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Quiche Lorraine - Coop Betty Bossi - 300 g ℮
Quiche Lorraine - Coop Betty Bossi - 300 g ℮
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Codice a Barre: 7627535913167 (EAN / EAN-13)
Quantità: 300 g ℮
Marche: Coop Betty Bossi
Categorie: Pasti, Pizze e torte salate, Quiches, Quiche lorraine, en:Quiches with bacon
Etichette, certificazioni, premi: Fatto in Belgio
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.coop.ch
Negozi: Coop
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
52 ingredienti
Tedesco: Eier*, Weizenmehl, Schweinefleischerzeugnis gepökelt «Speck» 15% (Schweinefleisch [Niederlande], Nitritpökelsalz [Kochsalz, Konservierungsstoff [E 250]], Wasser, Antioxidationsmittel [E 331, E 392]), Wasser, Zwiebeln 8%, Margarine (Rapsöl, Kokosöl, Wasser, Kochsalz, Emulgator [E 471], Säuerungsmittel [E 330]), Käse 7%, Rahmzubereitung (Rahm, Maisstärke), Frischkäse 4,5%, Rapsöl, Vollmilchpulver, modifizierte Maisstärke (E 1422), Kochsalz, Kartoffelstärke, Raucharoma, Pfeffer. Kann Spuren von Baumnuss, Cashewnuss, Fisch, Haselnuss, Krebstieren, Lupinen, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecannuss, Pistazien, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Sulfit, Weichtieren enthalten. * aus FreilandhaltungAllergeni: Uova, Glutine, LatteTracce: Sedano, Crostacei, Pesce, Lupini, Senape, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E1422 - Adipato di diamido acetilato
- Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E1422 - Adipato di diamido acetilato
Acetylated distarch adipate: Acetylated distarch adipate -E1422-, is a starch that is treated with acetic anhydride and adipic acid anhydride to resist high temperatures. It is used in foods as a bulking agent, stabilizer and a thickener. No acceptable daily intake for human consumption has been determined.Fonte: Wikipedia (Inglese)
-
E250 - Nitrito di sodio
Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.Fonte: Wikipedia
-
E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
-
E331 - Citrati di sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fonte: Wikipedia (Inglese)
-
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: de:schweinefleischerzeugnis-gepökelt-speck, de:rahmzubereitung, de:kann-spuren-von-baumnuss, de:cashewnuss, de:krebstieren, de:macadamianuss, de:pecannuss, de:sulfit, de:weichtieren-enthaltenAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Uova, Carne di suino, Formaggio, Panna, Formaggio fresco, Latte intero in polvere, PesceAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, PesceAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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de: _Eier_, _Weizenmehl_, Schweinefleischerzeugnis gepökelt «Speck» 15% (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff (e250)), Wasser, Antioxidationsmittel (e331), e392), Wasser, Zwiebeln 8%, Margarine (Rapsöl, Kokosöl, Wasser, Kochsalz, Emulgator (), Säuerungsmittel ()), _Käse_ 7%, Rahmzubereitung (_Rahm_, Maisstärke), _Frischkäse_ 4.5%, Rapsöl, _Vollmilchpulver_, modifizierte Maisstärke (e1422), Kochsalz, Kartoffelstärke, Raucharoma, Pfeffer, Kann Spuren von Baumnuss, Cashewnuss, Fisch, Haselnuss, Krebstieren, Lupinen, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecannuss, Pistazien, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Sulfit, Weichtieren enthalten, aus Freilandhaltung- _Eier_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 15 - percent_max: 31
- _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 15 - percent_max: 23
- Schweinefleischerzeugnis gepökelt «Speck» -> de:schweinefleischerzeugnis-gepökelt-speck - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
- Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 5.4 - percent_max: 15
- Nitritpökelsalz -> en:nitrite-curing-salt - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- e392 -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8 - percent_max: 15
- Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
- Margarine -> en:margarine - percent_min: 7 - percent_max: 8
- Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 1.16666666666667 - percent_max: 8
- Kokosöl -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 4
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
- Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0
- _Käse_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
- Rahmzubereitung -> de:rahmzubereitung - percent_min: 4.5 - percent_max: 6.66666666666667
- _Rahm_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 2.25 - percent_max: 6.66666666666667
- Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- _Frischkäse_ -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
- Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
- _Vollmilchpulver_ -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 3.44444444444444
- modifizierte Maisstärke -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
- e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
- Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Kartoffelstärke -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Raucharoma -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Pfeffer -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Kann Spuren von Baumnuss -> de:kann-spuren-von-baumnuss - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Cashewnuss -> de:cashewnuss - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Fisch -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Haselnuss -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Krebstieren -> de:krebstieren - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Lupinen -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Macadamianuss -> de:macadamianuss - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Mandeln -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Paranuss -> en:brazil-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15008 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Pecannuss -> de:pecannuss - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Pistazien -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Sellerie -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Senf -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Sesam -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06896551724138
- Sulfit -> de:sulfit - percent_min: 0 - percent_max: 1.03333333333333
- Weichtieren enthalten -> de:weichtieren-enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 1
- aus Freilandhaltung -> fr:d-elevage-en-plein-air - percent_min: 0 - percent_max: 0.96875
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 12Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 5 / 5 (valore: 9.4, valore arrotondato: 9.4)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0.7, valore arrotondato: 0.7)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 12.3333333333333, valore arrotondato: 12.3)
Punti negativi: 16
- Energia: 3 / 10 (valore: 1160, valore arrotondato: 1160)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.8, valore arrotondato: 1.8)
- Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 8.9, valore arrotondato: 8.9)
- Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (16 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (20%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (8.9%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (1.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Quiches Energia 1.160 kj
(279 kcal)+19% Grassi 20 g +53% Acidi Grassi saturi 8,9 g +29% Carboidrati 15 g -19% Zuccheri 1,8 g -33% Fibra alimentare 0,7 g -36% Proteine 9,4 g +10% Sale 1,2 g +21% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 12,333 %
Ambiente
-
Eco-Score D - Alto impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 49/100)
Categoria: Quiche Lorraine (eggs and lardoons quiche)
Categoria: Quiche Lorraine (eggs and lardoons quiche)
- Punteggio ambientale PEF: 0.56 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 4.21 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Malus: -3
Politica ambientale: -4
Trasporto: +1
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Sconosciuto Elevato Paesi Bassi Medio
-
Imballaggio ad alto impatto
Malus: -15
Forma Materiale Riciclaggio Impatto 1 Vaschetta PET 1 - Polietilene tereftalato Discard Elevato 1 Film Plastica Discard Elevato 1 Vaschetta 81 C/X Discard Elevato
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: D (Score: 31/100)
Prodotto: Quiche Lorraine - Coop Betty Bossi - 300 g ℮
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 49
Somma di bonus e malus: -18
Punteggio finale: 31/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 2.2 km in un'auto a benzina
421 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Quiche Lorraine (eggs and lardoons quiche) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio ad alto impatto
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Parti dell'imballaggio
1 x Vaschetta (PET 1 - Polietilene tereftalato: 15.5 g)
1 x Film (Plastica: 2 g)
1 x Vaschetta (81 C/X: 9 g)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica 66% 17.5 g 5.8 g
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Sconosciuto Elevato Paesi Bassi Medio
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-
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