. È composto da due amminoacidi, l'acido aspartico e la fenilalanina, e l'estremità carbossilica della fenilalanina è esterificata con il metanolo. L'aspartame è stato oggetto di numerose controversie. Diversi studi sull'aspartame in animali da laboratorio hanno evidenziato la comparsa di tumori a seguito dell'assunzione orale di questo dolcificante, ma nessuno studio ha dimostrato un rapporto causa-effetto tra questi fenomeni, né ha potuto definire il meccanismo d'azione della sua presunta tossicità. La sicurezza per la salute riguardo al consumo di aspartame è oggetto di aspre polemiche inclusa la diffusione di vere e proprie leggende metropolitane sin dalla sua entrata in commercio sancita dalla approvazione della Food and Drug Administration statunitense, nel 1981.
    Fonte: Wikipedia

  • E955 - Sucralosio

    Sucralosio: Il sucralosio è un dolcificante artificiale. Nell'Unione europea è conosciuto anche col nome di E955. È 600 volte più dolce del saccarosio, cioè all'incirca il doppio più dolce della saccarina e quattro volte più dolce dell'aspartame. Viene prodotto per clorurazione selettiva dello zucchero, ovvero mediante la sostituzione selettiva di tre dei gruppi idrossilici dello zucchero da cucina -saccarosio- con altrettanti atomi di cloro, producendo così 1‚6-dicloro-1‚6-dideossi-β-D-frutto-furanosil 4-cloro-4-deossi-α-D-galattopiranoside o C12H19Cl3O8. A differenza dell'aspartame questo composto è termostabile -non si degrada col calore- ed è insensibile a un ampio range di pH. Può quindi essere usato per i dolci da forno o in prodotti che richiedono di conservarsi a lungo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:sussungsmittel, fr:sorbit, fr:sucralose-aromen, fr:trennmittel, fr:magnesiumsalze-de-speisefettsauren, fr:magnolienrindenextrak, fr:zinklactat, fr:farbstoffe, fr:riboflavine-brillantblau-fcf, fr:kann-bei-ubermassigem-verzehr-abfuhrend-wirken, fr:enthalt-eine-phenylalaninquelle

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:sussungsmittel, fr:sorbit, fr:sucralose-aromen, fr:trennmittel, fr:magnesiumsalze-de-speisefettsauren, fr:magnolienrindenextrak, fr:zinklactat, fr:farbstoffe, fr:riboflavine-brillantblau-fcf, fr:kann-bei-ubermassigem-verzehr-abfuhrend-wirken, fr:enthalt-eine-phenylalaninquelle

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:sussungsmittel, fr:sorbit, fr:sucralose-aromen, fr:trennmittel, fr:magnesiumsalze-de-speisefettsauren, fr:magnolienrindenextrak, fr:zinklactat, fr:farbstoffe, fr:riboflavine-brillantblau-fcf, fr:kann-bei-ubermassigem-verzehr-abfuhrend-wirken, fr:enthalt-eine-phenylalaninquelle

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Süssungsmittel, Sorbit, Aspartam, Sucralose Aromen, Trennmittel (Magnesiumsalze de Speisefettsäuren), Magnolienrindenextrak 0.12%, zinklactat, Farbstoffe (Riboflavine Brillantblau FCF), Kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken, Enthält eine Phenylalaninquelle
    1. Süssungsmittel -> fr:sussungsmittel - percent_min: 10 - percent_max: 99.4
    2. Sorbit -> fr:sorbit - percent_min: 0.12 - percent_max: 49.76
    3. Aspartam -> en:e951 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.12 - percent_max: 33.2133333333333
    4. Sucralose Aromen -> fr:sucralose-aromen - percent_min: 0.12 - percent_max: 24.94
    5. Trennmittel -> fr:trennmittel - percent_min: 0.12 - percent_max: 19.976
      1. Magnesiumsalze de Speisefettsäuren -> fr:magnesiumsalze-de-speisefettsauren - percent_min: 0.12 - percent_max: 19.976
    6. Magnolienrindenextrak -> fr:magnolienrindenextrak - percent_min: 0.12 - percent: 0.12 - percent_max: 0.12
    7. zinklactat -> fr:zinklactat - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    8. Farbstoffe -> fr:farbstoffe - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      1. Riboflavine Brillantblau FCF -> fr:riboflavine-brillantblau-fcf - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    9. Kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken -> fr:kann-bei-ubermassigem-verzehr-abfuhrend-wirken - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    10. Enthält eine Phenylalaninquelle -> fr:enthalt-eine-phenylalaninquelle - percent_min: 0 - percent_max: 0.12

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 1.021 kj
    (244 kcal)
    Grassi 1,4 g
    Acidi Grassi saturi 1,4 g
    Carboidrati 96 g
    Zuccheri 96 g
    Fibra alimentare ?
    Proteine 0 g
    Sale 0,25 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da insectproductadd.
Pagina del prodotto modificata anche da itsjustruby, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhYbVsjmgCL8Lh3gl1OU1NefDa7ZYdJTv9eqGqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVubfT4-RbmPgLTlReE2s6kH4axY85-ybr5L6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRkfeXhhCrGLSLioXKa5umODbXXRfdKs7qhGao.

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