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Etoiles à la canelle - Kambly - 550 g

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Etoiles à la canelle - Kambly - 550 g

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Codice a Barre: 7614800988098 (EAN / EAN-13)

Quantità: 550 g

Marche: Kambly

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    45 ingredienti

    Inglese: Mandeln 38%, Zucker, Feuchthaltemittel (Sorbit), Invertzuckersirup Haselnüsse, Hühnereiklar, Zimt, Hühnereiklarpulver, Kakaomasse, Kakaobutter, Salz, Emulgator (Lecithine (Soja]). Kann Spuren von Milch, anderen Schalenfrüchten, Gluten enthalten. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Traditionnel biscuit de Noël aux fines amandes et à la cannelle raffinée. Ingrédients: amandes 38%, sucre, humectant (sorbitols), sirop de sucre inverti, noisettes, blanc d'oeuf, cannelle, blanc d'œuf en poudre, páte de cacao, beurre de cacao, sel, émulsifiant (lécithines (soja]). Peut contenir des traces de: lait, autres fruits à coque, gluten. Tenir au sec et à l'abri de la chaleur. 550 ge Pro/Pour 100 g: Energie/énergie: 1952 kl/467 kcal; Fett/
    Allergeni: Glutine, Soia
    Tracce: Glutine

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E100 - Curcumina
    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Umidificante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E420 - Sorbitolo

    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: en:mandeln, en:zucker, en:feuchthaltemittel, en:sorbit, en:invertzuckersirup-haselnusse, en:huhnereiklar, en:zimt, en:huhnereiklarpulver, en:kakaomasse, en:kakaobutter, en:salz, en:emulgator, en:lecithine, en:kann-spuren-von-milch, en:anderen-schalenfruchten, en:gluten-enthalten, en:trocken-lagern-und-vor-warme-schutzen, en:traditionnel-biscuit-de-noel-aux-fines-amandes-et-a-la-cannelle-raffinee, en:ingredients, en:amandes, en:sucre, en:sirop-de-sucre-inverti, en:noisettes, en:blanc-d-oeuf, en:cannelle, en:blanc-d-oeuf-en-poudre, en:pate-de-cacao, en:beurre-de-cacao, en:sel, en:emulsifiant, en:lecithines, en:peut-contenir-des-traces-de, en:lait, en:autres-fruits-a-coque, en:tenir-au-sec-et-a-l-abri-de-la-chaleur, en:550-ge-pro, en:pour, en:energie, en:energie, en:1952-kl, en:467-kcal, en:fett

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: en:mandeln, en:zucker, en:feuchthaltemittel, en:sorbit, en:invertzuckersirup-haselnusse, en:huhnereiklar, en:zimt, en:huhnereiklarpulver, en:kakaomasse, en:kakaobutter, en:salz, en:emulgator, en:lecithine, en:kann-spuren-von-milch, en:anderen-schalenfruchten, en:gluten-enthalten, en:trocken-lagern-und-vor-warme-schutzen, en:traditionnel-biscuit-de-noel-aux-fines-amandes-et-a-la-cannelle-raffinee, en:ingredients, en:amandes, en:sucre, en:sirop-de-sucre-inverti, en:noisettes, en:blanc-d-oeuf, en:cannelle, en:blanc-d-oeuf-en-poudre, en:pate-de-cacao, en:beurre-de-cacao, en:sel, en:emulsifiant, en:lecithines, en:peut-contenir-des-traces-de, en:lait, en:autres-fruits-a-coque, en:tenir-au-sec-et-a-l-abri-de-la-chaleur, en:550-ge-pro, en:pour, en:energie, en:energie, en:1952-kl, en:467-kcal, en:fett

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    Stato vegetariano sconosciuto

