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Carac - Migros - 100 g

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Codice a Barre: 7616700034868 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100 g

Marche: Migros

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Prodotti di pasticceria

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    45 ingredienti

    : sucre 21%, chocolat 19% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA et E 476, arôme naturel de vanille), eau, farine de BLÉ, chocolat au lait 10% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arômes naturels), margarine végétale (huile de palme, huile de colza, eau, émulsifiant: E 471), glucose, LAIT écrémé en poudre, amidon de pomme de terre, ŒUF entier (d'élevage au sol), LACTOSE, protéines de BLÉ, sel marin, extrait colorant (faux-safran), poudre à lever: E 450, E 500, E 341, amidon de BLÉ, farine de malt d'ORGE, colorant: E 141, agent de traitement de la farine: acide ascorbique
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Soia
    Tracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E141 - Complessi rameici delle clorofille e delle clorofilline
    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Lattosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E341 - Fosfati di calcio

    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo

    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Cioccolato al latte, Latte intero in polvere, Latte scremato in polvere, Uova intere, Lattosio

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:d-elevage-au-sol, fr:faux-safran

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : sucre 21%, chocolat 19% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), e476, arôme naturel de vanille), eau, farine de BLÉ, chocolat au lait 10% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arômes naturels), margarine végétale (huile de palme, huile de colza, eau, émulsifiant (e471)), glucose, LAIT écrémé en poudre, amidon de pomme de terre, ŒUF entier (d'élevage au sol), LACTOSE, protéines de BLÉ, sel marin, colorant (faux-safran), poudre à lever (e450), e500, e341, amidon de BLÉ, farine de malt d'ORGE, colorant (e141), agent de traitement de la farine (acide ascorbique)
    1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
    2. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.16666666666667 - percent_max: 19
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333
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      5. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10 - percent_max: 19
    4. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 10 - percent_max: 19
    5. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 10
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2
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    6. margarine végétale -> en:vegetable-margarine - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.75 - percent_max: 10
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      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
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    7. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.133333333333333 - percent_max: 7.85
    8. LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 6.51944444444444
    9. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.58809523809524
    10. ŒUF entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 4.88958333333333
      1. d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 4.88958333333333
    11. LACTOSE -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3462962962963
    12. protéines de BLÉ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.91166666666667
    13. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    14. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. faux-safran -> fr:faux-safran - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    15. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    16. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    17. e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    18. amidon de BLÉ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    19. farine de malt d'ORGE -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    20. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. e141 -> en:e141 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    21. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.6, valore arrotondato: 0.6)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1.296875, valore arrotondato: 1.3)

    Punti negativi: 22

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1861, valore arrotondato: 1861)
    • Zuccheri: 8 / 10 (valore: 37, valore arrotondato: 37)
    • Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 80, valore arrotondato: 80)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (22 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Prodotti di pasticceria
    Energia 1.861 kj
    (445 kcal)     		+16%
    Grassi 21 g +27%
    Acidi Grassi saturi 10 g +28%
    Carboidrati 60 g +19%
    Zuccheri 37 g +22%
    Fibra alimentare 0,6 g -69%
    Proteine 3,5 g -38%
    Sale 0,2 g -41%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1,297 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da tacite, teolemon, yuka.MOxaHNKzG_0cI8H41b0_w2C9Lb_-WuB_FmAIoQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxNavjSrmzjaEXfhl-51M3fBLy3Y81WzNGkHas.

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