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Wurstel - Wüber - 100g

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Codice a Barre: 8001210502188 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100g

Marche: Wüber, Beretta

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Salsicce, en:Chicken and its products, Preparazioni a base di carne, Pollami, Polli, Preparati di pollo, Salsicce tedesche, Salsicce di pollame, Salsicce di pollo

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Senza lattosio

Codice di tracciabilità: IT 368-L CE

Negozi: Bennet

Paesi di vendita: Italia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    9 ingredienti

    Carne di pollo separata meccanicamente (91%), sale, fibre vegetali (pisello), aromi, antiossidante ascorbato di sodio, aromi di affumicatura, conservante nitrito di sodio

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:smoking-flavors, en:sodium-nitrite-preservative

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di pollo

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di pollo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : chicken meat 91%, salt, vegetable fibers (pea), flavorings, antioxidant (sodium ascorbate), smoking flavors, sodium nitrite preservative
    1. chicken meat -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 91 - percent: 91 - percent_max: 91
    2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 9
    3. vegetable fibers -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      1. pea -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    4. flavorings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    5. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. sodium ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    6. smoking flavors -> en:smoking-flavors - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
    7. sodium nitrite preservative -> en:sodium-nitrite-preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 2 / 10 (valore: 895, valore arrotondato: 895)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.9, valore arrotondato: 4.9)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 13 (14 - 1)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Zuccheri in basse quantità (0.5%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in elevata quantità (2%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Salsicce tedesche
    Energia 895 kj
    (214 kcal)     		-23%
    Grassi 17 g -30%
    Acidi Grassi saturi 4,9 g -48%
    Carboidrati 0,5 g -65%
    Zuccheri 0,5 g -20%
    Fibra alimentare 1,5 g
    Proteine 14 g +14%
    Sale 2 g +6%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da ste-84
Ultima modifica della pagina del prodotto il da inf.
Pagina del prodotto modificata anche da kiliweb, mvk, openfoodfacts-contributors, roboto-app, telperion87, yuka.SHBrZ0Y0QWUvdllyeXNBUjdoN1p4L2dxM3J5bldWMnlFTk1USWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVnXuPngmLOLQ34knCynemiLoLBR8li7JfzGqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkltbtHQsjX0PgLloxGw39KSALDLfNIo_azBM6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllded_zlhxfCLB_gwFyu6NSiP6O3OOl1za_mGKs.

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