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galup il panettone solo con mele candite nell'impasto e glassa alle nocciole - 750 g
galup il panettone solo con mele candite nell'impasto e glassa alle nocciole - 750 g
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Codice a Barre: 8001130409055 (EAN / EAN-13)
Quantità: 750 g
Marche: Galup
Categorie: Snack, Snack dolci, en:Sweet pastries and pies, Pasta sfoglia, Brioche, Panetonne
Luoghi di produzione o lavorazione: Galup s.r.l., Stradale Fenestrelle 34 - 10064 - Pinerolo (TO) Italia, Italy
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
10 ingredienti
Harina de trigo blando tipo "0" manzana confitada 21% (mansana jarabe de glucosa fructuosa sacarosa jugo de limón concentrado) mantequilla azücar yema de huevo fresco de categoria a levadura natural (harina de trigo blanco tipo "0" agua) emulsionantes : mono y diglicéridos de ácidos graso leche fresca entera jarabe azùcar invertido jarabe de glucosa y fructosa manteca de cacao sal extracto de malta de cabada miel aromas. ingrediente del glaseado 11% :azùcar clara de huevo fresco de categoria a nocciola piemonte igp (avellana piamonte) 9% harina de arroz almidon de arroz aceite de girasol aroma.
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Ingrediente: Emulsionante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:farine-de-ble-tendre-type-0-pomme-confite, fr:sirop-de-glucose-mansana-fructose-saccharose-concentre-jus-de-citron, fr:sucre-au-beurre-jaune-d-oeuf-frais-de-la-categorie-a-levure-naturelle, fr:eau-de-type-farine-de-ble-blanche-0, fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-lait-entier-frais-sirop-de-sucre-sirop-de-glucose-inverse-et-fructose-beurre-de-cacao-sel-extrait-de-malt-de-miel-aromes-de-miel, fr:glasing-ingredient, fr:sucre-blanc-d-oeuf-frais-de-categorie-a-nocciola-piemonte, fr:noisette-piamonte, fr:farine-de-riz-arome-huile-de-tournesol-aromeAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:farine-de-ble-tendre-type-0-pomme-confite, fr:sirop-de-glucose-mansana-fructose-saccharose-concentre-jus-de-citron, fr:sucre-au-beurre-jaune-d-oeuf-frais-de-la-categorie-a-levure-naturelle, fr:eau-de-type-farine-de-ble-blanche-0, fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-lait-entier-frais-sirop-de-sucre-sirop-de-glucose-inverse-et-fructose-beurre-de-cacao-sel-extrait-de-malt-de-miel-aromes-de-miel, fr:glasing-ingredient, fr:sucre-blanc-d-oeuf-frais-de-categorie-a-nocciola-piemonte, fr:noisette-piamonte, fr:farine-de-riz-arome-huile-de-tournesol-aromeAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:farine-de-ble-tendre-type-0-pomme-confite, fr:sirop-de-glucose-mansana-fructose-saccharose-concentre-jus-de-citron, fr:sucre-au-beurre-jaune-d-oeuf-frais-de-la-categorie-a-levure-naturelle, fr:eau-de-type-farine-de-ble-blanche-0, fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-lait-entier-frais-sirop-de-sucre-sirop-de-glucose-inverse-et-fructose-beurre-de-cacao-sel-extrait-de-malt-de-miel-aromes-de-miel, fr:glasing-ingredient, fr:sucre-blanc-d-oeuf-frais-de-categorie-a-nocciola-piemonte, fr:noisette-piamonte, fr:farine-de-riz-arome-huile-de-tournesol-aromeAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Farine de blé tendre type "0" pomme confite 21% (sirop de glucose mansana fructose saccharose concentré jus de citron), sucre au beurre jaune d'oeuf frais de la catégorie à levure naturelle (eau de type farine de blé blanche "0"), émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras lait entier frais sirop de sucre sirop de glucose inversé et fructose beurre de cacao sel extrait de malt de miel arômes de miel, glasing ingredient 11%), sucre blanc d'œuf frais de catégorie a nocciola piemonte (noisette piamonte), farine de riz arôme huile de tournesol arôme 9%- Farine de blé tendre type "0" pomme confite -> fr:farine-de-ble-tendre-type-0-pomme-confite - percent: 21
- sirop de glucose mansana fructose saccharose concentré jus de citron -> fr:sirop-de-glucose-mansana-fructose-saccharose-concentre-jus-de-citron
- sucre au beurre jaune d'oeuf frais de la catégorie à levure naturelle -> fr:sucre-au-beurre-jaune-d-oeuf-frais-de-la-categorie-a-levure-naturelle
- eau de type farine de blé blanche "0" -> fr:eau-de-type-farine-de-ble-blanche-0
- émulsifiants -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras lait entier frais sirop de sucre sirop de glucose inversé et fructose beurre de cacao sel extrait de malt de miel arômes de miel -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-lait-entier-frais-sirop-de-sucre-sirop-de-glucose-inverse-et-fructose-beurre-de-cacao-sel-extrait-de-malt-de-miel-aromes-de-miel
- glasing ingredient -> fr:glasing-ingredient - percent: 11
- sucre blanc d'œuf frais de catégorie a nocciola piemonte -> fr:sucre-blanc-d-oeuf-frais-de-categorie-a-nocciola-piemonte - labels: en:pgi
- noisette piamonte -> fr:noisette-piamonte
- farine de riz arôme huile de tournesol arôme -> fr:farine-de-riz-arome-huile-de-tournesol-arome - percent: 9
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 3 / 5 (valore: 5.2, valore arrotondato: 5.2)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 18
- Energia: 4 / 10 (valore: 1417, valore arrotondato: 1417)
- Zuccheri: 6 / 10 (valore: 30.4, valore arrotondato: 30.4)
- Grassi saturi: 6 / 10 (valore: 6.7, valore arrotondato: 6.7)
- Sodio: 2 / 10 (valore: 204, valore arrotondato: 204)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (18 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (13%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (6.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in elevata quantità (30.4%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.51%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Panetonne Energia 1.417 kj
(339 kcal)-11% Grassi 13 g -17% Acidi Grassi saturi 6,7 g -27% Carboidrati 53,6 g +4% Zuccheri 30,4 g +17% Fibra alimentare ? Proteine 5,2 g -24% Sale 0,51 g +21% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ambiente
-
Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 64/100)
Categoria: Brioche
Categoria: Brioche
- Punteggio ambientale PEF: 0.39 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 3.37 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
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Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
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Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: C (Score: 44/100)
Prodotto: galup il panettone solo con mele candite nell'impasto e glassa alle nocciole - 750 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 64
Somma di bonus e malus: -20
Punteggio finale: 44/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.7 km in un'auto a benzina
337 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Brioche (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
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Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
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Sorgenti dati
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