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Fond de gibier concentré - Migros - 150 g

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Fond de gibier concentré - Migros - 150 g

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Codice a Barre: 7617027791847 (EAN / EAN-13)

Quantità: 150 g

Marche: Migros

Categorie: Condimenti, Prodotti disidratati, Prodotti disidratati da reidratare, Salse, Brodo, Salse disidratate

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    12 ingredienti

    Francese: eau, maltodextrine, arôme de gibier, sel de cuisine iodé, amidon modifié de mais, extrait de gibier 2.5%, purée de tomate, extrait de levure, acidifiant: acide lactique, colorant: caramel ordinaire.

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E150a - Caramello semplice
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Maltodestrine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:arome-de-gibier

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:arome-de-gibier, Selvaggina

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:arome-de-gibier, Selvaggina

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: eau, maltodextrine, arôme de gibier, sel de cuisine iodé, amidon modifié de mais, gibier 2.5%, purée de tomate, extrait de levure, acidifiant (acide lactique), colorant (caramel ordinaire)
    1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10 - percent_max: 87.5
    2. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 45
    3. arôme de gibier -> fr:arome-de-gibier - percent_min: 2.5 - percent_max: 30.8333333333333
    4. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 2.5 - percent_max: 14
    5. amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 2.5 - percent_max: 14
    6. gibier -> en:game-animal - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
    7. purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    8. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    10. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Salse disidratate
    Energia 393 kj
    (94 kcal)     		-27%
    Grassi 0,5 g -80%
    Acidi Grassi saturi 0,5 g -33%
    Carboidrati 21 g +17%
    Zuccheri 2 g -42%
    Fibra alimentare 0,5 g -47%
    Proteine 2,5 g -34%
    Sale 14 g +226%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
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