Salsa panna e basilico Bio - L’Oste Cucinamediterranea - 180 g

Ingredienti

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  19 ingredienti

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  LATTE* (CH), acqua, PANNA* 18.6%, olio di girasole*, tormaggio* (LATTE, sale, caglio)*, vino bianco* (SOLFITI), amido di mais*, farina di FRUMENTO*, cipolle*, basilico* 1%, sale, succo di limone*, pepe*. *Ingredienti di origine Biologica Puó contenere: SOIA, SEDANO, FRUTTA A GUSCIO.

  Allergeni: Sedano, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

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  Alimenti trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

  • Ingrediente: Sale
  • Ingrediente: Amido
  • Ingrediente: Olio vegetale
  • Ingrediente: Enzima

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

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Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : LATTE, acqua, PANNA 18.6%, olio di girasole, tormaggio (LATTE, sale, caglio), vino bianco, amido di mais, farina di FRUMENTO, cipolle, basilico 1%, sale, succo di limone, pepe, Ingredienti di, SEDANO, FRUTTA A GUSCIO

  1. LATTE -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 18.6 - percent_max: 55.8
  2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 18.6 - percent_max: 37.2
  3. PANNA -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 18.6 - percent: 18.6 - percent_max: 18.6
  4. olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1 - percent_max: 18.6
  5. tormaggio -> it:tormaggio - percent_min: 1 - percent_max: 18.6
     1. LATTE -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 18.6
     2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 9.3
     3. caglio -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.2
  6. vino bianco -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 1 - percent_max: 15.2
  7. amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 1 - percent_max: 11.96
  8. farina di FRUMENTO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1 - percent_max: 9.8
  9. cipolle -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 1 - percent_max: 8.25714285714286
  10. basilico -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
  11. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
  12. succo di limone -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1
  13. pepe -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
  14. Ingredienti di -> it:ingredienti-di - percent_min: 0 - percent_max: 1
  15. SEDANO -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1
  16. FRUTTA A GUSCIO -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

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  Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score

  Dati nutrizionali mancanti

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Sughi a base di carne
  Grassi	?
  Acidi Grassi saturi	?
  Carboidrati	?
  Zuccheri	?
  Fibra alimentare	?
  Proteine	?
  Sale	?
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0,27 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 2.6 km in un'auto a benzina

  493 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Carbonara sauce (cream sauce with lardoons), prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	82.7 %
  Trasformazione	8.3 %
  Confezionamento	3.6 %
  Trasporto	4.3 %
  Distribuzione	0.8 %
  Consumo	0.4 %

Confezionamento

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  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    (Plastica)
    

    ---

  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Plastica

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a medio impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Sconosciuto	63 %	Elevato
  Svizzera	37 %	Bassa