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    en: Mandeln 38%, Zucker, Feuchthaltemittel (Sorbit), Invertzuckersirup Haselnüsse, Hühnereiklar, Zimt, Hühnereiklarpulver, Kakaomasse, Kakaobutter, Salz, Emulgator, Lecithine, Kann Spuren von Milch, anderen Schalenfrüchten, Gluten enthalten, Trocken lagern und vor Wärme schützen, Traditionnel biscuit de Noël aux fines amandes et à la cannelle raffinée, Ingrédients (amandes), sucre, humectant (sorbitols), sirop de sucre inverti, noisettes, blanc d'oeuf, cannelle, blanc d'œuf en poudre, páte de cacao, beurre de cacao, sel, émulsifiant, lécithines, Peut contenir des traces de (lait), autres fruits à coque, gluten, Tenir au sec et à l'abri de la chaleur, 550 ge Pro, Pour (Energie, énergie), 1952 kl, 467 kcal, Fett
    1. Mandeln -> en:mandeln - percent_min: 38 - percent: 38 - percent_max: 38
    2. Zucker -> en:zucker - percent_min: 1.63157894736842 - percent_max: 38
    3. Feuchthaltemittel -> en:feuchthaltemittel - percent_min: 0.648648648648649 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Sorbit -> en:sorbit - percent_min: 0.648648648648649 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Invertzuckersirup Haselnüsse -> en:invertzuckersirup-haselnusse - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Hühnereiklar -> en:huhnereiklar - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Zimt -> en:zimt - percent_min: 0 - percent_max: 15.0921052631579
    7. Hühnereiklarpulver -> en:huhnereiklarpulver - percent_min: 0 - percent_max: 12.0736842105263
    8. Kakaomasse -> en:kakaomasse - percent_min: 0 - percent_max: 10.0614035087719
    9. Kakaobutter -> en:kakaobutter - percent_min: 0 - percent_max: 8.62406015037594
    10. Salz -> en:salz - percent_min: 0 - percent_max: 7.54605263157895
    11. Emulgator -> en:emulgator - percent_min: 0 - percent_max: 6.70760233918129
    12. Lecithine -> en:lecithine - percent_min: 0 - percent_max: 6.03684210526316
    13. Kann Spuren von Milch -> en:kann-spuren-von-milch - percent_min: 0 - percent_max: 5.48803827751196
    14. anderen Schalenfrüchten -> en:anderen-schalenfruchten - percent_min: 0 - percent_max: 5.03070175438596
    15. Gluten enthalten -> en:gluten-enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 4.64372469635628
    16. Trocken lagern und vor Wärme schützen -> en:trocken-lagern-und-vor-warme-schutzen - percent_min: 0 - percent_max: 4.31203007518797
    17. Traditionnel biscuit de Noël aux fines amandes et à la cannelle raffinée -> en:traditionnel-biscuit-de-noel-aux-fines-amandes-et-a-la-cannelle-raffinee - percent_min: 0 - percent_max: 4.02456140350877
    18. Ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
      1. amandes -> en:amandes - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    19. sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    20. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
      1. sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    21. sirop de sucre inverti -> en:sirop-de-sucre-inverti - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    22. noisettes -> en:noisettes - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    23. blanc d'oeuf -> en:blanc-d-oeuf - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    24. cannelle -> en:cannelle - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    25. blanc d'œuf en poudre -> en:blanc-d-oeuf-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    26. páte de cacao -> en:pate-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    27. beurre de cacao -> en:beurre-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    28. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    29. émulsifiant -> en:emulsifiant - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    30. lécithines -> en:lecithines - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    31. Peut contenir des traces de -> en:peut-contenir-des-traces-de - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
      1. lait -> en:lait - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    32. autres fruits à coque -> en:autres-fruits-a-coque - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    33. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    34. Tenir au sec et à l'abri de la chaleur -> en:tenir-au-sec-et-a-l-abri-de-la-chaleur - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    35. 550 ge Pro -> en:550-ge-pro - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    36. Pour -> en:pour - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
      1. Energie -> en:energie - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
      2. énergie -> en:energie - percent_min: 0 - percent_max: 0.716875
    37. 1952 kl -> en:1952-kl - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    38. 467 kcal -> en:467-kcal - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375
    39. Fett -> en:fett - percent_min: 0 - percent_max: 1.43375

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Grassi ?
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati ?
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine ?
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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