Salame Bastoncini gli Irresistibili - Giuseppe Citterio - 60 g (2x 30 g)

Ingredienti

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  13 ingredienti

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  Carne di suino, pancetta, sale nitritato (sale da cucina, conservante: E250), zucchero, destrosio, pepe, antiossidanti (E301, E300), piante aromatiche.

  Tracce: fr:sans-gluten

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Ingrediente: Destrosio
  • Ingrediente: Glucosio

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Carne di suino, pancetta, sale nitritato (sale da cucina, conservante (e250)), zucchero, destrosio, pepe, antiossidanti (e301, e300), piante aromatiche

  1. Carne di suino -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 44.7 - percent_max: 100
  2. pancetta -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. sale nitritato -> en:nitrite-curing-salt - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
     1. sale da cucina -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
     2. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
  4. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  5. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  6. pepe -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  7. antiossidanti -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
     1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
     2. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
  8. piante aromatiche -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale bassa

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 0

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 9.3, valore arrotondato: 9.3)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 12

  • Energia: 1 / 10 (valore: 635, valore arrotondato: 635)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
  • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.2, valore arrotondato: 5.2)
  • Sodio: 6 / 10 (valore: 560, valore arrotondato: 560)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (12 - 0)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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    Grassi in quantità moderata (13%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in elevata quantità (5.2%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (0.5%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (1.4%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (30 g)	Rispetto a: Salame
  Energia	635 kj (153 kcal)	190 kj (45 kcal)	-61%
  Grassi	13 g	3,9 g	-59%
  Acidi Grassi saturi	5,2 g	1,56 g	-54%
  Carboidrati	0,5 g	0,15 g	-43%
  Zuccheri	0,5 g	0,15 g	+23%
  Fibra alimentare	0 g	0 g	-100%
  Proteine	9,3 g	2,79 g	-64%
  Sale	1,4 g	0,42 g	-65%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 3.1 km in un'auto a benzina

  608 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Salami (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	83.9 %
  Trasformazione	10.5 %
  Confezionamento	1.6 %
  Trasporto	3.3 %
  Distribuzione	0.6 %
  Consumo	0.1 %

Confezionamento

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  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    Vaschetta (Plastica)
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Plastica

Trasporto

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  Luogo di produzione o lavorazione

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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